Pie de manzana

Mezclar la harina con 1 taza de azucar y agregar 200 gramos margarina. Mezclar usando un tenedor

Cuando tenga una textura arenosa añadir poco a poco las cucharadas de agua fría hasta que la mezcla integre

Amasar por 30 segundos la mezcla evitando que la mantequilla se derrita con el calor de las manos, solo para integrar

Separar 2/3 de la masa, aplanar y guardar en el refrigerador. Hacer lo mismo con el tercio restante y guardarlo por separado en el refrigerador. Esperar 1 hora

Para el relleno pelar y cortar en cuadros las manzanas. Añadir azucar morena y canela en polvo al gusto

Con el pedazo grande de masa, amasar y hacer tiras para formar el pie de manzana

Llevar al horno a 240 grados por 15 minutos, y 45 minutos a 180 grados