Pavo en salsa 🍲
Era la primera vez que hacia esta receta, y la verdad es que nos ha gustado mucho. Espero que a ustedes también.
Pavo en salsa 🍲
Era la primera vez que hacia esta receta, y la verdad es que nos ha gustado mucho. Espero que a ustedes también.
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer será pelar las papas, picarlas en daditos y freír. Una vez fritas las reservamos.
- 2
Picamos y pelamos los tomates y los trituramos con la batidora de mano, también reservamos.
- 3
Ahora ponemos el pavo en un bol grande y lo salpimentamos al gusto. Pelamos y picamos las cebollas, y los dientes de ajo.
- 4
Añadimos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra al fondo de una cazuela, y cuando esté muy caliente añadimos los dientes de ajo. Cuando el aceite haya incorporado el aroma de los ajos, añadimos el pavo, y vamos removiendo hasta que el pavo se selle.
- 5
Una vez esté sellado, bajamos el fuego a la mitad. Luego añadimos la cebolla, y seguimos removiendo hasta que esta esté transparente.
- 6
Lavamos bien y añadimos los champiñones. Lo mezclamos todo bien, y cocinamos hasta que se evapore el agua de los champiñones.
- 7
Ahora añadimos la salsa de tomate y un vasito de vino blanco. Removemos todo y cocinamos hasta que se evapore el alcohol.
- 8
Calentamos un vasito de agua, agregamos una cucharada sopera de harina y removemos para que no queden grumos.
- 9
Vertemos el vaso de agua con harina, y seguimos cocinando a fuego medio/bajo durante 20 minutos.
- 10
Añadimos las papas fritas, y dejamos que se cocine todo junto durante 5 minutos más. Y listo!!
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