Pollo a la cacerola con papas y batatas 🍗
Natalio Burgos @cook_nata_burgos
Receta clásica bien Argentina !!!!
Pollo a la cacerola con papas y batatas 🍗
Receta clásica bien Argentina !!!!
Paso a paso
- 1
Preparamos 1/2 litro de caldo de verdura y lo mantenemos caliente.
- 2
Cortamos y desgrasamos a gusto las presas de pollo. Reservamos.
- 3
Pelamos y cortamos en rodajas de 2 cm las papas y batata colorada. Reservamos.
- 4
Salamos a gusto el pollo y lo doramos en la olla en un fondo de aceite.
- 5
Una vez dorado lo condimentamos con provenzal y surtidos a gusto.
- 6
Luego agregamos la batata.
- 7
Las papas con las hojas de laurel, condimento y sal fina a gusto, tapamos y cocinamos a fuego medio/fuerte.
- 8
Pasado los 20 minutos de cocción agregamos un poco de caldo y rectificamos sal y condimentos. Tapamos nuevamente y seguimos cocinando controlando de vez en cuando que no quede seco (agregamos más caldo), la cocción de la batata nos dirá cuando ya este listo el plato. (1 hora aproximadamente).
- 9
Ahora si amigos a disfrutar este exquisito y sencillo plato !!!
- 10
Aclaración: Nuca se debe revolver durante la cocción, se cocina prácticamente al vapor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalio Burgos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/2753477
Instagram: @natalioburgos /Fanático de la cocina criolla, me gusta cocinar en disco de arado, chapas, ollas de barro/hierro y parrilla.
Leer más Recetas similares
-
Pollo a la italiana
Esta receta originalmente es con mondongo, pero en la casa no les gusta así que decidí hacerla con pollo.
-
Estofado de pollo y arroz con aceituna
La clásica receta de casa para jóvenes inexpertos. de esta receta podemos sacar hasta 3 platos extras sin más trabajo
-
-
Pollo con Salsa de Champiñones
#MiRecetarioUna Receta clásica pero con un toquecito personal, no es complicada de hacer y el resultado es genial.
-
Pollo a la Olla a lo Carmelita
También conocido como “Pollo a la Cacerola”, es una receta Peruana y una variación del popular estofado de pollo, muy fácil de preparar, pocos ingredientes y lo mejor de todo ECONÓMICO. Parece que fuera mucho a la hora que leas la receta, PERO NO LO ES, pasa que a mí me gusta explicar muy bien el paso a paso, para que te salga y NO tengas dudas... eso es muy importante. #VaciaTuNevera
-
Pollo a la olla
#delantaldorado #fiestaspatrias Gracias a Romy por esta riquísima receta, un pollito que acompañó a mi quinua 😋
-
Pollo a la olla
Esta receta es muy fácil y práctica de hacer, no les tomará mucho tiempo y de verdad que en días en que estamos contra el reloj, es perfecta 😊
-
Pollo a la Olla y Frejol Castilla
Otra receta bien fácil de hacer, y no nos va a quitar mucho tiempo. Un pollito a la olla, súper sanito de preparar. Te cuento como lo hice, debo decirte que hay muchas maneras de hacerlo, y todas las formas de preparar quedan muy ricas. En mi caso, como siempre digo MENOS es Más, he procurado en lo posible No recargar tanto la preparación. Resultado: Buenísimo. -
Arroz con pollo 🍗
Preparé esta receta que le gusta tanto a mi familia y me encanta engreírlos.#ComidaCriolla
Miriam Muñoz -
Pollo Guisado o Entomatado
#delantaldorado #favoritas es bien clásica esta receta, además de una opción fácil para almuerzo cuando no tenemos tiempo o estamos apurados
-
Torrejitas de pollo a la brasa y papas fritas
#porunmundomejor El domingo pedimos pollo a la brasa y nos sobró una pechuga y papas, con ellas hice unas ricas torrejitas para el almuerzo, así aprovecho todo 😊 -
Bife a la criolla
#delantaldorado Un plato típico de Argentina, rápido y fácil. Con las cerduras que tengas podes hacerlo.
-
Lomito a la cacerola
Hola, el día de ayer prepare un lomito a la cacerola o también llamado guiso de carne, una súper opción para el almuerzo, muy agradable plato, fácil de prepararlo, pero debido a lo delicioso que es, siempre uno se queda con las ganas de comer más, más y maaaaaaassssssss..........bueno mejor vayamos con los ingredientes, sígueme ;) el cheffano -
Almuerzo saludable 🍗 POLLO/VAINITAS/PAPAS para dieta 600kla
👋Hola queridxs cheffs!✨Hoy les traigo una receta baja en calorías 🤠 para el almuerzo#desafioFIT
-
-
-
Arroz a la coca cola
Una receta infaltable en la Navidad, es muy fácil y además cambia totalmente el sabor del arroz típico. #Arroz para la #BatallaDeCocina
-
-
-
Pollo a la olla (sazón peruana)
#MiRecetario#ComidaCriolla #ConSaborAPerúHola chicos bienvenidos! Hoy haremos un plato muy fácil y rico de hacer, está bueno para el menú de la semana, explosión de sabores usando algunos ingredientes peruanos bastante típicos como el ají panca y el ají amarillo. Disfruten mucho de este delicioso y sencillo plato.
-
Pollo Guisado con Spaghetti🔥
Es una receta familiar, recuerdo que mi madre hacía esta receta siempre, una de mi favoritas.
-
Pollo adobado con Puré
#caminodefelicidadSúper sencilla y fácil, muy buena receta de Elita.
-
-
Espagueti con pollo
Esta receta es para un día de no tener mucho tiempo para cocinar, es sencilla, práctica y deliciosa. -
-
Tortillas de papa y pollo a la brasa
#papa. Me sobraron unas papitas fritas de un pollo a la brasa, así como unos pedazos de pollo. Para no desperdiciarlos los usé en unas ricas tortillas.
-
Pollo a la Plancha con Ensalada Rusa
#ricoysencilloMe encanta este nuevo reto, de cocinar rico, sencillo y sobre todo económico, les cuento que hoy cociné con solo 17 soles...😱 -
-
Pollo a la parrilla
#delantaldorado Sé que muchos han hecho pollo a la parrilla pero quería presentar mi forma de aderezar. gustoporcomer -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/2753477
Comentarios