Hace tiempo publiqué una cooksnap de una receta de @JoseVillalta_520 y me he basado en ella para hacer este plato, cambiando algunos ingredientes: en lugar de hacer un suquet mixto de carne y marisco lo he hecho solo de marisco.Ha resultado buenísimo.

Receta espectacular y sana, perfecta para impresionar a tus invitados con su sabor a mar.

En Cataluña, son muy típicos los suquets de pescado y mariscos. Cada cual le da su toque con los ingredientes que más gustan en casa. Quedó muy buena y no quedó nada en los platos a pesar de haber comido mucho en el aperitivo.

El Domingo el almuerzo fue un éxito, entre el picoteo, el suquet de rape con calamares, almejas y langostinos que estaba riquiiiiisimo y el flan de limón que estaba "mortal" nos quedamos súper satisfechos.Ahí va la receta y si la probais, después contarme que os ha parecido.#calendario2025

Me encanta cocinar fideuá porque siempre que lo cocino, me sale muy rico y ahora que es verano disfruto preparándolo en España.

#1receta1arbol #principales https://www.youtube.com/watch?v=pmsSY-gLck4&t=1s

Un guiso fácil y delicioso ideal para un día de fiesta. Podemos usar congelados sin ningún problema sobre todo si son de muy buena calidad. #Lavueltamejorconbofrost*

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=5oLsAzYUCpYUn guiso delicioso que con cualquier pescado o marisco se puede preparar, pero para un día de fiesta esta propuesta que os doy es todo un acierto. El rape es un delicioso pescado que dicen que su carne es lo más parecido a la carne de la langosta o bogavante.

Una receta de suquet de rape con almejas para chuparse los dedos. El rape queda muy esponjoso y la salsa riquísima... preparar pan para mojar el suquet.

Unamos sabores y obtengamos delicias. A compartir!😍😃😋#ytutambienanimateycocina

El suquet es un guiso de pescados o mariscos sobre una salsa ligera. La cocina catalana esta llena de estas delicias.

#4x4Para un jueves especial y de bondades

#ElSaborDeLosRecuerdos

El "suquet depescado" es un plato típico de los pescadores de la costa catalana y valenciana. En su origen, se trataba de un guiso en el que se aprovechaba el pescado más difícil de vender para alimentar a la tripulación de las barcas de pesca. En este caso yo he utilizado rape y gambones #cocinadeverano

Cazuela de merluza y gambas con un sofrito de verduras

#PortiPerú Esta receta va dedicada a todos mis hermanos peruanos que ahora lo están pasando. Mi mejor manera de ayudarles es con esta receta.

Es ya #lahoradelalmuerzo o de la cena derepente? 🤩 Deleitémonos con el arroz🍚, reconocido cereal de tiempos antiguos.#ytutambienanimateycocina

Es la primera vez que lo hago y la verdad tenía muchas ganas, he hecho otras elaboraciones pero esta no, y con el verano creo que es el momento de hacerlo con amigos.

Platazo! Me sobraban chirlas y gamba arrocera de hacer una paella e hice este plato. Con gamba roja y almejas, se convierte en un plato de ocasión especial o de celebración. Si sale bien la salsa es una delicia.

#1receta1arbol #principales #mirecetario Exquisito plato para despedir el año.

Un plato de domingo, caro si vamos a un restaurante, en casa no es barato, pero ni mucho menos súper caro, vale la pena

En Cataluña, es muy clásico hacer los suquets de diferentes pescados ó mariscos. Y este es uno de ellos.

Me encantan los suquets ya sea de bacalao, o de cualquier pescado y ahora que viene semana santa lo mas tipico es el bacalao, Aqui os dejo un suquet entre otros que tengo que estan todos riquisimosEl plato te puede salir entre caro o medio depende de la calidad de bacalao que compres

Https://lacocineranovata.blogspot.com/2011/09/suquet-de-palometa.htmlEl suquet es típico de Cataluña, originaria de la costa de Tarragona, y la región valenciana. Es más o menos como el marmitako en el sentido de que era un guiso sencillo que hacían los pescadores para aprovechar el pescado que quedaba en peor estado durante la pesca. Utilizaban ingredientes básicos para cocinar en el mismo barco. Lleva una picada al final del guiso. Yo he utilizado la picada básica, pero puedes echarle una almendritas picadas o cualquier otro fruto seco, una guindilla seca...Me encantan todas esas recetas de ingredientes y elaboración sencilla y que quedan como un plato de primera, haciéndote sentir satisfecha y feliz al final de una comida con un buen pan y un buen vinito.Esta es una de ellas. Me ha gustado muchísimo. Yo siempre había cocinado la palometa como lo hacía mi madre, en tomate, aunque yo procuraba darle otro toque a la salsa de tomate. La palometa tiene 525.258 propiedades para la salud. No voy a ponerlas aquí porque en internet ya te viene todo, pero vamos es buenísima.

Suquet de lluç (cazuela de merluza) con almejas y gambas congeladas.

#nuestramesanavideña #1receta1arbol #platoprincipal con esto despedimos en menú navideño espero os guste

Un plato de celebración con un toque diferente que lo hace más festivo

Pollo con langosta, sepia con albóndigas, pies de cerdo con cigalas, calamares rellenos de carne, butifarra o salchichas con Gambas, arroz mixto... La combinación de carne y pescado o marisco es una especialidad de la cocina catalana que une lo mejor de cada uno de los mundos y que los grandes chefs han adoptado y extendido por todo.(texto de Manel Bonafacia)Hubo una época en que el pollo sólo se comía los festivos y sólo los señoresEl pueblo añadía marisco a la carne o ave, el marisco se pescaba con facilidad y lo metían para aumentar el guiso, como han cambiado los tiempos verdad.