Paso a paso
- 1
En un tazón, vamos a empezar a cremar nuestra mantequilla, hasta que quede blanco.
- 2
Ya que esté un poco cremosa la mantequilla, agregamos poco a poco nuestra azúcar.
- 3
Agregamos los huevos y tendremos una mezcla homogénea.
- 4
Ahora, vamos a utilizar nuestra harina, tamizándola e intercalando entre la leche, moviendo con una pala para no ensuciarse con la batidora.
- 5
Después de mezclar todo, añadimos la esencia de vainilla y estará lista para ponerla en el molde.
- 6
Lo metemos al horno, en mi caso a 180 grados durante 40 minutos.
- 7
Después del tiempo, nos quedaran unos bizcochos muy ricos, y ya solo nos queda dejar reposarlos.
- 8
En lo que nuestros bizcochos descansan, vamos a montar nuestra crema, solo es agregando la crema en una batidora y un poco de azúcar glass.
- 9
Ya que esté montada, la dejaremos reposar unos minutos en el congelador, y en lo que descansa, vamos a cortar nuestras fresas.
- 10
Ya que esté listo todo, vamos a comenzar por darle relleno a nuestro pastel.
- 11
Cubriremos bien nuestros bizcochos para que podamos ponerle nuestra decoración.
- 12
Haremos lo mismo con el otro bizcocho y los dejaremos reposar en el refrigerador.
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Ahora, en nuestra mesa vamos a manejar nuestro fondant, esto es con un rodillo grande y azúcar glass.
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Lo extenderemos bien, y después lo colocamos a nuestro pastel, en mi caso haré lo mismo con otro poco un colorante rosa para mi otro bizcocho.
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Después montamos nuestro pastel y adornamos con unas fresas picaditas, al igual que hice algunas flores con el fondant. Y así es como queda nuestro pastel.
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