Paso a paso
- 1
Tamizar la harina con la sal y hacer un hueco en el medio
- 2
Colocar la manteca blanda, el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla.
- 3
Unir todo formando una masa. Envolver en papel film y llevar a la heladera por 30'.
- 4
Pasado el tiempo de frío, estirar con palote sobre la mesada, previamente esparcida con harina.
- 5
Cubrir con la masa una tartera enaceitada y enharinada. Pinchar la masa con tenedor, cubrir con papel aluminio y colocar porotos o lentejas para hacer peso. Así evitamos que la masa se infle.
- 6
Llevamos a horno moderado de 15 a 20' aprox.
- 7
Crema pastelera: poner en una ollita la leche con la mitad del azúcar.
- 8
En un bowl mezclamos con batidor las yemas, el azúcar restante, el almidón y la esencia de vainilla.
- 9
Cuando la leche llegue a hervor retirar del fuego y agregar a la preparación de las yemas batiendo constantemente para que no se hagan grumos.
- 10
Colocar nuevamente la preparación en la ollita y volver al fuego sin dejar de batir. Cuando la crema empiece a espesar y a burbujear retirar del fuego y agregar la manteca. Mezclar hasta que se integre completamente y reservar. Llevar la crema pastelera a la heladera cubierta con papel film (tocando la crema para que no entre aire).
- 11
Armado de la tarta: desmoldar la base de la tarta ya fría y colocar la crema pastelera, esparcir muy bien para que quede parejita.
- 12
Cortar las mitades de duraznos en gajos finos. Colocar los gajos desde el centro de la tarta hacia afuera, formado una flor.
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Sencillamente simple y te saca de apuros...te digo como lo hice...recuerda si tienes alguna fruta que hayas comprado en lata, !!!almíbar!!!, te saca de apuros y te evitas usar fuego, horno, ollas y más. Es una gran alternativa. Carmen CapellaTarta de Manzana
Partiendo desde la enseñanza de la base de la tarta de la manzana, mientras transcurría el tiempo intentaba mejorar y agregar, llegando a un punto de más sabor.Tamaño de molde 24 centímetros. Alonso-Diasus-Jack-LazyCake de Pecanas 😋
La pecana es fruto seco que se produce en la ciudad de Ica en grandes cantidades y es muy utilizado para las tejas, chocotejas, pecan rolls entre otros. Es mi fruto seco favorito! #MiRecetario LuisTorta de Pascua BLW
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Helado de Lúcuma
La lúcuma es una fruta muy amada en esta casa, esta es una receta de Miguel Roque, la vi en un programa, la adapte a mi gusto y fue un éxito total. Es motivo de reunión y compartir en casa. Fanny Jaime SanchezPastel de Galletas 😉 #27
Es muy delicioso y fresco sobre todo, especial para la noche buena a los chicos les encanta. Fácil de preparar Diana CorderoPie de fresa
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Mi primera receta del 2019. No soy experta decorando 😊 pero la torta quedó buenísima. Muy fácil de preparar me encantó porque con Está receta quedó súper esponjosa y húmeda. Diana CorderoMini tarta de frutas con crema pastelera!!
mini tarta ustedes lo pueden rellenar con las frutas que más les guste algo rápido delicioso me pareció ideal para fiestas infantiles como bocaditos lo saque del recetario de Doris Jaime #MiRecetario yenit julia tajiriRed velvet pastel
#micocina Gracias a la receta de María Luisa de su crema para red velvet logré esta maravilla que hice para mi página @honey.dely en Instagram Princess MartínezTorta Red Velvet
La puedes preparar en cualquier ocasión especial, fiestas o cumpleaños. Para San Valentín o Día de la Madre, tienes esta tarta Red Velvet, una de las más clásicas en estas fechas.🎂 Doris JaimeTarta de Pera 🍐
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El guargüero es un pastelito que nace de la tradición de la gastronomía virreinal, y es elaborado a partir de una masa de yemas de huevo, harina de trigo y mantequilla que luego es frita en forma tubular. Luego se rellena con manjarblanco o natillas y se adorna espolvoreando azúcar glass. Hoy por hoy, este dulcito ha ido cambiando, ya lo encontramos en muchos países y cada quien le da un nombre diferente, inclusive, ya no sólo son fritas ahora se hacen al horno y los rellenos son al gusto, de la misma manera que ya podemos reemplazar la masa de harina de trigo, por masa hojaldrada. Darle la forma tubular es un poquito complicada, hay muchas formas de hacerla, yo, hoy te explico cómo hice mis dulcitos usando una forma diferente y diría yo, casi artesanal, esta forma que te comparto la he visto en las redes y estuve practicando. Prueba y error, esto quiere decir que NO me han salido perfectas PERO, ya sé cómo hacerlas en caso no tenga los moldes que se usan para hacer estos pastelitos. Te cuento cómo las hice, como siempre digo, cada quien lo hace a su manera, escogí esta para ver si funciona, resultado: SI funciona!!! #1receta1árbol Carmen CapellaPollo a la olla con puré
#tipsdefotografia Es un plato delicioso, lo preparé con tanto amor para mi bb de 2 años 😍🙎 Valery 😉Suspiro de Limeña👍🇵🇪
#postresperuanos #delantaldorado#homenajeamamaEn esta oportunidad no lo hice con claras de huevos como es la receta original por razones de seguridad pero salió igual muy rico. 👍 Lily CorreaSponge Cake de Fresas 🍓🍰😋
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#DELANTALDORADO Para Semana Santa no podía faltar mi Rosca una fecha tan especial y siguiendo la tradición de estas fiestas mi Mamá se preparaba para conmemorar y organizar todo, comenzaba haciendo tanto los panes dulces y también salados, que buenos tiempos que nunca olvidaré, mi Madre preparaba todo, ahora yo lo preparo que virtud tan grande que aprendí hacerlo y me sirve con ejemplo para que otros lo aprendan, aunque no sea tan perfecto pero vamos a la intención de poder decir, yo lo< preparé> la preparación es bien rápida lo que demora es activar la levadura como todo lo que se prepara en pastelería, después es darle forma y listo > #RESPETALACUARENTENA > yenit julia tajiriMil hojas de crema pastelera de manzana
#caminodelafelicidad todo lo que tenga que ver con crema pastelera nos encanta a mi esposo y a mi y aquí dejo una de mis tantas recetas con lo que lo consiento.. Princess MartínezIsla Flotante
#MiRecetario #1receta1árbol #onerecipeonetreeUn postre muy rico, dulce pero no empalagoso y de fácil preparación aunque parezca lo contrario. Veronica Cuadros
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