Bizcochitos rellenos de dátiles y nueces

Para hacer bizcochitos me resulta más fácil hacerlos con avena laminada, porque la masa queda más firme. A estos además les agregué otra mezcla de harinas.
Cuando los hago sin avena me quedan galletitas porque se achatan más.
Bizcochitos rellenos de dátiles y nueces
Para hacer bizcochitos me resulta más fácil hacerlos con avena laminada, porque la masa queda más firme. A estos además les agregué otra mezcla de harinas.
Cuando los hago sin avena me quedan galletitas porque se achatan más.
Paso a paso
- 1
Para el relleno, la noche anterior dejamos los dátiles en remojo. Esa agua no la tiramos porque la usaremos en la receta. Al día siguiente procesamos los dátiles.
- 2
Añadimos las nueces y volvemos a procesar todo junto. Agregamos la media cucharadita de agua de azahar, es opcional pero le da otro saborcito.
- 3
Para la masa mezclamos claras y aceite. Añadimos los secos y mezclamos.
- 4
Añadimos el agua de remojo de los dátiles y unimos.
- 5
Para formar los bizcochitos hay dos formas. Podemos hacer una bolita y en la mano le hacemos un hueco con el dedo y ponemos el relleno. Con cuidado cerramos. O sino lo que me resultó más práctico y rápido fue formar todas las bolitas, acomodarlas en la placa con papel manteca, formar el hueco a todas y rellenar. Luego cerramos.
- 6
Para cerrarlos los tuve que agarrar de a uno para que me quedaran prolijos. Como al final me salieron 23 los apreté un poco para ponerlos todos en una tanda y no hornear solo 3. Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados entre 20 o 25 minutos. Dejamos enfriar unos minutos y retiramos de la placa.
- 7
Que disfruten!
Recetas similares
-
Panqueques de avena y plátano
Esta receta es importante para mí porque me ayudó a conseguir el cuerpo fitness que tanto quería. #SinHarina Victor Antonio Tacilla Coronado -
Keke de zanahoria en microondas
Este kekito es dietético, rápido y fácil. Para los amantes del dulce. Puedes comerlo sin remordimiento romagalagarza -
Tequeños rellenos con Ají de Gallina🇵🇪
Hola amiguitas, hoy les comparto una sencilla receta muy económica y re-fácil de hacer. Tequeños con relleno de ají de gallina, (obviamente así conocemos este platillo, sin embargo, no estoy usando Gallina, como todos y como muchos, estoy usando la pechuga del pollo), hice este rico platillo (la receta la encuentras acá en mi recetario), preparé regular, me quedó y guardé (yo, guardo todo🤗) tengo la masa Wantán, es muy económica y fácil de encontrar, ella me está mirando😅 así es que sin pensar mucho, decidí hacer mis tequeñitos rellenos con el ají de gallina que guardé. Cuando haces Tequeños puedes rellenarlos con lo que tú quieras, jamón y queso, sólo queso, también puedes hacerlo con rellenos dulces, para cualquier momento, como una entradita, un snack, para una reu, para cuando quieras y como quieras. Si la haces saladito, puedes preparar salsitas como acompañamiento, las salsas que tú quieras, hay muchas la verdad, Yo hice una mayonesa con palta. No me demoré nada, tengo todos los ingredientes, pero igual, uses lo que uses, es bien rápido y sales en un toque de la cocina, eso es lo que más me gusta😅 Carmen Capella -
PYE DE MANZANAS (Integral)
Siguiendo en la línea de alimentación saludable, estuve probando reemplazar en la receta original la harina de trigo por avena, obteniendo una masa similar pero más suave y muy agradable en su combinación con las Manzanas, por lo que se convierte en un postre apto para gente por ejemplo con triglicéridos o diabetes, a quienes no les conviene comer muchas harinas. #Antojos #postresaludable #Saludable Mariela Rey -
Yogurt griego con granola de avena sin azúcar 🇵🇪
Estoy sacándole provecho a la temporada de fresa y arándanos 😃 hoy prepare un delicioso y colorido desayuno para empezar bien el día. 😋 Además le agregué yogurt griego y la deliciosa granola de avena sin azúcar, añadida con linaza, quinua pop, semillas de girasol, ajonjolí, canela. Doris Jaime -
Cena saludable: lasaña de Avena, queso, brócoli, SIN HORNO
Amiguitas, hoy comparto una sencilla lasaña de brócoli con masa de Avena y queso, y lo mejor NO necesitamos horno. Muy saludable, económica, una manera muy fácil de aprovechar todos los nutrientes del Brócoli. Carmen Capella -
Harina de Avena, facilito🇵🇪
Amiguitas, por estos tiempos se está usando como bien saben, diferente tipos de harinas. Muchas veces es difícil conseguirla y si la encontramos, es realmente costosa, ya que la encontramos en los lugares especializados, así no más, es difícil. Sin embargo, nosotras en casita podemos hacer nuestra propia harina y nos sale muy económica, la verdad. Por ejemplo, la harina de Avena, es bien fácil de hacer y nos ahorramos un dinerito importante, y así nos compramos cualquier otra cosita que nos haga falta, y más en estos tiempos tan difíciles. Aprendí a hacer mi harina de Avena, y te cuento lo fácil que es hacerla. En un dos por tres👌solo necesitas paciencia. Carmen Capella -
Bombones de Chocolate Bitter con maní y dátiles
Estos Bombones son muy fáciles de hacer y son ideales para compartir con nuestros seres queridos en estas fiestas ya sea después de la Cena o como un presente muy especial.Nota: El Día Internacional del Chocolate se celebra a nivel Mundial el día 13 de Septiembre en honor a la fecha de nacimiento del escritor Británico Roald Dahl, autor de la Obra Charlie y la Fábrica de Chocolates, novela que luego Tim Burton llevó al Cine.En Francia se celebra en el mes de julio.El Chocolate despliega en cada bocado una sensación que casi siempre nos acerca a un estado de felicidad. Veronica Cuadros -
Receta básica de muffins
Desde que encontré esta receta en internet no la dejo! Los muffins quedan suaves , esponjosos y el toque justo de dulce (a mi criterio). Esta mezcla se puede combinar con cualquier topping y quedan excelentes victoria soledad -
Batido de plátano, almendras y algarrobina
#1receta1árbol #MiRecetario Adoro estos batidos en el desayuno porque me llenan de energía! 😊 Romy Repetto -
Garbanzos con carne, espinaca, acelga y pimiento
#menestras Una manera muy rica y nutritiva de comer el garbanzo, particularmente jamás me gustaron pero encontré la forma de hacerlos más agradables y sabrosos. Pruébalos y enamórate de estos garbanzitos. Elita3107 -
Galletitas de vainilla para decorar
Esta receta de galletitas es ideal para que puedas decorarlas con masa elástica ya que no te va a quedar ningún solo grumo! Melissa Arce -
Keke de Avena con Manzanas, Arándanos Secos y Pecanas
Cuantas veces te puede provocar un Keke pero cuando sufres de triglicéridos, lo evitas porque las harinas te hacen daño. En esta búsqueda de comer cosas ricas pero saludables, he venido experimentando en reemplazar todo lo que lleva harina por avena sin gluten, ya que también sufro como muchos de hipotiroidismo y el gluten es su enemigo. Este keke también lleva aceite de oliva que reemplaza las grasas trans tan dañinas para la salud. Mariela Rey -
GALLETITAS SÚPER CRACKERS🌟
Estas galletitas son lo máximo y se preparan muy rápido en nuestra maravillosa FLIP ESSEN.‼️ Quedan súper crocantes‼️ Paola Angulo -
Brownie de Quinua con Harina de Avena y Leche de Coco!
#DelantalDorado Un brownie lleno de aroma y mucho sabor, tan húmedo con quinua y avena >generalmente estoy sustituyendo la avena por la harina queda muy delicioso y a la vez con todos estos ingredientes muy nutritivos >optando el estilo vengano más saludable, postre nutritivo bien sano >aquí te dejo la receta a ver si te animas por esta alternativa más saludable >antojitos que no nos hace daño porque #YOPREPARÉPOSTRESANOYSALUDABLE #ENCASAPARA #LAFAMILIAENTERA yenit julia tajiri -
Avena con Quinua y manzana
Buenos días amiguitas, por estos lares está bien fría la mañana. Para calentarnos un poquito nada mejor que una rica avena con quinua y manzana. Está demás decirles que hay muchas otras ricas preparaciones, pero hoy, escogí esta, por su rapidez, sencillo y económico. Además, ya lo tengo en casita. Hay muchas formas de preparar esta delicia, todas quedan muy ricas, Yo soy bien práctica, y escojo lo fácil sin demorarme casi nada. Te cuento cómo lo hice... Carmen Capella -
Crepes de avena 🌾
Indudablemente puedes usar avena para hacer ricos desayunos, postres, meriendas y más!! 🙈 maria jesus reyes gonzáles -
Queque de dátiles
Esta receta es de la repostera Sandra Plevisani. Es súper rica y muy fácil de hacer. El truco es tener todos los ingredientes listos. No necesitas batidora ni licuadora. romagalagarza -
Escabeche de Bonito 🇵🇪
Amiguitas como les venía comentando, tengo una pieza importante de un pez llamado Bonito. Acá en Perú, este pez es perfecto para hacer esta preparación que les voy a compartir, es el pez bandera. Antes de empezar debo decir que, hay muchas maneras de preparar nuestro exquisito escabeche, hay ingredientes que podemos reemplazar si No tenemos, tu le pones unos, Yo le pongo igual u otros, y al final lo que cuenta es el resultado. Que te digan, wowww que rico te quedo, eso es ya un gran regalo para las que cocinamos. Si Yo le pongo ingredientes diferentes al tuyo, es porque así me han explicado, como decimos de boca a boca, va corriendo las recetas. Yo lo preparo, y si queda ummm súper deli, inmediatamente les ragalo la recetita, con toda la confianza del mundo, porque queda de lujo. Ojo con eso, jamas compartiria algo, que realmente no queda bien. Es más, para preparar este platillo que viene de épocas de nuestros abuelos y antes, puedes usar cualquier pez, es valido. Obviamente No va a quedar igual, ellos nos enseñaron a comer Bonito, un pez que es bien cómodo, pero por su color, espinas y más, a veces no se compra, Yo, estoy rescatando esa idea, a mi, si me gusta como queda, es bien rico, y te digo más, puedes guardarlo en la refrigeradora 2 o 3 días, y se pone más rico aún. Te cuento como lo hice... Carmen Capella -
Panqueques de avena con plátano
Cambie mis clásicos panqueques con estos más sanos y nutritivos...ahora los disfruto sin culpa. Lizzie Aguirre -
Avena con sabor a pye de manzana
#desafíoFIT Aquí sigo con el desafío y esta vez con una avena riquísima para el desayuno, la ventaja de comer avena al desayuno es que te da la sensación de saciedad y es buenasa además, a mí me encanta 😊 Romy Repetto -
Leche de avena ¡súper sana! 👌
Hola chicos, les deseo compartir esta receta de leche de avena, que, la verdad, es la que más me ha gustado (porque cada quién tiene su manera de hacerla). Es súper riquísima, la puedes usar para cualquier receta vegetariana, vegana (sin usar miel) o, consumirla sola. Espero que les guste 😄 Gio. -
Pan tipo Waffle, de avena y huevo; en microondas
Hola! Esta receta la hice porque sufro de gastritis y vi que no podíamos comer mucho integral, pero sí podíamos comer avena :D. Entonces, casi todos los días me hago esta receta para mi desayuno :q. Esta receta es muy fácil y rápida! Cami -
Frutas en Compota (Dializadas)
#Económicas#delantaldoradoDializadas por qué? Para compartirles algo de interés, este tipo de preparación me la indicó un médico para un problema renal que tenía, también está indicado para pacientes que tienen problemas de anemia, estómago, diabéticos etc. El Dr. me dijo que debía dializar todo lo que comía y yo dije cómo? Y simplemente era cocinar las frutas y verduras, no podía comer nada crudo. Fácil de preparar y muy económica, tanto así que ni gasté en lava vajilla 😁 porque lo serví en la cáscara de Pitahaya. Espero les sirva. 😘 Diana Cordero -
Arroz con leche🇵🇪
Versión DIFERENTE. Amiguitas, les dejo otra versión para preparar nuestro rico arroz con leche. Hay muchas versiones, de hecho esto no significa que esta sea mejor que otras, NO, para nada, solo es una manera diferente de hacerla. Yo también la hago diferente, sin embargo, siempre estoy abierta a probar nuevas versiones, siempre y cuando respetemos los elementos base para hacer cualquier platillo salado o dulce, como este arrocito que queda bien cremosito. Te cuento cómo lo hice. Carmen Capella -
Mousse de aguaymanto
Este postre para el verano queda como anillo al dedo! También puedes alternar con otra fruta #delantaldorado voy por ti ❤️ Chef Manuel Pérez -
Tequeños de 2 quesos y ajo, en la freidora de aire
Quedan crocantes y súper ricos 🙌🏽Recomiendo siempre usar papel platina, para poner los alimentos a freír, sobre el papel.Mi receta es para compartir con 5 personas, puedes usar más masa y quesos, si deseas compartir los tequeños, con más personas ☺️ Maria Alejandra Fernández -
Torrejas de Quinua👍🇵🇪
#porunmundomejorTenía éstos ingredientes y me pareció muy buena idea preparar estas ricas y nutritivas torrejas para toda ocasión y con la mezcla de harina de arroz salen muy crujientes 😉 Lily Correa -
Churros
#delantaldorado Los churros me traen recuerdos de mi infancia cuando los comprábamos en las tardes, me encantan y como tenía antojo decidí hacerlos a pesar de no tener churrera ni manga pastelera . Marian Gonzalez -
Panqueque fácil de arándanos y plátano
Hola, yo hice estos panqueques de la manera en que escribí la receta. También le pueden incluir un huevo para que la masa sea más esponjosa, yo no le agregue porque quise hacerlo sin huevo.Es muy fácil de hacer.A mi esposo le gusta mucho esta receta, espero que a ustedes también. Buenas vibras!!! Leslye C.
Más recetas
Comentarios (4)