Chili con carne
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=fgzrAI8A5G0
Chili con carne
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la cebolla y los dientes de ajo.
- 2
Cortar en trozos pequeños la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo y picar los dientes de ajo.
- 3
Cocinar la carne picada de ternera en una sartén con aceite de oliva y reservar.
- 4
En la misma sartén cocinar la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y los dientes de ajo durante unos 10 minutos.
- 5
Añadir el chile chipotle en adobo y cocinar brevemente.
- 6
Agregar el pimentón picante, la cayena, el comino en polvo y el orégano seco y cocinar brevemente.
- 7
Añadir el tomate triturado, la carne picada de ternera, las alubias rojas cocidas y el caldo de carne.
- 8
Cocinar tapado a fuego medio durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
- 9
Pelar la cebolla y los dientes de ajo.
- 10
Cortar en trozos pequeños la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo y picar los dientes de ajo.
- 11
Cocinar la carne picada de ternera en una sartén con aceite de oliva y reservar.
- 12
En la misma sartén cocinar la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y los dientes de ajo durante unos 10 minutos.
- 13
Añadir el chile chipotle en adobo y cocinar brevemente.
- 14
Agregar el pimentón picante, la cayena, el comino en polvo y el orégano seco y cocinar brevemente.
- 15
Añadir el tomate triturado, la carne picada de ternera, las alubias rojas cocidas y el caldo de carne.
- 16
Cocinar tapado a fuego medio durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
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