Peras al Malbec

Ariana Gómez @aarianna
Paso a paso
- 1
Pelar las peras dejando el cabo, agregar todos los ingredientes, yo usé ese vino, y llevamos al fuego
- 2
Me llevo 40 minutos de cocción a los 20 mi. Damos vuelta las peras para que se cocinen de los dos lados. Una vez pasado los 40 minutos retiramos las peras y la mitad del jugo. La otra mitad la dejamos en el fuego para hacer la reducción. Una vez que se vea como la foto, que está hirviendo bastante está pronta la reducción, cuando esté fría toma más consistencia
- 3
Así se ve luego de estar en la heladera. Yo las partí a la mitad a algunas y las acompañe con isla flotante pero también la pueden acompañar con helado, crema batida o lo que prefieran.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariana Gómez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/22602078
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Peras al vino tinto 🍐🍷
#MICOCINA Nueva semana y vamos jugando con la siguiente letras P para este reto tan divertido donde estoy poniendo todos mis dotes culinarios 🤩> hoy les traigo un irresistible postre para que se den un capricho para este fin de semana para que lo pruebes si aún no lo conocías te darán ganas de compartirlo muy fácil de preparar en poco tiempo y con mucha paciencias estará listo, vale la pena queda con un sabor espectacular con la combinación de las peras y el vino, a la vez es muy sano > me inspiré en el Autor de esta receta de la COMUNIDAD DE ESPAÑA grego&monica que mejor cocinar con una persona con mucha experiencia e ideas en la cocina #PERASALVINOTINTO # yenit julia tajiri -
-
Sorbete de mango
Aprovechando esta fruta de estación!. Y la receta de Sandra Plevisani. Fanny Jaime Sanchez -
Super batido de Pera, caqui, plátano !
#ConsaboraPerú Empezando el día bien con frutas frescas para los amantes de jugos, aquí tienen buena opción muy rápido y refrescante #MiRecetario yenit julia tajiri -
Pie de Peras 🍐🍐!
#MICOCINA Fin de semana llegó y nos apetece algo dulce para este juego tan divertido del abecedario de la A Z, preparé un postre muy casero de toda la vida mi Madre lo preparaba casi siempre pie de Peras 🍐🍐 con la fruta que está de moda ahora hay que aprovechar y explorar cada frutas de la estación > este postre requiere de mucha elaboración en preparar la masa, luego cocinar bien las Peras para que a la hora de comer estén tiernas, pensé también en una masa diferente con nueces y avena y nada mejor que una Grasa saludable que nos hace bien como ely un toque de miel de caña, me pareció buena la idea de rellenarlo con crema de arándanos que lo había comprado y no estaba usando entonces me puse mano a la obra y aquí esta el resultado > todavía no estamos en la letra P yo estoy adelantadajejejajaja 🤣 👀#PIE DEPERASALUDABLE# 🤩👌 yenit julia tajiri -
Jugo de Peras con Menta & Miel!
#MICOCINA Esta semana jugamos con la letra J y pensé en un jugo para comenzar el día se acerca el *Otoño* y llegaron las peras hay que explorar antes que se acaben y preparar de todo, como sabemos esta fruta se destaca y nos facilita la pérdida de peso y muy importante para quien sufre de diabetes reduce el apetito entonces es ideal porque aporta muchas vitaminas > #PERASFRUTASALUDABLE # yenit julia tajiri -
-
-
Pavo al Horno!!
la cena Navideña consiste en un pavo al horno tradición familiar para la noche buena cada uno lo prepara a su estilo con aliños diferentes .rellenos también queda muy rico dependiendo como lo rellenen .. tips el pavo debe descongelarse dentro del refrigerdor, aproximadamente tres horas antes al descongelarse en el refrigerador se ayuda a retener la humedad y el sabor... la carne del pavo especialmente el pecho contiene muchas proteínas <<<<, #RecetasNavidad yenit julia tajiri -
Tarta Tatin de peras y manzanas 🍎 🍐
El tarta Tatin de peras es un postre francés clásico , hoy en día es delicioso y se ha extendido por el mundo entero pero al parecer no está tan difundidonpor que aparentemente es muy complicado de hacer ! , bueno yo no soy bueno haciendo postres 🍮, pero en casa Christian si lo es y nos pusimos de maestros pasteleros , he aquí la receta , sigan las instrucciones con los pesos exactos , ese es en gran parte el secreto de la mayoría de los postres 😊😉 Betto Gómez Ballon -
-
Jugo de mango y naranja
#delantaldorado #SOS #finde. Trato de tomar jugo todas las mañanas con el desayuno. La naranja además de darle un sabor agradable refuerza el sistema inmunológico. Felizmente combina con casi todo. Regina Rocio -
-
Lechón al horno peruano
Una receta típica en la Navidad peruana, en Cusco también lo preparamos para la Semana de Todos los Santos. La receta es para medio chancho o lechón.#RecetasCusqueñas #Navidad #Cusco #Perú Abuelita Luciana -
Choros (mejillones) al vino Blanco!
#finde Aquí tenemos algo para picar con una buena crema a la huancaina o simplemente servir con una vinagreta y saborear como piqueo, sabor marino o así como esta salió delicioso porque ya esta condimentado y todo cocino al vapor #costa #Delentaldorado yenit julia tajiri -
Camote Glaseado al Horno!
Dulce de camote es bien casero para comerlo como postre o también para acompañamiento en las comida Cena navideña en el Pavito, Pollo etc cae muy bien > yenit julia tajiri -
Drinks Bod Marley
Para los amantes de un Drinks diferente este es ideal muy sabroso para disfrutar de un fin de semana comenzando la noche también incluye un aperitivo forma parte para acompañar nuestra cena >>muy delicioso>>> #LacocinaNosUne yenit julia tajiri -
-
Camotes Glaciados
Estos camotitos glaciados no debe faltar en tu mesa la noche de Navidad, cae perfecto con el pavo o cerdo . #RecetasNavidad Diana Cordero -
-
-
Pollo al limón
#delantaldorado #yomecuido Esta receta la tengo hace mucho tiempo pensada y por motivos de tiempo no he podido hacerla, pero ya basta de excusas y manos a la obra! Esta receta es súper fácil, súper barata y demás está decir que deliciosa pues a ustedes les cocino lo mejor para poder deleitar a ustedes y sus comensales o familiares! Espero les guste, con mucha buena vibra positiva para todos ustedes! Bienvenidos! Jean Pierre Trigoso -
-
-
Dulce de Camote con Naranja 👍🇵🇪
#caminodefelicidadUn delicioso dulce que siempre saca de apuros para acompañar con carnes al horno o comerlo como un postre. Lily Correa -
Mermelada de Piña🇵🇪
Amiguitas como tengo una piña hermosa, la usé para varias preparaciones e hice una rica mermelada también💐estoy repitiendo esta mermelada. Para mayor explicación, busca como hacerla acá en mi recetario. Gracias. Carmen Capella -
Carlota de gelatina de piña
Receta de la clásica carlota o charlote, pero a mí me gusta más la piña y me gusta un poquito más suelta, así que esta es mi versión personal. Espero la disfruten. victoria soledad -
Manjar de Naranja
#delantaldorado #favoritas Esta receta me trae muchos recuerdos de mi infancia, ahora se la hago a mi bebé, en Venezuela se hace con maicena pero aquí en Perú me ha resultado para que quede más firme el chuño, en Perú sería el equivalente a una mazamorra. Marian Gonzalez -
Dulce de membrillo
#dulzura la semana pasada participé en el taller de Cookpad Home Academy de Pasta Frola, uno de los rellenos tradicionales que usan es el dulce de membrillo, así que empecé a investigar sobre él y cómo hacerlo, en esta búsqueda me encontré que también es un dulce tradicional de Perú, específicamente de Lambayeque. Marian Gonzalez -
Jugo Mix Vitamina C
PeruvianChef || Cocina Peruana || Jugo Mix Vitamina C PROTEGETE DEL CORONAVIRUS (Covid 19)Un jugo con mucha vitamina C, perfecto para levantar sistema inmunológico, que hoy en día es importante por lo que pasamos en el mundo, este jugo aparte de ser muy nutritivo es demasiado rico por lo que te recomiendo que lo consumas. Si quieres ver este video te dejaré el link.https://www.youtube.com/watch?v=eYnvARW4BMk PeruvianChef
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/22602078
Comentarios