Frijoles Rojos y Negros

La historia de este plato es muy cómica, tenía un poco de frijoles rojos y un poco de frijoles negros, entonces me di cuenta que solo juntando ambos, podría preparar para 3 personas y me aventuré. Salieron ricos!¡
Frijoles Rojos y Negros
La historia de este plato es muy cómica, tenía un poco de frijoles rojos y un poco de frijoles negros, entonces me di cuenta que solo juntando ambos, podría preparar para 3 personas y me aventuré. Salieron ricos!¡
Paso a paso
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Remojar el día anterior los frijoles en agua y al día siguiente, cocinarlos en la olla a presión con aceite, sal al gusto y con un diente de ajo triturado
- 2
En otra olla, con un poco de aceite, dorar los ajos y añadir el tocino cortado hasta que se cocine y bote toda su grasa
- 3
Añadir los chorizos, agregar la pimienta y dejarlos cocinarse bien
- 4
Es momento de agregar los frijoles negros y los frijoles rojos, mezclarlos bien
- 5
Dejarlos cocinar 5 minutos más, para que tomen el sabor del tocino y chorizos
- 6
Y ya están listos para disfrutarlos! puedes comerlos solo o acompañarlo con arroz
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