Mayonesa de palta
Mónica Eusebio @Cocineravirtual
Jamás había comido palta y compré una para probar pero no sabía cómo prepararla así que busque en internet y encontré esta receta muy rica.
Mayonesa de palta
Jamás había comido palta y compré una para probar pero no sabía cómo prepararla así que busque en internet y encontré esta receta muy rica.
Paso a paso
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Hierve los dos huevos, pelalos y déjalos enfriar
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En el vaso de la licuadora coloca los dos huevos duros, la palta(si quieres que el sabor de la palta sea el que más se sienta, añade más cantidad de palta) el aceite también y la sal y pimienta, coloca agua un poco sin llegar a cubrir la cantidad de ingredientes. Licúa bien y listo.
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Si quieres hacer más cantidad y envasar en la receta de salsa de berenjenas encontrarás la explicación para envasarlo. Puedes encontrarla en mis recetas. Si preparas más de un frasco ahí puedes ver cómo envasarlo al vacío para que la salsa te dure más tiempo.
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Aprox la salsa en el frasco cerrado en la heladera puede durar cerca de diez días, una vez abierto a lo sumo 6 o 7 días y al vacío entre 12 o 15 días.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica Eusebio le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar mi gusto por la cocina viene de mi abuela, desde chica siempre la veía cocinar y lo hacía con gusto, le encantaba y disfrutaba y a mí me gustaba verla. Mi mamá también me pasó el gusto por la cocina, ella lo hace muy bien y yo aprendí de ellas. Estudie cocina y repostería y siempre estoy haciendo cursos para aprender más. Hace unos ocho años comencé a interesarme por la cocina coreana y china y también estoy aprendiendo recetas de esas culturas que pronto compartiré por aquí.Instagram @eusebiomonicafacebook https://www.facebook.com/monica.eusebio
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