Trufas de Chocolate con Frambuesa
Ana Victoria Castillero Ley @cook_7439012
Trufas de Chocolate con Frambuesa
Paso a paso
- 1
Coloca la crema batida en una olla y colócala a fuego medio hasta que hierva ligeramente. Vierte la crema batida caliente sobre el chocolate semi amargo y déjalo reposar por 5 minutos.
- 2
Mezcla hasta que quede incorporado el chocolate y la crema para batir. Cubre con plástico anti adherente y deja reposar por 3 horas en el refrigerador.
- 3
Saca del refrigerador y forma pequeñas bolitas, aplánalas ligeramente y coloca una frambuesa congelada al centro. Cubre la frambuesa con la mezcla de chocolate y con las manos dale la forma de una bolita perfecta.
- 4
Retira del refrigerador y ruédalas por diferentes coberturas como cocoa, nuez picada, coco rallado, chispas de colores. Refrigera por 20 minutos y mantenlas cubiertas antes de servir.
- 5
Coloca las trufas en un platón y sirve junto con las Servilletas Kleenex® Motivos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Victoria Castillero Ley le encantará ver cómo quedó.
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