En esta ocasión la salsa será para acompañar Locro ✨️

Rica salsita picantona que se usa para el locro pero se puede usar para acompañar carnes , pescados , pizza, empanadas, bocadillos ... o acompañar lo que se te ocurra :)

A falta de cebolla de verdeo, quise probar esta versión de salsa picante para el locro con morrón y cebolla morada. Debo confesar que me gustó incluso más cómo resultó con estos ingredientes. Y es tan fácil de hacer que la voy a tener en cuenta para otros platos también 🌶️#1deMayo#25deMayo#9deJulio#Saboresdel25deMayo#DelantalCookpad2025

Este es uno de mis platos favoritos y por fin lo pude preparar.#fiestaspatrias#Ayacucho

#yomequedoencasa #delantaldorado Un tradicional plato de la ciudad de Ayacucho. Puca que en quechua significa Rojo

#MiRecetario Plato típico de la ciudad de ayacucho, es un plato muy delicioso, este plato era consumido por los campesinos que hacían favor a la comunidad, como carreteras y construcciones, actualmente es un plato tradicional en semana santa, aprovechando el feriado quise preparar este plato ya que esta toda la familia reunida...espero les guste es un plato fácil y con pocos ingredientes. 😊

Con el cuy se acostumbra a preparar diferentes platos y en diferentes regiones de la sierra del Perú desde tiempos pre Incas. El cuy es un plato que no falta en algunas celebraciones en los pueblos andinos. Este animal es apreciado por la rica carne ya que contiene poca grasa y bastante omega. En Perú se prepara el cuy en diferentes platos como el cuy chactado que es una comida típico de Arequipa y el picante de cuy, también se hace el chicharrón de cuy. #LaCocinaNosUne

#fiestaspatrias#delantaldorado

#quedateencasa #DelantalDoradoSi te agradan las mollejitas de pollo, una alternativa fácil de hacer

Es el plato andino, emblemático de la Región Ayacucho, la tierra de mi hija. Lo preparo tal como me aconsejaron 2 señoras picanteras de la ciudad de Huamanga. Este plato lo dedico a mi hija Amiara (Amor de mi vida).

Locro tradicional Argentino son elaborados para los días de fiestascomo 25 de mayo fiestas patrias es un plato muy laborioso porque tiene su proceso y tiempo de preparación >>actualmente lo preparan con menos ingredientes y más rápido claro que antiguamente por la cantidad de ingrendientes era más sustancioso>>hoy lo preparé espero les guste siguiendo los pasos de Claudia >>

#papaNutritiva y fácil de hacer. Sí la acompañas con una milanesa de pollo te queda deliciosa.

Esta receta es la salsa de fideos de toda la vida en mi casa, algunas veces la cocinan con asado, otras con carne molida , ustedes la pueden hacer a su gusto y después comerla con los fideos que deseen. Yo tenía en la refrigeradora un pedazo de carne de pecho y la use en esta salsa, salió riquísima, hagan la prueba.

#delantaldorado

#MiRecetario #mialmanaque Siempre me ha gustado mucho el locro de zapallo, un plato que mi mami hacía muuuy rico 😋

#delantaldorado

Este es mi almuerzo de hoy, hoy me trajo una amiga la caigua que había comprado demás y me regaló unas cuantas, así que decidí a preparar esta plato 😀 Espero que lo disfruten.

Una receta basada para en la comida criolla Peruana haciendo enfasis en sus ajis y flora marina común al alcance de cualquier bolsillo

#MiRecetario #ComidaCriollaRecuerdo cuando viajaba como mochilero o viajero y llegaba a un mercado para comerme un menú y créanme que este plato siempre rompía esquemas. Se come bien viajando por los mercados locales.Un plato bastante rico y saludable para la familia, está bueno para ponerlo en las recetas de la semana! Un buen menú para el día de hoy!

Existen diferentes versiones de este plato. En Perú lo preparamos con papa, choclo queso, huacatay y el protagonista: el zapallo. Les comparto esta receta a mi estilo. Es una receta sencilla 🤩

Fácil y económico para acompañar con arroz blanco.#Recetasdefindemes

#engriamama

Porque esta receta me abrió paso en mi largo camino como cocinero, y además porque tiene un sabor y una textura digno de los mejores platos criollos.

#delantaldoradoPuedes colocarlo en la carne cruda de la parrilla o como acompañante de carnes cocidas.

#comidacriolla Inspirada en Rita decidí hacer un rico logró zapallo, un plato que se come mucho en las casas peruanas y que es muy rendidor, gracias Rita!!