Hotcakes de avena y banana sin gluten
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Me inspiré en la receta de Sandri @soldeinvierno, cuando la publico justo tenía las almendras remojando para hacer leche vegetal y me vino genial su idea para aprovechar los restos que quedan cuando colas la leche. El resultado es maravilloso queda bien sabroso bien esponjoso ideal para comer calentito😋. Les comparto el paso a paso es muy fácil, si hacen leches vegetales seguro les encantará la receta, al menos a mí me pasa que quiero aprovechar todo y no dura muchos días en la heladera ni la leche ni lo que sobra de colarla.
Hotcakes de avena y banana sin gluten
Me inspiré en la receta de Sandri @soldeinvierno, cuando la publico justo tenía las almendras remojando para hacer leche vegetal y me vino genial su idea para aprovechar los restos que quedan cuando colas la leche. El resultado es maravilloso queda bien sabroso bien esponjoso ideal para comer calentito😋. Les comparto el paso a paso es muy fácil, si hacen leches vegetales seguro les encantará la receta, al menos a mí me pasa que quiero aprovechar todo y no dura muchos días en la heladera ni la leche ni lo que sobra de colarla.
Paso a paso
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Les deje el enlace de la receta de leche de almendras que hago por si nunca han hecho yo uso una proporción que me encanta que es cada 10 almendras 200 ml de agua, use 50 almendras y 1 litro de agua para hacerla. Luego de tenerla lista ya pueden comenzar separando los restos de la pulpa de almendras a un bowl.
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Luego pisamos la banana y la agregamos con todo el resto de ingredientes menos la maizena, mezclar bien todo!
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La mezcla debe quedar algo consistente para que al momento de cocinarlo no de problemas, si queda líquida será imposible dar vuelta el hotcake se romperá! En la primer foto se ve que aún le falta agregar secos ahí es que agregamos la maizena de a poco a mí me llevó 3 cucharadas pero ustedes pueden poner más o menos, dependerá del tamaño de su banana y de la calidad del avena ya que algunas absorben más líquido que otras, otra cosa que puede influir es la pulpa que nos sobró de colar la leche
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Yo la dejo media húmeda no la apretó bien porque no me gusta usar bolsas uso colador y en ese caso siempre queda más húmeda, si ustedes usan bolsas para colar leche al apretar bien con las manos la pulpa queda bien seca! En ese caso quizás no necesiten agregar las 3 cucharadas de maizena. Calentar bien una panquequera o sartén pasar con una servilleta un poco de aceite o manteca para que quede con mejor color y sabor(yo usé manteca). Cocinar de ambos lados cuando vean que está bien dorado sacar
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Ir armando una torre agregando el dulce o la mermelada entre cada hotcake. De último puse el jarabe 😋
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Yo usé 4 para armar me sobraron 2 ! En total me salieron 6.
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Delicioso es poco 😋, tienen que probarlo el sabor de la canela con la banana y los pedacitos que quedan de las almendras es exquisito. Recomiendo comerlo enseguida de hacerlo, si lo llegan a probar me encantaría ver su foto 🙏
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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Mousse de cerezas!
#favoritas Estamos en la época de cerezas y quise aprovechar de preparar estos deliciosos mousse con un tremendo sabor que caracteriza a las cerezas fruta de verano > la preparación es muy fácil y tenemos un postre en pocos minutos listo > queda precioso para adornar su mesa > anteriormente ya preparé con otros sabores y también les conté de dónde viene el mousse > ahorita estoy sin tiempo > tenía algo que contarles jajjajjaja jjejejje será para la próxima amigos que les cuento > esperen que será?? todo el mundo curioso > #Yococinoencasa #delantaldorado -
Barritas de avena y frutos secos!
#delantaldorado Son barritas energéticas llena de sabor y la mejor forma de aprovechar y comer los frutos secos son repletos de vitaminas, proteínas, fibras minerales junto a la avena aportan gran cantidad de energía, la miel contiene muchas propiedades curativas, básico para nuestra alimentación, siempre y cuando se consuma con** moderación** todos los frutos secos tienen una composición nutricional ligeramente diferente y ofrecen diversos beneficios, se puede usar en muchas preparaciones culinarias, como batidos, ensaladas, aperitivos. Se recomienda consumirlos crudos para aprovechar todos sus nutrientes para estar protegidos de cualquier enfermedad, aproveche que me sobró bastante pasas de cuando prepare los panetones. -
Hotcakes de manzana con canela
Es una receta rápida para aprovechar las manzanitas, súper nutritiva y fácil de hacer
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Mermelada Casera de Naranja
#díadelniñoEs muy agradable, tiene su proceso, pero me recuerda mucho cuando mis hijos eran pequeños, como a todo niño les gusta el dulce, encontraba las huellas de sus deditos en los potes de mermelada y cuando les preguntaba le echaban la culpa al gato 😁 -
Galletas Nutritivas de Avena - Quinua y Plátano a lo Carmelita
Estás Galletas de Avena-Quinua y Plátano son muy fáciles de hacer, además al no llevar huevos, ni leche, ni mantequilla, las convierte en una receta sin lactosa, sin huevo y sin leche. Te cuento como las hice. -
Chuleta de Cerdo con finas Hierbas Papas Sancochadas y Encurtido de Nabo a lo Carmelita
Como sabemos las chuletas ya sea de cerdo, Res u otros son muy apreciadas, ricas y de fácil preparación. En esta oportunidad escogí chuletas de Cerdo, wowww me encantan, son fáciles de conseguir y están a muy buen precio. Las prepare usando la técnica de Finas Hierbas, esta técnica se refiere a la mezcla de hierbas que acompañan una receta y que deben estar finamente picadas y muy bien seleccionadas para que den armonía al plato en cuanto a sabor y aroma. Tu escoge que hierbas le pones, es perfectamente valido lo que le pongas, no hay una regla en especifico que te obligue a usar tal o cual hierba, es lo que hace muy interesante esta receta. Te cuento como la hice. -
Gelatina de Mosaico Navideña 🎄⛄
Literalmente tengo años sin publicar nada en Cookpad, pero quise aprovechar la ocasión ya que preparé una sencilla Gelatina de Mosaico para la cena navideña, ojalá no haya perdido el toque y espero que les guste! Saludos a todos! 😝
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Muffins Fit sin harina ni azúcar
#desafioFIT decidí crear mi propia receta de muffins Fit así que puse manos a la obra con creatividad y quedé bastante satisfecha con el resultado.Se hacen bastante rápido.Yo usé aceite vegetal pero puedes hacerlos más fit usando aceite de coco. -
Pitahaya, manzana al vodka
El vodka es una de las bebidas más popular de RUSSIA el anfitrion del mundial y se me ocurrió prepararlo, yo lo prepare más dulcesitoy quedó y a todos les gusto agregándole algunas frutas que le de el sabor agradable y rico #COCINAMUNDIAL2018 #Descubriendo los sabores del Mundial- -
Porridge de avena (con y sin microondas)
Si vas a tener un día muy laborioso necesitarás un desayuno rico en carbohidratos para tener la energía suficiente y gracias a la fibra de la avena te dejará saciad@ por mucho tiempo.#Desayuno
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Deliciosa torta de plátano y fresas!
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🤍 Queque marmoleado de avena 🤍
Aquí les traigo una nueva receta súper fácil de hacer, donde reemplazaremos la harina tradicional por la avena, al igual que el azúcar por la panela y la bebida de Almendra por la leche 🥰
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https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/16373123
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