Salteado de lomo de cerdo con cebolla y pimientos

Vamos con un plato sencillo, con ingredientes muy comunes, rápido y rico. Es un plato perfecto para preparar sobre la marcha.
Salteado de lomo de cerdo con cebolla y pimientos
Vamos con un plato sencillo, con ingredientes muy comunes, rápido y rico. Es un plato perfecto para preparar sobre la marcha.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes. Cortamos en juliana la cebolla y en tiras los pimientos. Si no tenéis sal de ajo, sustituirla por sal común y 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 2
Ponemos una sartén amplia al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con un par de golpes de molinillo de sal de ajo o simplemente un poquito de sal y una cucharadita de ajo en polvo, dejamos pochar a fuego medio 10 minutos. Mientras limpiamos los filetes de grasa, los cortamos en tiras y salpimentamos.
- 3
Agregamos las tiras de lomo salpimentadas a la cebolla y salteamos a fuego medio-alto un par de minutos, hasta que coja color. Agregamos los pimientos y rehogamos un par de minutos a fuego medio-alto. Dejamos cocinar todo junto a fuego medio 10 minutos.
- 4
Ya tenemos nuestro plato listo. Lo podéis acompañar con unas patatas, una ensalada, pasta..., lo que más os apetezca. Espero que os guste!!!
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