Pata y muslo de pollo con verduras y papas Noisette✨
Súper rico y rápido de hacer!
Aclaración: los ingredientes los fui poniendo a ojo ya que era solo para mi, así que ustedes hagandolo dependiendo cuanto comen o cuantas personas comeran.
Pata y muslo de pollo con verduras y papas Noisette✨
Súper rico y rápido de hacer!
Aclaración: los ingredientes los fui poniendo a ojo ya que era solo para mi, así que ustedes hagandolo dependiendo cuanto comen o cuantas personas comeran.
Paso a paso
- 1
Corto todas las verduras que les gusten, yo le puse (todo a ojo) morrón, cebolla, zapallo, zanahoria y ajo. Pero ustedes pueden agregar otras. A su vez, fui descongelado/derritiendo mis calditos caseros de verdura (pueden usar los comprados pero yo prefiero los míos 😅)
- 2
Mientras tanto vamos a ir hirviendo las papas sin quitarles la cáscara.
- 3
Una vez tengamos nuestro caldito, le vamos agregar los condimentos (en mi caso yo usé: orégano, sal, comino, pimentón dulce y un poco de ajo pero ustedes pueden usar los que más les guste). Y lo van a ir pasando por toda la pata y muslo, de ambos lados. Lo que sobre lo dejan para luego echárselo encima.
- 4
Cuando las papas ya estén listas le sacan la piel con cuidado de no quemarse y lo hacen puré. Luego le agregan el huevo, la maicena, ajo picado, queso rallado y (opcional) cebolla de verdeo. Lo mezclan todo y lo dejan enfriar.
- 5
Acá quiero aclarar que cometi un pequeño error y es que se me fue la mano echándole agua. Lo cual no estuvo mal pero si quieren evitar que les quede así de inundado, al colocar las verduras en la fuente junto con lo que le sobró de caldito (y solo si quieren agregarle un poco más de líquido) le agregan solo media taza de agua o simplemente le van agregando si ven que necesita a la hora de mandarlo al horno.
- 6
Volviendo con las papas, van a ir formando bolitas del tamaño que quieran y las pueden pasar por pan rallado o simplemente hacerlas bolitas y colocarlas en la fuente.
- 7
Las pueden hacer fritas o al horno. Si las hacen al horno como yo, les dejo un tip para que les queden doraditas y todavía más ricas de lo que ya son. En un frasco se van a preparar la mitad de aceite y la otra mitad agua, entonces lo colocan en un bowl y van pasando las bolitas por ahí y después a la fuente y al horno! Y listo los que le sobre de aceite y agua lo guardan en la heladera para próximas comidas que quieran hacerlo al horno pero les quede doraditos sin tener que hacerlo frito.
- 8
Lo mandan todo al horno y van chequeando de a poco para que nada se queme y listo a disfrutar este banquete!❤
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