#Selva#favoritas#yomequedoencasa#DelantalDoradoLa carne de Cecina es única y se adapta a todo gusto.El Tacacho por otro lado es un complemento delicioso, muchas veces lo he preparado solito, como un antojo o como una entrada.Al menos una vez cada dos meses, lo pedimos en casa, buscamos la cecina y hacemos este rico plato que es sencillo de preparar.

Esta receta lo preparo por que es unos de sus platos favoritos de mi esposo y le encanta este plato ya que el es de la selva peruana ahí suelen comer su tacacho con cecina o cecina frita y ps yo opte por darle un gusto diferente a la cecina y en ves de agregarle papa se le agrega yuca 😋 y comerlo con su encurtido de ají charapita queda rico para diferenciar un poco y ps aquí le presento un plato con un gusto diferente que es gracias a la cecina de la selva peruana.Con ustedes: picante de cecina con yuca un plato de la selva peruana preparada por una trujillana 😉#ArmaTuMenu #MiRecetario

#COCINAMUNDIAL2018 #casi siempre que viajo a PERÚ paso porMEXICO.. Lo primero que hago es comer los tacos. Me encanta, les comparto un taco bien caserito, tu también descubre los saboresdel mundial..

#fiestaspatrias El primer viaje familiar de Los Rodríguez fue un 28 de Julio a la selva del Perú hace 4 años. Nos enamoramos de su comida y volvimos en 2 ocasiones más. Hoy celebramos Fiestas Patrias desde casa pero con su rico tacacho con cecina. 🇵🇪

Esta es un plato inspirado en los tacos mexicanos, solo que presentados de una manera distinta y más curiosa. Queda perfecta con esta salsa picante que la verdad a mí me gusta mucho por su sabor y simpleza. Espero que les guste 😁

Cuando hice mi escala en Mexico probé y me gusto mucho por sus temperos y es un poco picante porque se usa mucho el chiles verde serrano como lo llaman en Mexico le da un sabor muy delicioso al plato... lo acompañan con tacos queda ideal ...

#micocina Gracias a Rita tengo mi receta con Q, un añadido de trocitos de cecina a la quinua tradicional, riquísima! 😋

Gracias a Carmencita Capella por su receta riquísima de arroz chaufa amazónico pude aprovechar que me habían traído cecina, por mis venas corre sangre de la selva así que soy feliz preparando recetas con ingredientes de esta parte del Perú 😋

Tenía un poco de chorizo y Cecina ahumada de la selva en el congelador así que lo aproveché para hacer unos ricos pallares

Es una receta de comida típica de la Amazonia Peruana. Ideal para desayunos porque se realiza a base de plátano y carne de cerdo. La preparé en domingo para mi hijo y sobrina.

#favoritas Nos cansamos de cocinar lo mismo, así que un gustito tipo Chilis no hace daño!

#favoritas#delantaldorado#selvaLa Cecina es de carne de vacuno, conejo etc. deshidratada, ahumada con madera de roble o encina y dura 15 días así quedará un sabor especial y se consume mucho en la Selva del Perú y en esta ocasión por ser un día festivo en la Selva" FIESTA DE San Juan se consume más. 👍

Bueno hace mucho no subo recetas y ps me acorde de los tallarines a la carbonara gracias a un amigo que su papá es español ( y olé 😁😁 ) y me comento que a su papá le gustaba cocinar esta receta y también paella y ps yo no sabía que cocinar estaba en esos días que no se me ocurre que cocinar no me sentía con ánimos y como ven mis recetas yo trato de inventar algo o reemplazar algún ingrediente... Y gracias a Shirley decidí hacer los tallarines a la carbonara pero con un ingrediente diferente y como les conté mi esposo es de la selva así que dije por que no reemplazar el tocino ahumado por la cecina y así fue como hice esta receta ...Os presento mis tallarines con cecina ( si se les ocurre otro nombre mejor me lo escriben ☺☺☺😕😐☺☺)Espero les guste 😊#MiRecetario#ArmaTuMenu

En mi viaje a México probé ésta delicia y tuve la oportunidad de cocinarlo aquí en Perú 2 veces para mi familia, así que lo comparto con ustedes. #Mirecetario #MiRecetario

#selva #favoritas #delantaldorado En la Selva Peruana los 24 de Junio de cada año celebran la fiesta de San Juan, y una de las formas de celebrar es preparando sus platos típicos, uno de ellos es el chaufa espero les guste.

Lo novedoso de esta pizza es que está hecho en una olla arrocera...Para aquellas personas que a veces no tienen una cocina está es la opción de comer rico y sobre todo saludable...

Personalmente en casa les encanta esta receta. Yo preparo mis salsas y posteriormente las pondré y les servirán para preparar sus tallarines a la bolognesa o a lo Alfredo.

Es uno de los sándwich más pedidos por mis clientes fitness y es el más sencillo de hacer. Anímense y pruebenlo!!!!

#MICOCINA vamos y esta semana jugamos ya casi finalizando con la letra O yo les traigo una receta que seguro que les va encantar omelette enrollada con tortilla de maíz 🥣🌯 porque es muy fácil, rápida económica rendidora y llena bastante, ideal para llevar como lonchera para las personas que trabajan o comen en casa, para un buen desayuno, son muchas las opciones eso queda a su elección> me inspiré en la Autora de esta receta que es de la COMUNIDAD DE España, Sara A.Q 👨‍🍳 desde que vi 👀 la receta quedé encantada y pensé en prepararla y aquí la tienen también el relleno lo pueden hacer a su gusto, por otra parte al momento de preparar colocar una cantidad moderada del relleno. #COCINACASERA 😋🙌

Comparto la receta de unas ricas flautas de pollo, al estilo mexicano, espero que las preparen y sean de su agrado

Estoy empezando a cocinar y algo que se me ocurrió súper rápido fue este wrap que se me hace más rápido de llevar al trabajo, llevando los ingredientes y armandolos allí, espero que les guste.

Desde los 12 años, aproximadamente, tuve la curiosidad de probar lo que con esmero preparaban en esas parrillas y lo que chancaban en esos batanes de madera en medio de la calle, ese aroma tan exótico que perfumaba todo el derredor.Hasta que un día a mis 20 años me animé a probarlo, desde entonces no he dejado ese gusto...y hoy les presento cómo lo preparo yo, ya que desde hace unos años vivo lejos, hasta ahora no he encontrado un lugar cercano con ese saborcito tan especial.

Este plato conquistó mi corazón desde que lo probé de niña y hasta el día de hoy es así. Por la distancia, ahora vivo en otro país y volver a tu tierra y a probar ese sazón y ese gustito que sólo se le dan aquí ¡Muero de felicidad! Ya era hora de aprender a prepararlo y saber cuál es el secreto : ¡El huacatay!😋 Espero que disfruten de este plato.

Se puede encontrar en los mercados un enlatado que le llaman entomatado, esa fue la inspiración para esta recetaEs una receta rápida por lo que si no tienes mucho tiempo te sacará de apuros

Comparto la receta de unas ricas tostadas (tortillas de maíz doradas en aceite) con carne asada y otros nutritivos ingredientes. Espero que las cocinen y sean de su agrado 😊

Muy rico, esta mezcla de sabores y su deliciosa combinación de ingredientes hacen que este plato sea realmente delicioso. Cecina y Chorizo wowww, me encanto. Como digo siempre, hay muchas formas de preparar este Platillo de nuestra Selva Amazónica, comparto la Mía.

El Ganache es la crema más versátil y deliciosa que existe!Literal puedes rellenar una torta o cubrir un cake con ella.

Es uno de los platos más populares de lima. Es fácil y rápido de hacer. Todos tiene un estilo diferente. Así que yo ahora les doy el mío. Espero que les guste.

Amiguitas, tengo un arrocito graneado que me ha quedado de ayer, por coincidencia, tengo chorizo de la selva y la deliciosa Cecina. Listo. Almuerzo resuelto, hice un arrocito chaufa amazónico. Súper fácil y rápido.

Gracias a @lizaguirre tuve la chance de probar esta receta de pan de harina de maíz, queda muy rico y relleno con lo que más se les antoje 😋 ¡Gracias Liz! 😊