Es un flashback de sabores y sensaciones.

Cuando era pequeño mi abuela preparaba guiso de berenjena, zucchini y tomate. Yo lo odiaba, pero ahora es de las pocas cosas que me hace recordar a ella.Si. El famoso Ratatouille.#favoritas

#delantaldorado esta recetita creo que ya va por varias generaciones, porque la hace mi abuela, luego mi mamá y ahora ella me dio la receta.

Una de mis recetas preferidas que me hace mi mamá y ahora lejos pero siempre juntas cada vez que preparo esto o ella le hace ahora a mi hermanita, me hace recordar ese momento de felicidad tan delicioso ❤️ y lo comparto con ustedes también ☺️

Este plato es típico de la gastronomía arequipeña , se hace originalmente con calabaza pero en vista que vivo en Lima lo remplace con zapallito italiano y quedó perfecto ! Además de los ingredientes de abajo pueden agregarle habas y choclo en rodajas . Esta es mi receta y sinceramente quedo delicioso 🤤

Amiguitas hoy les traigo una preparación bien fácil de hacer, rápida y lo mejor ECONÓMICA. Hay muchas maneras de preparar este y otros guisos, cada quien lo hace a su manera, en mi caso, apuesto a lo sencillo como este guiso, ahí te dejo la receta, recuerda cada quien lo hace a su manera, lo que cuenta es el resultado, que sea rico y que tu familia quede contenta...

La verdad no se de donde saque la receta solo se que la vengo preparando hace tantos años que las cantidades me las tengo de memoria, y seamos sinceros en casa siempre hay pan entonces aprovechemos para preparar este postre con mucha tradición y de lo más sencillo.

#MiRecetario Con mi hermana desempolvamos el libro de recetas de mi mami que data del año 1966 (uuufffff, todo un tesoro!), yo me moría de ganas de preparar su budín porque de niña era fan de este postre así que corrí a buscar la receta... Y la encontré!! 😊 Físicamente por fuera no me salió como lo recordaba 🤭 pero más allá de la forma, el sabor tuvo su esencia e hizo que mi mente volviera a esas épocas de felicidad eterna en su cocina ❤️ Y otra cosa, mi mami misma la probó y le encantó!!

Esta receta me la enseño mi abuela paterna, a mi papá le encantaba. Todos los años en su cumpleaños me pedía que la hiciera para él y sus hermanos que siempre me decían que la hacía igual a su mamá, lo que a mi me encantaba, ahora se ha convertido en nuestra receta de los Domingos Familiares,, ¡haganla! les va a gustar.

Bueno esta receta lo aprendí de mi abuelita ☺ lo hacía cuando era niña y siempre la miraba como picaba todo y le salia rico 😊😊😊 Y pues ahora lo hago para mis dos amores a mi hijita de un año le encanta 😊 y a mi esposo también. Y también lo pueden hacer con atún😉Psdt: a mi me quedo un poco tostadito por mirar anime mientras cocinaba😊#MiRecetario #ArmaTuMenu

#delantaldorado #postresperuanos. Les comparto esta deliciosa receta, pero realmente lo preparó mi esposo, yo sólo le ayudé a acaramelar los moldes. 😊

#Cuarentena #DelantalDorado

#ConSaborAPeru Es el clásico budín del recetario ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini, pero a mi estilo.

Queridas seguidoras, antes de empezar quiero hacer un comentario respecto de esta riquísima sopita. Mucho se dice de la sopa a la minuta, estuve investigando ya que una compañerita a la que le encanta cocinar, la hizo, compartió su publicación, y Dios Mío, casi morí con lo que leía y todo lo que le decían, NO ENTENDI NADA, sentí pena ajena. En mi opinión, siempre digo, CADA QUIEN COCINA A SU MANERA, que si le pones un ingrediente primero, cuando tu lo pones después y así... esto si se pone, esto No, mamá mía. Por eso en honor a ella, hoy hice Su sopita, a Mi, si me ha gustado, todo es de ella, la hice y ha quedado perfecta, riquísima. Por eso no entendí tanta critica, como les digo, después de ese penoso evento, estuve investigando, y el resultado es exactamente lo que siempre les digo: CADA QUIEN LE PONE A SU GUSTO LO QUE QUIERA. Y eso no quiere decir que este mal, cocinar es eso, y más ahora que todo esta cambiando. Sin más por ahora, les comparto la receta de mi amiguita, que para mis comensales y para Mi, les ha encantado. Eso es más que suficiente. Deseo que a Ti, también te agrade. Está muy buena, calientita y riquísima.

Hace tiempo que no hacía pastel de papas, lo preparé muy a mi estilo porque le agregué además jamón, quedó delicioso 😋

Una delicia marina, clásico de la cocina Peruana, esta receta lo hice a mi manera a pedido de mi mami que le encanta. Espero la disfruten tanto como ella lo disfruta 😍😍#delantaldorado #fiestaspatrias

Esta receta se me ocurrió un día recordando lo que comía de niña y no me gustaba... A muchos niños y niñas no les gusta las verduritas, pero mi Mami Juanita siempre se las ingeniaba para poder hacer que comas las verduras... y me acordé de ella ... Que la cocina es un Arte donde echas a volar tu imaginación.Así que aquí va. #SinHarina

Este plato lo aprendí de mi mejor amiga de la chiquititud y desde que lo comí por primera vez, me encantó. Desde allí, lo incluí en mi recetario y a mi familia también le gusta. Pruébenlo #Saboresperuanos. #Fácil

Realmente me encanta!!! Hace mucho no lo hacía... 😋 #favoritas

#panaderiaencasa Me considero una #mandarinalover y suelo comprarlas siempre. Hace unos días al Sr. que le compro las mandarinas, me obsequió como 1 kg de algunas que ya estaban medias aplastadas, se lo agradecí un montón y me las tuve que ingeniar para ver qué hacía con ellas y traté la manera de hacer algo novedoso en casa, ya que siempre hemos probado el famoso budín de pan, dije: bueno, hagamos un budín de mandarina. Espero les guste esta receta súper fácil y rica para preparar en casa, a mi familia le encantó y sé que si lo preparan les encantará 🍊🥰#YoMeQuedoEnCasa

Esta receta es de mi mamá, ella siempre hacía ensaladas de diferentes tipos, pero la que más me gusta es la César. La combinación de todos los ingredientes, más el aliño tradicional de esta ensalada, hace que todo se vuelva mucho más rico.

Me hace recordar a mi mamá cuando me hacía cuando era niña y ahora se los hace a mi hermanita, súper delicioso.

Esta manera de comer el huevo frito nos la hacía mi abuela y después mi mamá, a nosotros nos encantaba, sobre todo raspar el plato.

#ENSALADAS Una deliciosa ensalada caliente, otra manera de preparar los zapallitos es de esta forma, hacía un par de días lo había comprado y hoy decidí hacerlo en trocitos grandes con zanahoria rallada, ideal para acompañar varios platos, una manera diferente de comer los zapallitos se destacan por su textura muy suave. #ENSALADASCALIENTESDEZAPALLITOITALIANOCASERO#

Este es un plato típico de mi querido Perú, sencillo de preparar y con muchos estilos en hacerlo. Esta forma es mi manera de prepararlo y espero que sea de su agrado.

Receta súper sencilla y riquísima. Rinde 4 porciones. #delantaldorado #yomequedoencasa

Delicioso y fácil de preparar, me lo enseño mi madre, ella acostumbraba a prepararlo después del almuerzo, lo servia en dulceras pequeñas, la hoja de higo le deja un sabor increíble. Yo lo prepare hoy por el día de la amistad y lo degustes con mis Padres 🤗❤

#1receta1árbol #mirecetarioMi mamá nos hacía mucho cuando éramos chicos con mis hermanos, me acuerdo y ahora lo hago de grande. 😊

#MICOCINA vamos jugando con el abecedario de la A al Z esta receta es bien rápido para quien no tiene mucho tiempo >en 25 minutos ya está listo y es un almuerzo sano lleno de nutrientes >comida para flojos jejejejeajaj pero nos apetece algo así fresquito para este verano que estamos aburrido hostigado con mucho calor esto nos va caer súper bien y lo mejor de todo rapidito y económico al alcance de todos, el calabacín es totalmente opcional lo puedes remplazar por pasta o arroz eso es a tu gusto como quieras comer #COMIDACASERA

Uds dirán quién quiere un budín sin miel?!... Pues a mi suegro le encanta el budín sin miel. Así que me animé a probar si me salía y quedó riquísimo ... 😆