Verduras y carne en olla
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Buenos días, mis disculpas por la ausencia, pero debido a compromisos laborales no estaba publicando, pero leo todas las publicaciones, hoy voy a compartir una comida en base a verduras y carne que les gusta a mis niños,
Verduras y carne en olla
Buenos días, mis disculpas por la ausencia, pero debido a compromisos laborales no estaba publicando, pero leo todas las publicaciones, hoy voy a compartir una comida en base a verduras y carne que les gusta a mis niños,
Paso a paso
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Preparamos todo, cortamos la cebolla, el ajo y pimiento, en una olla con tapa vertemos un poquitín de aceite de oliva o a gusto, rehogamos lo picado con un poquito de sal y pimienta negra, mientras vamos cortando la carne
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Una vez cocinado la preparación de la cebolla, agregamos la carne con sal, pimienta, orégano y perejil mezclamos y tapamos a fuego suave, inmediatamente cortamos la zanahoria y remolacha que es la verdura más dura de cocinar, una vez rehogado la preparación de la olla, agregamos la verdura cortadita ajustando un poco la sal y especias y tapamos
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Cortamos las papas y el zapallito, luego de unos 15 minutos agregamos esta verdura a la preparación que se cocina, nunca olvidemos el pimentón, este le da color y sabor, mezclamos bien y tapamos, cada 6 a 10 minutos removemos y tapamos, unos 30 minutos, destapamos probamos la verdura si están al dente listo
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Esta preparación (una ración)viajó al trabajo de mi señora
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Angel Lazarte le encantará ver cómo quedó.
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Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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