Plato inventado aquí en Lima - Perú, su nombre AEROPUERTO viene desde hace varios años, porque había un pequeño chifa, cercano al aeropuerto Jorge Chávez, llego un grupo de comensales hambrientos con muchas ganas de comer arroz chaufa. Como era ya muy tarde y el cocinero se encontraba desabastecido de ingredientes. Se le ocurrió usar su creatividad para quedar bien y no defraudar a sus fieles clientes, improviso mezclando el tallarín saltado con el arroz chaufa restante. Tal fue la pegada de la nueva creación que decidió bautizarla con el nombre “Aeropuerto” por a la cercanía de su local al mismo. Aquí les dejo la receta.

Amiguitas hoy les traigo una preparación bien fácil de hacer, rápida y lo mejor ECONÓMICA. Hay muchas maneras de preparar este y otros guisos, cada quien lo hace a su manera, en mi caso, apuesto a lo sencillo como este guiso, ahí te dejo la receta, recuerda cada quien lo hace a su manera, lo que cuenta es el resultado, que sea rico y que tu familia quede contenta...

Recetas de budín hay miles, pero esta receta la hice según a mi criterio y gusto de la familia... Espero sea de su agrado...

Que peruano no ha comido esta combinación celestial ya sea en casa o en cada paradero por las mañanas 🥑🍞🍅🚌🌞🌞🌞. Esta vez vengo a darles la receta de un pan campesino Súper Fácil!!!! Sin necesidad de amasar o pesar las cantidades y sobre todo con un proceso orgánico que queda de otro mundo.

#FiestasPatrias Después de un descanso merecido, nuevamente regreso con Uds. amiguitas/os, y hoy les dejo una sencilla receta muy conocida, pero renovada, llamada Ocopa Limeña. En mi recetario tengo una versión de Ocopa, esta que les comparto con mucho cariño, es lo que los restaurantes No quieren que sepas... ya me conocen, no me quedo con nada, y se las regalo con mucho cariño. Sencillita, fácil y muy económica, justo para estos tiempos difíciles. Si tienes salsa de huancaina que hayas guardado, listo agregas 3 ingredientes más y tienes lista Tu ocopa deliciosa.

Les comparto mi receta que la amo💕 espero les guste mucholes comento que salen deliciosos y muy ricos !!Obvio pueden disminuir o duplicar las cantidades pero eso es a gusto, espero que la hagan!

#Cerveza Generalmente estas empanadas son ideales también como piqueo con unas cervezas bien heladas > para que no pierda su sabor eso sí al polo para celebrar fiestas o simplemente pasar momentos familiares, quedan muy deliciosas y si prefieren agregarle algo picantito al momento de comer queda mejor > muy agradable el relleno es a gusto hay muchos rellenos es a gusto > #EMPANADASCASERAS#

Un Clásico de la repostería es la Gran Tarta de Fresas, si eres alguien que se respete y nunca has hecho una tarta de fresas esta receta te puede interesar, al fin y al cabo es para todo el mundo, pruébala que te será sencillo

Para hoy tenemos una rica tarta fácil, rápida, económica, salteada con espinaca, cebolla y queso, opciones hay muchas lo pueden preparar con los vegetales que tengan o le estén sobrando en casa, a mí me gusta preparar la masa siempre y no comprar, hecha casera es mejor porque tú sabes qué ingredientes le agregas y resumiendo quedó muy buena, les aseguro que les va gustar #TARTACASERACONESPINACAY CEBOLLAQUESO

El asado es realmente uno de los platos que encantan a grandes y chicos , esta receta es como se hacía en mi casa , solamente cambié el asado pejerrey por el osobuco y quedó realmente delicioso . Les comparto mi receta sin esconder nada ! Espero que la preparen y meCompartan cómoLes quedo !

mini tarta ustedes lo pueden rellenar con las frutas que más les guste algo rápido delicioso me pareció ideal para fiestas infantiles como bocaditos lo saque del recetario de Doris Jaime #MiRecetario

Sencillamente fácil. Una preparación muy económica y a pesar de su sencillez queda realmente exquisito. En esta oportunidad les comparto, otro estilo de las muchas preparaciones que hacemos cuando de Pollito al Horno se trata, acompañado de un saltado de cebolla y tomates al estilo de nuestro muy rico Lomo Saltado Peruano. Ingredientes fáciles y muy cómodos, les comento como lo hice.

#micocina de la A a la Z y toca letra T. Una receta de Gaby que nos enseñó en uno de nuestros talleres online 🙌, fue una Tarta de manzana 🍎 que me quedó deliciosa también pero esta vez la hice de Pera 🍐 y les comparto la receta😊. Gracias Gaby 👏.

Como dije en mi otra receta de Bundt Cake, la receta para tal no es fija, hay muchas variedades, les comparto esta que es más pequeña y es muy baja en gluten, además de que lleva otros ingredientes muy distintos. Pueden prepararla en un molde corona normal o en mini moldes, hasta en moldes para cupcakes.

#MiCocinaLe agregué mi estilo a esta receta ya que no cuento con licuadora y pues les comparto mis tips que sinceramente hice con consejos de mi papá :3

Súper fáciles y ricos pueden ir con cualquier relleno, son los favoritos de mi reina, les comparto mi receta, espero que la disfruten.#delantaldorado #favoritas

Empanadas rellenas con carne picada, carne molida, lomo saltado, ají de gallina o los ingredientes que tengan en casa yo la rellene con saltado de hot dog o salchicha.

#aromasfestivos Qué más festivo que un panetón en Navidad, por lo menos para los peruanos es infaltable desde la chiquititud. Algunos de mi familia le separan las pasas negras, otros las frutas secas, otros ambas 🙄 y yo cuanto menos dulce sea, mejor!!! Así que hice uno a mi gusto con la súper práctica receta de @Melileli. Los puse en las fuentes hechas por mis hijos en el colegio cuando eran pequeños, quedaron lindos ❣️

Un postre delicioso, con un punto de acidez como me gusta, casi nunca me gustó este postre porque nunca lo encontré a mi gusto o muy ácido o amargo, lo prepare por primera vez y salió perfecto para mi paladar, aquí les comparto la receta.

#MiRecetarioMe remontan a mi infancia, ya que eran mis preferidas y ahora que sé como prepararlas, comparto esta Receta con ustedes para que puedan disfrutarlas.

Súper fácil y con pocos ingredientes, disfrútenlo ya sea en el desayuno o cuando te provoque 😋😋#delantaldorado #yococinoencasaconcookpad

Hola amiguitas, hoy les comparto con mucho cariño, un platillo bien sencillo, fácil y lo mejor Económico. Esta deliciosa receta está elaborada con nuestros granos de choclo (maíz peruano), y claro otros ingredientes como la carne de res, aunque también puedes usar, la carne de pollo o de chancho, recuerda es a tu gusto. El toque especial se lo da el ají panca Peruano en pasta, aunque también lo hay en polvo, si no te gusta puedes usar cualquier otro ingrediente como la cúrcuma, palillo u otros. Estoy acompañando este platillo deli, con papitas amarillas fritas y una porción de arroz blanco bien graneadito. Por favor recuerda, hay muchas formas de preparar este guiso, Yo lo hice así..

Lo que más me gusta de esta receta que te da energía, súper consistente y me remonta a mi niñez, ya mi Mami Juanita la preparaba con mucho amor sobre todo cerca a Semana Santa como ahora que estamos a días.... Espero la disfruten, porque la comparto con cariño.

Les comparto mi receta inspirada en mis viejitos que ya no están con nosotros...

Deliciosa tarta de manzana con frutos deshidratados

Amiguitas como les venía comentando, tengo una pieza importante de un pez llamado Bonito. Acá en Perú, este pez es perfecto para hacer esta preparación que les voy a compartir, es el pez bandera. Antes de empezar debo decir que, hay muchas maneras de preparar nuestro exquisito escabeche, hay ingredientes que podemos reemplazar si No tenemos, tu le pones unos, Yo le pongo igual u otros, y al final lo que cuenta es el resultado. Que te digan, wowww que rico te quedo, eso es ya un gran regalo para las que cocinamos. Si Yo le pongo ingredientes diferentes al tuyo, es porque así me han explicado, como decimos de boca a boca, va corriendo las recetas. Yo lo preparo, y si queda ummm súper deli, inmediatamente les ragalo la recetita, con toda la confianza del mundo, porque queda de lujo. Ojo con eso, jamas compartiria algo, que realmente no queda bien. Es más, para preparar este platillo que viene de épocas de nuestros abuelos y antes, puedes usar cualquier pez, es valido. Obviamente No va a quedar igual, ellos nos enseñaron a comer Bonito, un pez que es bien cómodo, pero por su color, espinas y más, a veces no se compra, Yo, estoy rescatando esa idea, a mi, si me gusta como queda, es bien rico, y te digo más, puedes guardarlo en la refrigeradora 2 o 3 días, y se pone más rico aún. Te cuento como lo hice...

Comparto con ustedes los ingredientes y preparación de mi salsa a la Bolognesa la cual les sería de base para diversos platillos como lasagnas, tallarines rojos, acompañamientos de las albóndigas... Etc

Hice estos mini pies de blueberry que están deliciosos! En serio tienes que probarlos! la receta también sirve para un pie (pay) grande :D

Una receta riquísima!! Las amoooo, ese sabor a limón y la hierbabuena quedan espectaculares 😍 Las empanadas árabes no llevan huevos👆#panaderiaencasaAlcanzó para 12 empanadas grandes.

Las empanaditas son de la Autora Norali, me inspiré en una más de sus tantas recetas, son en forma de saquitos y que podemos rellenar bien, son muy fáciles y rápidas > opción diferente a las clásicas, sorprendan a sus invitados con estas deliciosas empanadas o también para disfrutar en familia amigos, etc. Rinde bastante dependiendo de qué tamaño lo quieras hacer > si lo haces en formatos pequeños te va a rendir bastante > en tamaño medianito te rinde como el mío > si te falta doblas la cantidad y listo > y si te sobra lo congelas, no se pierde > mejor que sobre a que falte si son muchas personas en tu casa no lo vas a hacer justo >s iempre a más porque van a repetir < esa es la idea > que todos coman bien > el relleno también es a gusto >#EMPANADASDIFERENTES#