Truchas con cebolla
NuriaG77 "Con una pizca de sal" @conunapizcadesal
Un plato sencillo de hacer y muy sabroso.
Truchas con cebolla
Un plato sencillo de hacer y muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Majamos en el mortero unas ramitas de perejil, 1 cucharada de aceite, una pizca de sal y pimienta. Cuando esté bien machacado añadimos una taza de agua y 1 cucharada de vinagre. Mezclamos bien y reservamos.
- 2
Picamos las cebollas y rehogamos en una sartén a fuego suave. Cuando empiecen a tomar color retiramos del fuego y reservamos.
- 3
Salpimentamos el interior de las truchas y las freímos ligeramente en una sartén con un poco de aceite.
- 4
Las pasamos a una cazuela, repartimos por encima la cebolla rehogada y el aliño que habíamos preparado.
- 5
Ponemos al fuego y dejamos que se cocine hasta que reduzca la salsa.
- 6
Servir inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A NuriaG77 "Con una pizca de sal" le encantará ver cómo quedó.
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