Sopa de garbanzo sazonada con tallos de cilantro
Esther Soto @cook_6501622
#LoCocinoNoLoTiro Siempre que usamos cilantro usamos sus hojas pero todos los tallos los tiramos pues aquí te dejo un excelente truco usalos para sazonar tus sopas o caldos te encantará
Sopa de garbanzo sazonada con tallos de cilantro
#LoCocinoNoLoTiro Siempre que usamos cilantro usamos sus hojas pero todos los tallos los tiramos pues aquí te dejo un excelente truco usalos para sazonar tus sopas o caldos te encantará
Paso a paso
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Remoja el garbanzo toda la noche. limpia y desinfecta los tallos de cilantro pon a cocer el garbanzo que tape de agua agrega la mitad de los tallos de cilantro. (Usaremos la otra mitad más delante) una vez suaves tardaron 1 hora 45 minutos, agrega poca sal. En mi caso el agua del garbanzo casi se consumió toda. Apaga
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Pon a hervir el caldo de pollo agrega el garbanzo cocido, licúa cebolla, tomate, ajo y agrega al garbanzo agrega los tallos de cilantro deja de 8 a 10 minutos rectifica de sal recuerda que el caldo de pollo ya tiene sal y listo antes de servir puedes retirar los tallos te encantará su sabor 👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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