Pierna de cerdo al horno
alexr.munoz @alexnovich
Paso a paso
- 1
Se pica la cebolla a pluma y se coloca en una fuente para el horno.
- 2
Luego se toma la carne, se le hacen pequeños cortes profundos con un cuchillo delgado y se introducen aceitunas.
- 3
En pocillo se agrega un chorro de aceite de oliva, sal, mostaza, comino y pimienta. (si gustan un chorrito de aceto balsámico), con esta pasta se aliña la carne...
- 4
Luego en un horno precalentado a 200 grados, se introduce la bandeja, se debe dejar con calor parejo por 45 minutos, dando vuelta cada 20 minutos.
- 5
Finalmente se deja a calor medio de 160 grados, durante 30 a 45 minutos más dependiendo del grosor de la pieza de cerdo
- 6
Finalmente cortar para servir....
- 7
Enjoy!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A alexr.munoz le encantará ver cómo quedó.
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