Sorrentinos de fécula de mandioca con chocolate y relleno de crema pastelera

Muy rico postre, salió de una mezcla de distintas recetas y un poco de imaginación. El relleno puede variar a gusto de cada uno.
Sorrentinos de fécula de mandioca con chocolate y relleno de crema pastelera
Muy rico postre, salió de una mezcla de distintas recetas y un poco de imaginación. El relleno puede variar a gusto de cada uno.
Paso a paso
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Primero es hacer el chicle, disolvemos la fécula de mandioca en el agua fría, luego calentamos a fuego suave el agua y la fécula hasta que se transparente y se haga una goma. Luego reservamos
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Colocamos el resto de los ingredientes en un bowl y los integramos, luego agregamos el chicle y formamos una masa y la dejamos descansar (Si te pasas de humedad y hace falta, agregar harina de arroz para formar la masa)
- 3
Preparamos la crema pastelera para el relleno
- 4
Pasamos a preparar la salsa de frutilla colocando las frutillas limpias y cortadas a la mitad con el azúcar, el agua y el limón en una cacerola a fuego suave, vamos revolviendo constantemente hasta que las frutillas se desarmen. Luego apagamos el fuego y dejamos enfriar
- 5
Cortamos la masa en dos partes y la estiramos lo más fino posible evitando que se rompa
- 6
Colocamos el relleno de crema pastelera en la mitad de la masa, luego doblamos la otra mitad por arriba para tapar el relleno y cortamos con un cortante redondo (Use un pocillo de café)
- 7
Calentamos una cacerola con abundante agua hasta que hierva, luego agregamos los sorrentinos y cocinamos durante 7 minutos aproximadamente
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Una vez cocidos, los retiramos y servimos con la salsa de frutillas. 🤤🤤🤤
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Conitos rellenos con crema pastelera
El guargüero es un pastelito que nace de la tradición de la gastronomía virreinal, y es elaborado a partir de una masa de yemas de huevo, harina de trigo y mantequilla que luego es frita en forma tubular. Luego se rellena con manjarblanco o natillas y se adorna espolvoreando azúcar glass. Hoy por hoy, este dulcito ha ido cambiando, ya lo encontramos en muchos países y cada quien le da un nombre diferente, inclusive, ya no sólo son fritas ahora se hacen al horno y los rellenos son al gusto, de la misma manera que ya podemos reemplazar la masa de harina de trigo, por masa hojaldrada. Darle la forma tubular es un poquito complicada, hay muchas formas de hacerla, yo, hoy te explico cómo hice mis dulcitos usando una forma diferente y diría yo, casi artesanal, esta forma que te comparto la he visto en las redes y estuve practicando. Prueba y error, esto quiere decir que NO me han salido perfectas PERO, ya sé cómo hacerlas en caso no tenga los moldes que se usan para hacer estos pastelitos. Te cuento cómo las hice, como siempre digo, cada quien lo hace a su manera, escogí esta para ver si funciona, resultado: SI funciona!!! #1receta1árbol Carmen Capella -
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Asado Relleno con Carne Molida Vegetales, Huevo!!
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Hoy se celebra Día Mundial del pan por ser tal acontecimiento estamos degustando de un rico pancito dulce con crema pastelera y coco rallado << yenit julia tajiriTartaleta de frutas
Un postre muy rico la Tartaleta de Frutas, me gusta mucho porque no es excesivamente dulce, su sabor es delicado.🍑🍓🍈👍😋 Doris JaimePudín de chocolate casero
Un postre delicioso y fácil de preparar.A nivel Mundial se celebra el 13 de Septiembre el Día Internacional del Chocolate #DiadelChocolate en honor a la fecha de nacimiento del escritor Británico Roald Dahl, autor de la Obra Charlie y la Fábrica de Chocolates, novela que luego Tim Burton llevó al Cine. En Francia se celebra en el mes de Julio.El Chocolate despliega en cada bocado una sensación que casi siempre nos acerca a un estado de felicidad. Veronica CuadrosCrema pastelera de chocolate con cacao en polvo
Esta receta de crema pastelera. Es la que utilice para rellenar mi bizcocho publicado en mi receta anterior . Tiene una textura muy suave y un rico sabor Diana PeñaPye de Limón #304
Un postre delicioso, con un punto de acidez como me gusta, casi nunca me gustó este postre porque nunca lo encontré a mi gusto o muy ácido o amargo, lo prepare por primera vez y salió perfecto para mi paladar, aquí les comparto la receta. Diana CorderoQueque de chocolate y pistachos
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El tiramisú es uno de los postres fríos que más me gustan por su combinación de dulce y licor. Es un postre moderno de Italia que originalmente se prepara con licor y café, intercala capas de bizcocho humedecido y una crema, al final espolvoreando cacao en polvo. En esta ocasión les traigo mi propia forma de preparar este postre, solo que sin café. LuisBrigadeiro de chocolate blanco
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Causa de pollo
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Hacer esta receta es más fácil de lo que parece.Además es perfecta para cuando queremos sorprender con un postrecito. ✨ Lú lúTiramisú Clásico!
#DIADELNIÑO Un postre clásico Italiano muy famoso y ahora conocido por el mundo actualmente existen muchas variantes de este exquisito postre y cada uno lo prepara como mejor pueda dependiendo de los ingredientes, aquí les dejo un Tiramisú bien fácil de preparar si ninguna complicación > en casa adoran este postre y mejor para celebrar el día del niño con toda la familia > porque hay gente que se complica la vida > prepárenlo de acuerdo a sus condiciones con lo que tengan y disfruten de un delicioso tiramisú, las medidas de azúcar va al gusto de cada uno, yo acostumbro siempre agregar poco dulce pero si ustedes son golosas agreguen a su gusto > ahora si no consiguen encontrar el queso mascarpone < les dejo le receta es muy fácil o también puede ser con otro queso que tengan > aquí les dejo la idea y si no les gusta CHAOO Byee así de simple pesquisen en otro lugar > #UNPOSTREDELICIOSO# TIRAMISÚPREPARADOENCASA# #FRESQUITOPARAELVERANO# yenit julia tajiriJapanese Onigiri tempura de Camarón (bola de arroz)
el onigiri relleno con camarón me sobró arroz y quise hacerlo rebozado con camarón a otro estilo y salió muy crujiente y deliciosa tempura yenit julia tajiriPavlova!!
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Este es un rico postre, muy tradicional en Mi País Perú. Es fácil de preparar, si tienes visita que no esperabas, en media hora a lo mucho tienes este postre rico, fresco y tus invitados te dirán ummmm que rico. Debo decir que, también lo puedes hacer de Chocolate y rellenarlo como más te guste, puedes ponerle helado, cremas como la chantilly, pastelera lo que quieras y lo mejor de todo, Muy económico, los ingredientes fáciles de conseguir. No tienes pierde. Hoy lo estoy haciendo justamente con Crema Pastelera. Hay varias formas de preparar este Pionono o Brazo Gitano, depende el País donde vivas, cambia su nombre pero la preparación es la misma. Te digo como lo hice!!!! Carmen CapellaCrema volteada con chía a lo Carmelita
Nuestra riquísima crema volteada ahora con chía, un rico postre para engreírnos. Carmen CapellaPye de fresas (o frutillas)
Ahora que entramos a la temporada de fresas, aquí en Lima, qué postre para preparar más rico que un pye. Aquí una receta con dos opciones en la base. Una con harina de Avena para hacerla un poco más saludable y la otra con una base de galletas de vainilla o galletas María, en donde no requiere cocinarla antes como en el caso de la primera. Les dejo estas opciones a su elección. #postres #tartas #pye Mariela ReyMil hojas de crema pastelera de manzana
#caminodelafelicidad todo lo que tenga que ver con crema pastelera nos encanta a mi esposo y a mi y aquí dejo una de mis tantas recetas con lo que lo consiento.. Princess MartínezCrema Volteada Light a lo Carmelita
Postre bandera de nuestro País. Súper rica y muy cremosa. Es muy diferente a la leche asada Ojo con eso, ese es otro postre, similar más NO igual. Mil formas de prepararla, Yo misma tengo varias formas de hacerla y cada una me sale muy rica. Esta es una versión light, rápida y los ingredientes súper fáciles. La técnica que usaremos es la de Baño María. Es decir poner tu molde sobre otro con agua y lo llevas al horno. También lo puedes hacer a la olla de la misma manera. Todo igualito con la diferencia que si usas Tu olla ahí si tienes que tapar el molde para que no le entre agua Ojo con eso. Carmen CapellaSúper chocolate caliente
Este será el mejor chocolate que hayas probado!!!!!Puedes cambiar la receta y volverla vegana o keto con menos calorías, colocando leche de almendra o de coco y cambiando el azúcar por Monkfruit o erythritol Grecia RamirezSuspiro de Lúcuma a lo Carmelita
Deli, el original vendría a ser Suspiro de la Limeña ( de limeña, a la), como se quiera decir, muy rico, postre de aquellos, este es uno de los postres que a pesar del tiempo transcurrido NO desaparece, ya que, hoy por hoy, se puede preparar con varias frutas como por ejemplo con Lúcuma, que es el que hoy estoy haciendo, con una variación, pero esta permitido. Como siempre digo, cada quien lo prepara a su manera, y se, que queda muy sabroso. Carmen CapellaPie de limón
Aquí esta uno para los amantes del limón, como mi madre solía hacerlo. Me recuerda a las cenas de domingo en familia.😍 Doris JaimeHelado Cremoso con Matcha Leche de Coco y Mix de Frutos Secos!
Para los amantes de helados como yo estoy preparando mucho para esta época veraniega, nos apetece muchas cosas frescas y sobre todo hecho en casa con productos naturales, fácil y muy delicioso tanto para niños como para adulto todos queremos probar este delicioso postre se puede decir y el dulce va a su gusto, la cantidad que más les guste eso queda a su elección de cada uno recordando que si le agregan salsa dulce sería más dulce > muy simple > pero a la vez súper riquísima > y en poco tiempo está lista vamos a ver la receta #HELADOCASEROECHOENCASA# yenit julia tajiri
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