#receta en tres partes

Una receta consumida en la zona andina de Perú y Bolivia, es muy consistente para épocas de frío

#delantaldorado #tradición #encasa. Está rico plato consiste en la mezcla de diferentes menestra y partes económicas del cerdo. Es Súper deliciosa y aquí en Trujillo se consume solamente los días lunes como tradición.

Nada como una noche de pizzas acompañadas de una rica #cerveza con las tortillas se hacen al toque y salen buenísimas! 😋

#favoritas#DelantalDoradoPlato típico de nuestra región Sur, especialmente de Arequipa y Tacna.

Los peruanos estamos acostumbrados a comer todo o casi todo con arroz y esa costumbre no estoy dispuesta a perderla.Aquí puedo encontrar arroz blanco, arroz negro o una mixtura de ambos.Sé que en estas épocas de modernidad, la mayoría lo prepara en la olla arrocera, pero yo prefiero mi arroz preparado tradicionalmente.Aquí cómo lo preparo

Amiguitas, está haciendo tanto frío, y, encima la lluvia🌦 que al último minuto cambié mi opción por esta CONTUNDENTE sopa de pollo con verduras, sin nada de grasa. Facilita, rica y realmente aplaca el frío intenso!!!👩‍🍳

Se puede sustituir con esencia de toffie o la que mejor guste.

#comidacriolla 🇵🇪Para una entrada o simplemente como en mi caso que fue la cena, acompañadas de unas tostaditas 🙂.

Comparto esta receta porque recién en este año aprendí a preparar la esencia. Y yo amo la maracuyá ❤️ #Mirecetario

Amiguitas sencillito la verdad, sanito, rápido y económico. Perfecto para estas épocas difíciles.

Está sopa fue inspirada en la receta de Shirley, apenas modifiqué algunas cosas. Ya tenía mucho tiempo ausente en Cookpad 😅#MiRecetario #1receta1árbol

#caminodefelicidad La comida criolla me encanta y mi favorita es el estofado de pollo, este es el plato más cocinado por mi familia.

#caminodefelicidad Hace poco compartí la receta de mazamorra morada, partiendo de la esencia de maíz morado ya preparada. Aquí comparto la receta de la esencia para que tengan todo el proceso completo. Con la esencia se pueden preparar muchas cosas además de la chicha morada o la mazamorra, por ejemplo una súper refrescante chicha frozen 😉 también helados, syrup, para agregar tinte a los kekes, etc.

Otra receta fácil y rica. Nosotros lo comemos con arroz blanco y papas,( como en la foto)pero si desean lo pueden comer o con las papas enteras o hechas puré, o quitar las papas y comer solo con arroz.

#MiRecetario Con mi hermana desempolvamos el libro de recetas de mi mami que data del año 1966 (uuufffff, todo un tesoro!), yo me moría de ganas de preparar su budín porque de niña era fan de este postre así que corrí a buscar la receta... Y la encontré!! 😊 Físicamente por fuera no me salió como lo recordaba 🤭 pero más allá de la forma, el sabor tuvo su esencia e hizo que mi mente volviera a esas épocas de felicidad eterna en su cocina ❤️ Y otra cosa, mi mami misma la probó y le encantó!!

La receta original del milkshake era con helado, cocoa, esencia de vainilla y leche.

PeruvianCheft || Cocina Peruana || Salsa Chimichurri PeruanaEsta salsa chimichurri muy popular en las pollerías peruanas, una salsa para acompañarla con pollo a la brasa, con choripan con papas fritas y más, demasiado buena para que esta salsa sea más rica cada vez necesitará ser macerada por algunos días en la refrigeradora, recuerda que si quieres ver este video de la preparación de nuestra salsa puedes hacerla en la plataforma de YouTube te dejare el link aquí......https://www.youtube.com/watch?v=9ZtaZSabw00

Me encanta este plato es fácil de preparar y es delicioso, espero les guste y disfruten de esta receta 🤩🤩 #delantaldorado #micocina

#delantaldorado En épocas de cuarentena e incertidumbre económica....una variante de un súper alimento riquísimo y no muy caro: el frejol 💜

Bizcocho suave y muy sabroso para estas épocas de fiesta. Inspirado en la receta del blog Con Harina en mis zapatos. Se ha vuelto un favorito de mi esposo ;)

El hambre y la cuarentena te hace inventar con lo que tengas a la mano 😂

#receta en tres partes

#receta en tres partes

Amiguitas (os) el frío está horrible, otro día de lluvia y día gris🌦😰Justo para esos días tan feitos, una rica, sanita, fácil, económica Sopita, nos cae de maravilla!!!

#ConSaborAPerú#MiRecetarioEn el Perú el desayuno con chicharrón consiste en un sánguche con trozos de carne de cerdo con piel que se cocina en su misma grasa y agua, condimentados solo con sal. 😋

#micocina otro método que probé para hacer las albóndigas acompañadas de una deliciosa salsa de tomate.

Hoy estuve con pereza de cocinar... hice esta sopa criolla con lo que encontré en la refrigeradora.

#MICOCINA Vamos jugando con las letra de A Z y aquí ya se acerca el Otoño por las tardes está cambiando un poquito el clima > y nos apetece algo así tan sano lleno de vitaminas con todos los ingredientes mencionados como el jengibre es un increíble antiflamatorio aumenta la imunidad, etc > y los hongos forman parte muy importante en nuestro día a día que se puede preparar en diferentes maneras > hoy opté por preparar algo así tan súper buenazo para una cena tan leve nos cae bien nuestro cuerpo necesita *grasa* lógico pero tiene que ser grasa saludable porque hay grasas sintética que nos hace mal > y al final le agregué un toque de aceite de coco > #SOPACREMAHONGOSKIÓN#

Plato típico del Perú tiene varias recetas y maneras de prepararlo según la región de país. Lo haré tal cual lo preparaba mi abuela y mi madre.