Vamos a preparar la pechuga agregando un poquito de aceite en un sartén grande. (puede se aceite de oliva, ó normal, es a tu gusto). el ajo, pimienta y sal ó knorr suiza.

Después de un par de minutos, agregamos la cebolla. Ya que esté acitronada (transparente), agregamos el tomate, revolvemos, tapamos y dejamos unos 4 o 5 minutos para que se cocine el tomate y se desbarate. Apagamos, retiramos del fuego y lo destapamos para que se enfríe.

Vamos a quitar la orilla del pan con un cuchillo filoso y sin aplastar el pan. Lo puedes hacer con 2 ó 3 rebanadas a la vez. Las tapas del pan que vienen al principio y al final no nos sirve, esas no las vamos a usar.

Vamos a licuar los pimientos con la media crema, se formará una crema espesita y con un color atractivo.

Tomaremos el trapo (limpio), lo mojas con agua purificada y lo exprimes de manera q quede húmedo, no empapado ni muy seco, ya que ésta humedad ayuda a la unificación del pan por fuera y poder maniobrar. Extender el trapo en la mesa y sobre él hacer una base con el pan logrando que queden bien unidas

Con una cuchara vas a agregar la crema extendiendo uniformemente en todo el pan, de manera que no se vean las unificaciones (recuerda que tienen que encajar bien, como un rompecabezas, ya que la mezcla terminara de unir como su fuese una sola cama de pan.

Te rendirá para hacer 2 rollos, así que uno lo haces con pollo y el otro con jamón y queso. (el jamón y el queso los puedes picar o ponerlos enteros, es a tu gusto).

Transcurrido el tiempo, los vas a desenvolver con cuidado del papel, ya que en ocasiones se pega en el papel aluminio. Los pones en una tabla y lo cortas en rebanadas, ni muy delgada ni muy gruesa. Lo sirves y si te quedó crema, pues los acompañas con un toque de crema y los disfrutarás más!!