Pechuga de pollo con cebolla
Para esta semana he aprovechado a escoger la pechuga de pollo que era lo que tenía en casa. Así que he hecho esta receta tan sencilla pero rica. He usado agua en vez de cerveza o cava porque no tenía, pero para darle un toque de sabor extra, puedes añadirle o caldo de pollo. #DelantalCookpad2025
Pechuga de pollo con cebolla
Para esta semana he aprovechado a escoger la pechuga de pollo que era lo que tenía en casa. Así que he hecho esta receta tan sencilla pero rica. He usado agua en vez de cerveza o cava porque no tenía, pero para darle un toque de sabor extra, puedes añadirle o caldo de pollo. #DelantalCookpad2025
Paso a paso
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Empezamos cortando la pechuga de pollo en trozos medianos. Salpimentamos y los empapamos en aceite, así al marcarlo no se nos pegará y no quemaremos el resto de aceite de la sartén.
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Marcamos el pollo vuelta y vuelta a fuego alto, retiramos y dejamos para luego.
- 3
Cortaremos la cebolla en juliana y la añadiremos en la misma sartén a fuego medio-bajo con aove, sal y laurel, iremos removiendo hasta pochar.
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Una vez listas, añadimos de nuevo la carne. En un vaso de agua, disolvemos la maicena con agua, añadimos más agua hasta llegar a ras de pollo. Dejamos cocinar a fuego medio-bajo. En mi caso me quedó algo aguado, así que controlamos lo que añadimos y si es el caso dejarlo más tiempo hirviendo o más maicena.
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¡Y ya lo tendríamos listo!
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