Albóndigas con fideos y Cherry asados
🤍Criis Romero👩🏼🍳 @crisrom
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar la carne molida el perejil, agregar el morrón, la cebolla picados en brunoise pocesarlos
- 2
Agregar el huevo, la mostaza sal, comino a gusto unir los ingredientes amasando bien por unos minutos con esto evitamos que las albóndigas pierdan su forma o se desarmen en medio de la cocción
- 3
Tomar porciones pequeñas y hacer bolitas pasar por el rebozador siempre dándole la forma con presión
- 4
Repetir el procedimiento, colocar en una placa con aceite una mínima cantidad llevar a horno 20' a 180 grados
- 5
Colocar en una placa los Cherry cortados a la mitad esparcir oliva, romero (opcional) llevar a horno a 200 grados hasta que estén bien asados y tiernos retirar
- 6
En una cacerola colocar abundante agua con una cdita de sal llevar a fuego dejar que rompa hervor agregar los fideos hasta que estén bien cocidos, retirar escurrir
- 7
Una vez listos los fideos agregar los cherry emplatar disponer las albóndigas sobre los fideos espolvorear el mix de semillas... Terminar con chimi es opcional
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🤍Criis Romero👩🏼🍳 le encantará ver cómo quedó.
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hola soy Cris romero ...bienvenid@ a mi cookpad ... aquí una apasionada por el arte de la gastronomía...los que amamos esto sabemos que no se puede explicar con palabras lo que significa para nosotros porque no serian suficientes... ... al amor por ello simplemente lo expresamos en un delicioso plato ... espero les guste y les sirva un montón mis recetas..no sé olviden de dar like y seguirme ...saludos 🤍👨🏽🍳
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