Típico para alguna reunión familiar o entre amigos. #aromasfestivos

Plato balanceado en nutrientes, se recomienda usar bastante verdura, disminuir la cantidad de arroz, yo en vez de arroz lo acompañé de quinua.

Innovación mía

Digo a mi estilo, porque generalmente las personas fríen el pollo y yo solo lo sancocho para evitar la Fritura. Esto me favorece porque al sancocharlo, me queda un caldo muy concentrado, que luego o lo sirvo como consomé o le agrego verduras y fideos y me queda una sopa muy nutritiva. Tampoco le agrego Ají especial al aderezo porque me parece que este ingrediente es muy invasivo. Es solo cuestión de gustos 🤷‍♀️ #ricoysencillo #Saludable

#saboresperuanos Vi la receta de Rita y decidí probarla, simplemente deliciosa 😋

#delantaldorado

#delantaldorado En estos días de cuarentena me está pasando que me olvido de comprar todos los ingredientes y tengo que ingeniarme con lo que tengo.

#delantaldorado

#MiCocina

Se me ocurrió prepararlo y resultó un buen resultado el cau cau de pollo. Espero que lo prueben.

#delantaldorado #fiestaspatrias Gracias a Romy por esta riquísima receta, un pollito que acompañó a mi quinua 😋

#micocina Inspirada en mis terruños.

#delantaldorado #mequedoencasa #homenajeamamaEsta receta es de un gran amigo y conocido chef del medio en Perú, Gabriel Osorio, dueño del restaurante Amankaya Perú, tuve la suerte de estudiar con Gabriel en el colegio y mantener una gran amistad por ello nos regaló esta receta, síganlos en sus redes sociales!

#ArmatuReceta# un plato Peruano muy engreido por todos muchos conocen su elavoración rápido y delicioso fácil de preparar #Mirecetario#

#MiRecetario#ComidaCriolla #ConSaborAPerúHola chicos bienvenidos! Hoy haremos un plato muy fácil y rico de hacer, está bueno para el menú de la semana, explosión de sabores usando algunos ingredientes peruanos bastante típicos como el ají panca y el ají amarillo. Disfruten mucho de este delicioso y sencillo plato.

Una receta #vegetariana y con poquito picante para los más pequeños :) #recetavegetariana

Esta receta es una especial ya que a mi hijita ariana le encanta también el tamal criollo y como hice el blanco también decidí hacer el rojo, muy rico con un saborcito particular.

#MiRecetario #ConSaborAPeru

🤔 esta receta se creo gracias a la presión de mis primos (4 hombres una mujer) #ArmatuMenu #MiRecetarioY ps me decian cocina mañana algo con carne y al horno me decian tu eres buena cocinando prima ya ps algo contundente 🙄 y yo pero que les cocino y me dijeron sorprendenos y yo 🤨 y me dijeron toma el dinero compra lo que necesites y haslo y yo 😔 haré y si no les gusta igual lo comen 😆😆😆 .. pero al final les gustó por que faltó .. vino mi tío mi tía otro tío abuelito y pss .... espero les guste la receta y espero comentario.. #PlatodeFondoNo puse foto del plato final por que se lo comieron rápido

Cuando hablamos de pallares, muchos lo relacionamos de inmediato con un seco ya sea de carne o de pollo. Aquí mi versión de estos platos #yosoyasi #menestras #guisos

Porque esta receta me abrió paso en mi largo camino como cocinero, y además porque tiene un sabor y una textura digno de los mejores platos criollos.

#comidacriolla Nada como celebrar el día de la canción criolla con unos deliciosos frejoles con pollo! 😋 No tenía todos los ingredientes para hacer el seco de pollo así que lo hice con la base del seco 😊

Cociné con lo que encontré en la cocina ❤️