Salsa Boloñesa con calabacín, jamón serrano y aceitunas negras !!!!
#Calendario2026
Una delicia de salsa para elaborar una lasaña increíble o de acompañamiento para cualquier tipo de pasta.
Esta receta es de un restaurante donde íbamos a comer cuando yo era muy joven con mi novio . Un restaurante muy pequeño donde tenías que encargar la lasaña con antelación para poder comerla . Os juro que no he comido en ningún otro sitio una lasaña tan rica . Hoy he tenido que hacer una variación porque me he quedado sin zanahorias pero , he puesto calabacín que también es muy jugoso . Podéis preparar la lasaña o cualquier otro tipo de pasta .
Salsa Boloñesa con calabacín, jamón serrano y aceitunas negras !!!!
#Calendario2026
Una delicia de salsa para elaborar una lasaña increíble o de acompañamiento para cualquier tipo de pasta.
Esta receta es de un restaurante donde íbamos a comer cuando yo era muy joven con mi novio . Un restaurante muy pequeño donde tenías que encargar la lasaña con antelación para poder comerla . Os juro que no he comido en ningún otro sitio una lasaña tan rica . Hoy he tenido que hacer una variación porque me he quedado sin zanahorias pero , he puesto calabacín que también es muy jugoso . Podéis preparar la lasaña o cualquier otro tipo de pasta .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla y el calabacín y los pochamos en aove.
- 2
Añadimos la ternera picada y salpimentamos. Cocinamos unos 15 minutos.
- 3
Añadimos la salsa de tomate casera.
- 4
Troceamos las aceitunas negras y las añadimos.
- 5
Añadimos el jamón serrano y las hierbas, removemos.
- 6
Ahora añadimos el vino y dejamos reducir a fuego medio.
- 7
Ya tenemos nuestra boloñesa para preparar una lasaña, moussaka, o cualquier plato de pasta acompañado de esta salsa. En esta ocasión macarrones.
- 8
Bon profittt!!!
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