Empanada de mechada, cebolla caramelizada y queso azul
Claudia Isabel @claudia_isabel
Un súper descubrimiento que hicimos al ir un día a una cita romántica con mi pseudomarido, probamos unas empanadas que se describían como en el título y me dije: "deben ser muy buenas!". El problema fue, que no eran tan buenascomo esperábamos, por lo que quedamos un poco decepcionados, pero no porque no funcionara la mezcla, sino porque algo les faltaba! Entonces, nuestra primera conclusión fue: "tenemos que hacerlas nosotros en casa" y así fue. Y fueron realmente un éxito!
Empanada de mechada, cebolla caramelizada y queso azul
Un súper descubrimiento que hicimos al ir un día a una cita romántica con mi pseudomarido, probamos unas empanadas que se describían como en el título y me dije: "deben ser muy buenas!". El problema fue, que no eran tan buenascomo esperábamos, por lo que quedamos un poco decepcionados, pero no porque no funcionara la mezcla, sino porque algo les faltaba! Entonces, nuestra primera conclusión fue: "tenemos que hacerlas nosotros en casa" y así fue. Y fueron realmente un éxito!
Paso a paso
- 1
La noche anterior a preparar nuestras empanadas, preparamos la carne desmechada, tal cual la tengo en receta enlazada, la hice antes para que esté bien fría para poder armar las empanadas para el almuerzo del día siguiente.
- 2
Por la mañana, preparé la cebolla caramelizada, también como te cuento en mi receta. Preparar temprano, para poder dejar enfriar también. Ahora, desmechar la carne y mezclar con la cebolla caramelizada. Reservar.
- 3
Paralelo a esto, prepara la masa para empanadas fritas, que también coloco acá como un enlace. Teniendo ya todo esto listo, proceder a armar las empanadas. Disponer el disco, en el medio una cucharada bien cargada de nuestra mezcla de carne y cebolla, e ir colocando queso azul desmenuzado por la superficie. Cerrar bien la empanada humedeciendo levemente el borde y reservar para seguir armando.
- 4
Una vez listas las empanadas empezar a freír. Y listo, servir calentitas y disfrutar de esta mágica empanada, llena de sabores que combinan tan perfectamente que vale la pena todos los pasos a seguir, 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/24100432
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Galletas estilo Calabaza
#Halloween las galletas siempre han sido un reto, mis pocos intentos no habían salido tan bien, me animé a hacer estas y fueron todo un éxito, quedamos encantados en casa
-
Empanadas de mixto al horno
Buenísimas para una reunión en casa con amigos, fácil de hacer y rápidas. #recetasdeemergencia #delantaldorado #cumplimos6 Qué siga la 🎉 fiesta de Cookpad, 6 años, que vengan muchos más 🎉
-
Pastel de Queso Japonés
Madre mía!!! Este pastel me enamoro a primera vista y en casa fue un éxito total. No duro nada lo tengo que repetir, creo que es un desayuno muy rico.😋solo tres ingredientes y sin gluten. #dulces
-
-
Tirabuzones de hojaldre con jamón y queso
#caminodefelicidad Un bocadito súper fácil y deli para acompañar una reunión navideña virtual, además quedan súper lindos 🌲
-
Carne mechada
Extrañaba comer un pabellón y aquí la receta de la carne mechada, que se puede usar también para arepas, empanadas, entre otros -
Empanaditas al Horno de Pizzas!
#MICOCINA Jugando con la letra E, preparé unas Empanaditas con relleno sabor a pizzas y un toque de orégano para que le dé un gustito especial >pero lo que no me gustó hacerlas con molde porque no se pueden rellenar mucho porque se rompen hay que calcular >me parece que hacerlas sin molde es mejor porque le podemos agregar más relleno >ese moldecito lo tenía hace tiempo y pensé en preparar pensando que le da mejor forma >pero el problema esta en le relleno no entra más jejejejajajja pero de todas maneras quedarón súper deliciosas > >#EMPANADITASCASERASALHORNO #SABORAPIZZAS
-
Lomo saltado de carne
Importante para cocinar un lomo saltado es tener todos los ingredientes listos (porque no te da margen de tiempo por si te olvidas algún ingrediente), cocinar en fuego alto, las papas deben ser blancas o de preferencia amarillas además de eso deben estar calientes para servir al final de la cocción. #AmigoSecreto
-
Pastel de Papas 🥔 Con Cebolla 🧅Caramelizada 👌 Al Horno 🌼 Pe
#ALHORNO# Riquísimo 😋 pastel de papas esto es Espectacular como me canto 🎵🎵 solita 😂la verdad que si por lo menos en casa a todos le gustó las recetas de Mamá nunca fallan no lo subí ayer porque estoy full ocupada sin tiempo esta receta me pareció buena opción quería preparar al rico y que sea rapidito porque lo deli vuela🙌 bien fácil rápido económico sobre todo con ingredientes que siempre tenemos en casa tenía papas que le estaban saliendo raíz 😍no quería perderlo y aquí tenemos esta delicia de pastel con la cebolla que le da tremendo sabor> #PASTELDEPAPASCONCEBOLLACARAMELIZADAALHORNO# -
Tarta de Espinaca, Cebolla, Queso 🧀🌿🧅👍
Para hoy tenemos una rica tarta fácil, rápida, económica, salteada con espinaca, cebolla y queso, opciones hay muchas lo pueden preparar con los vegetales que tengan o le estén sobrando en casa, a mí me gusta preparar la masa siempre y no comprar, hecha casera es mejor porque tú sabes qué ingredientes le agregas y resumiendo quedó muy buena, les aseguro que les va gustar #TARTACASERACONESPINACAY CEBOLLAQUESO -
Ravioli clásico de carne
Quería hacer pastas de algún tipo y en el súper mercado me crucé con un paquete de ravioli y dije por que no...👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳💪😎 Hace tiempo no degustamos en casa y me anime.
-
Tallarines saltados sabor criollo
En casa nos encantan las pastas en cualquier presentación, este vez probamos con esta receta criolla de tallarines, riquísima y de fácil preparación.
-
Arepas de mortadela y queso
#caminodefelicidad Mi Primera Receta Aprendida. Mi madre me cuenta que un día despertó y ya tenía el desayuno listo, eran unas ricas arepas de mortadela y queso preparadas por mi. Era una niña y primera vez que cocinaba, mi mamá se asustó pensando que me había quemado pero no era así.. al probar las arepas era las arepas más suave y deliciosas que había probado..
-
-
Queque de chocolate
#amor La verdad es que quise hacer un queque marmoleado pero no me salió 🙈 No sé si porque se me pasó la mano con el agua al diluir el cacao y fue mucho o por alguna otra razón peeeero, lo bueno fue que no se malogró y no tuvimos que botarlo sino que quedó como un rico queque de chocolate 😋
-
Quesadillas, mi versión =)
#delantaldorado. Me encantan hacer quesadillas en casa porque me ayuda a no desperdiciar comida :D por ejemplo hoy me sobraron milanesas del almuerzo y sirvieron como relleno de la quesadilla
-
Pastel de maíz morado relleno de queso
#lunessincarne #delantaldorado Es la segunda vez que lo hago (la primera que la comparto en Cookpad) y lo mejoré porque salió mucho más suave! 😋 Toda la familia participó pues lo hicimos durante la cuarentena 😊 -
Tallarines al Pesto Peruano
El pesto peruano es una salsa que retrata un hermoso color verde tan delicioso y aterciopelado que puedes comerlo a cucharadas. Que diferencia de la versión Italiana? Esta versión esta hecha con albahaca, aceite de oliva, ajos, sal, pimienta y queso feta. El queso feta es lo que hace que este Pesto Peruano sea increíble. Los piñones no eran comunes en Perú, por lo tanto no fueron utilizados. -
Choclo Peruano con queso (frito)🇵🇪
Amiguitas una entradita, y porque No, un plato de fondo. Nuestros choclos tienen granos bien grandes y realmente quedamos bien satisfechos. Hay varias maneras de hacerlo, hoy estoy usando la forma convencional de sancochar los choclos, acompañado por quesito fresco (Frito), esa parte la cambié para hacerlo diferente. Te cuento como lo hice.
-
Morón con hot dog y tomate
Ayer nos quedamos casi sin cosas en la refri y alacena. Tenía el morón que leí se hace en sopa, pero me atreví y lo mezclé con las dos únicas cosas que tenía posibles de combinarlo. No sé si fue efecto del encierro, pero a mi familia le encantó. #yomequedoencasa #delantaldorado #inventandorecetas
-
Queso de Chancho
Mi esposo Criaba cerdos y los vendía en una ocasión el comprador No quiso llevar la cabeza y fue así como lo cocine y luego me dieron la idea de armar el queso de Chancho #calendario
-
Pollo Broaster 🍗🍟🥗 y 🍚
Miércoles 19/07/2023👋Hoy el tiempo como siempre pasa rápido, así que buenasss tardes ⌚😋hicimos pollo b, papas fritas, arroz, ensalada y chicha casero. Y las cremas▶️que lo compramos hecho, nos ayudamos mamá y yo 🤭 pero no se imaginan 1:30p.m aprox. hasta las 4p.m las frituras se toman su tiempo.❤️En conclusión terminamos en 2h y 25 min aprox. limpiando, lavando💧 la sartén, bol, la estufa/cocina... y ordenando sí no, se amontona 😆Bien empecemos⤵️
-
Fajitas de harina de trigo con huevos revueltos
#delantaldorado #homenajeamama para un desayuno diferente y delicioso, las fajitas siempre las recuerdo porque eran almuerzos fríos que me hacía mi mamá cuando iba a estudiar para la maestría, era en otra ciudad y no tenía dónde calentar -
Milanesa de pollo con cebolla caramelizada
Para esos días que lo menos que quieres hacer es pasar muchos tiempo en la cocina y solo deseas preparar algo rápido pero a la vez delicioso .A muchos no les gusta la cebolla por su particular sabor que deja a la hora de comerla , con un aliento capas de matar a un dragón 🤣. Pero esta forma de comerla es muy rica y corta cualquier sabor fuerte de la cebolla y le da ese sabor dulce y diferente .#recetasdefindemes@cc.resplandor
-
Champignones rellenos con tocino y mozzarella #lacocinadeBea
para un almuerzo con la familia, fueron el plato de entrada
-
Lasagna a la bolognesa
Quería hacer una lasagna porque a mí me encanta comer ese plato, así que lo hice por ese motivo 🥰
-
Bizcocho suave de vainilla
#ricoysencillo esta fue una creación rápida que hice con ingredientes que tenía en casa, el procedimiento es súper sencillo y queda deliciosoNo tomé fotos del proceso porque estaba un poco apurada para darle el almuerzo a mi bebéPero en la preparación se detalla muy bien todo -
Saldo de cuarentena
#delantaldorado #yomequedoencasa“Para hacer este plato, y en esta época de cuarentena, me dije, y ahora ? Así que abrí la refri....Y utilice todo lo que pude encontrar.
-
Empanada de Plátano con Queso a lo Carmelita
La empanada de Plátano es un pastel muy delicioso , y gracias a nuestro Perú , el plátano (banana) lo podemos encontrar en todas las regiones del Perú. En esta oportunidad trabajaremos con una variedad en especifico, es el Plátano Bellaco, pero Maduro... ya que lo podemos encontrar también Verde, y con El se hace nuestros ricos Chifles.En fin, volviendo a nuestras empanaditas de plátano, fácil de preparar y en realidad son muy económicas.. -
Lasaña de yuca con lomo anticuchero
Bueno bueno soy amante de la lasaña y de la yuca y como tenia ya salsa bechamel en mi refrigeradora, el queso y jamón me dio por inventar esta combinación, mi novia fue la que preparo el lomo anticuchero. Algo diferente porque yo solo prepararía la carne molida como lo tradicional en las lasañas... Pero en verdad fue un espectáculo, el sabor único.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/24100432
Comentarios