#INGREDIENTESECRETO La lenteja es tan conocida, es una menestra llena de nutrientes con muchos beneficios tanto para niños como para adulto, y se prepara de muchas formas, en casa se le agregaba la coliflor pero en puré a las lentejas y así poder comer sin darnos cuenta que había coliflor jajjajjaj ustedes también pueden hacer lo mismo con sus hijos para que lleven una alimentación sana y saludable > #delantadorado #StayHome

Contenido nutricionalRica en hidratos de carbono de absorción lenta, destacando el almidón. Proteínas, de alta calidad aunque incompletas porque es deficitaria en el aminoácido esencial metionina. Por ello, para conseguir una proteína perfecta se recomienda el consumo de lentejas junto con cereales que sí nos aportan este aminoácido (arroz, quinoa, avena, trigo).Escasa cantidad de grasas, y las que aportan son saludables (principalmente ácidos grasos poliinsaturados). Alta cantidad de fibra.Contiene un gran número de vitaminas, entre las que destacan las vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6) y ácido fólico .En cuanto a los minerales, son ricas en hierro , zinc ,  potasio , fósforo , magnesio  y selenio.COMPOSICIÓN NUTRICIONAL POR CADA 100 gr DE LENTEJAS .ENERGÍA:......................... 351Kcal.HIDRATOS DE CARBONO: ..... 54g.PROTEÍNAS:..................... 23, 8g.GRASAS:.......................... 1, 8g.FIBRAS:.......................... 11, 7g.HIERRO :......................... 7, 1mg.

Antes que nada, un poco de data. Y ya see lo que estás pensando: "ya se va a escribir testamentos"... pues si!, leer previene el envejecimiento mental y la demencia prematura, mis recetas nutren incluso antes de que las prepare compañer@ 👍🧠Nuestro cuerpo utiliza una gran cantidad de nutrientes para su correcto funcionamiento. Uno de ellos (uno importante) son las famosas Proteínas.Las proteínas conforman un grupo de nutrientes muy importantes conocidos como Macro Nutrientes (Macro debido a su alto peso molecular). Intervienen en un gran número de funciones vitales, entre las que se destacan: refuerzo de defensas, reconstrucción de tejidos, crecimiento y mantenimiento de los músculos y muchas más.Las proteínas están compuestas por los llamados "aminoácidos", de los cuales existen cientos, pero a nuestro cuerpo solo le importan 20 de ellos, que son los que utiliza, 10 No esenciales (el cuerpo los fabrica) y otros 10 esenciales (el cuerpo no los fabrica y por ende necesita tomarlos de los alimentos que ingerimos).A las proteínas que contienen todos los aminoácidos esenciales se las conoce como "Proteínas de alto valor biológico", por lo general las que provienen de los animales (carne, huevo etc). Se preguntará: "pero qué carajo tiene que ver esto con un guiso de lentejas".Resulta que las lentejas con arroz suman todos los aminoácidos esenciales, más hierro, vitaminas y carbohidratos de absorción lenta, lo que nos proporciona energía por largos períodos de tiempo

Un saludo cordial a todo el que este leyendo esto, bueno me inspire en unos cuantas recetas como lo son la salsa boloñesa vegana de lentejas y salsa de vodka.

Esta es la receta más rápida, sencilla, y fácil que el común de las recetas, para que el cocinar sea una experiencia satisfactoria y no estresante 😁Esta receta la puedes utilizar también como acompañamiento para unos tequeños, galletas, con cualquier piqueo queda delicioso, créeme que la vas a hacer Te va a encantar y vas a repetir una y otra vez 😋Yo, cuando la hago, la almaceno en un frasco de vidrio bien tapado, en la refri (parte baja) por hasta tres días, recomiendo no calentarla en el microondas, porque se avinagra 🙏🏻~Porque si te vas a demorar demasiado en cocinar entonces... Se te van a quitar las ganas de comer ~ 🤷🏻‍♀️

Lleno de hierro y muy sano

Algo rico, nutritivo y práctico para ti mismo :)

Esta rica receta me gusta mucho. Soy fanático de la carne de cerdo y me encanta. Ya falta poco!!! falta poco para vernos!!! para abrazarnos !!! nuestros ojos ya están cansados de las pantallas, de las llamadas, de la tristeza!!! ya se viene la alegría, los besos, los abrazos!!!!! Porque extraño mucho y ya no aguanto pero falta poco. Cuídense todos #yomequedoencasa #delantaldorado

https://youtu.be/OdpFdchs8HkComer con ensalada (Pepino y tomates)

Sopa de pollo para el frío#sopas

Holasss🖐 por aquí compartiendo algo nutritivo, simple de preparar y buenísimo.••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋••Hierro, Selenio y Zinc es lo que principalmente contienen las #lentejas . Y por ser #lunes se preparó 😍😃😋

Esta es una de mis sopas favoritas, solo que muchos le ponen un huevo frito encima como presentación, pero a mí me gusta agregar los huevos en la sopa bien caliente y que se cocinen dentro de ella, así me evito la Fritura y le dan un gusto riquísimo. #sopas

comenzando el nuevo año con lentenjas es una buena alternativa para la abundancia en todo lo que emprendas como se dice comenzando bien con el pies derecho #RecetasNavidad

Los antojos no tienen que dejar de ser saludables y nutritivos 👍🏼

#saboresperuanosYo creo que a los latinos nos encanta el arroz, lo comemos casi cada día y hoy podemos saborearlo con nuestros ricos camarones.

Es un cereal de la época de nuestros antepasados y es muy beneficioso para el organismo por todas las vitaminas que contiene.#Quinua

Este plato me gusta mucho, me recuerda al pollo guisado con papas de mi casa, es la primera vez que me animé a hacerlo y quedó delicioso.Me gustó porque es rápido de hacer.Sí quieren colocar más papa pero esta cantidad fue más que suficiente para mí.

Menestra típica de lunes en Lima. Esta es mi versión, con aderezo pronunciado y tomatito. Lo puedes servir con un pollo al horno como este caso, un bisteck, una milanesa o un pescadito frito.#delantaldorado#favoritas

Ahora que empezó el frío nada mejor que una sopa caliente, y este contundente menestrón es la mejor prueba de ello, acá les comparto la receta de mi mamá. Que lo disfruten#delantaldorado #sopas

Comida típica de los lunes en casa, el plato que representa la abundancia y la cábala "para que no falte la comida el resto de la semana".

#saludable

#aromasfestivos Glüwein o vino caliente, es una bebida tradicional en Alemania que se toma durante todo el Adviento, pues es época de frío y nieve.Es muy agradable y calienta el cuerpo.Solamente sentir el aroma, me lleva a Navidades en la nieve bajo 0.Te animas a prepararlo?

El atún es delicioso y sobretodo cuando lo comemos con cebollas, sal, pimienta y limón, pero también es bueno probar otros platos más completos con verduras y atún haciendo una experiencia diferente, nutritiva, fácil, barata y rica de comer. Te reto a prepararla y te aseguro que querrás repetir 😉 comer sano no debe ser comer feo.

Holasssss...🖐🖐🖐😃Tengan todos un muyyy... Feliz Año 2020 !!!😘😘🥳🎇❤A continuación, se comparte un par extremadamente buenooo😍😃😋Canelones rellenos + cordero al horno con lentejas 😍😃😋••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋 #delantaldorado

Un plato rico, muy fácil de preparar, con mucho sabor e ideal para los lunes ya que según la creencia popular si las comemos en ese día en particular en nuestros hogares el dinerito no faltará.

Encurtido es el nombre que se da a los alimentos que han sido sumergidos (marinados) con sal, azúcar, vinagre que fermenta por si solo.dejándolo reposar ,,el resultado es excelente, tipo chifa es buen acompañamiento ....con un sabor delicioso ahora aquí en Japón esta en su época el nabo tengo que aprovechar bastante el nabo contiene mucho yodo #RecetasDeTresPasos

Sabemos que la tradicional se prepara con rocoto y ají limo, pero no tenía, igual no me quedé con las ganas y le puse ají amarillo. Nuestro Perú tiene maravillosos ajíes. Seguiré explorando con sus sabores.🥰

Sencillamente fácil. Una preparación muy económica y a pesar de su sencillez queda realmente exquisito. En esta oportunidad les comparto, otro estilo de las muchas preparaciones que hacemos cuando de Pollito al Horno se trata, acompañado de un saltado de cebolla y tomates al estilo de nuestro muy rico Lomo Saltado Peruano. Ingredientes fáciles y muy cómodos, les comento como lo hice.

#sopas Para esta ocasión decidimos preparar un aguadito, en este frío que quiere y no quiere quedarse, esta sopa es precisa, muy fácil y rápida de preparar, existen diversas formas de prepararla, a continuación detallo la forma en cómo la preparo, súper simple, pero deliciosa, sin más que decir, vamos con los ingredientes, sígueme ;)

Amiguitas, uyyy me quede pegada a los pallares. Muy ricos, sencillito, económico, tenemos tantas ricas menestras la verdad, que todas nos provocan. Como sabes con ellas podemos hacer lo que mas nos guste desde ensaladas pasando por unos ricos guisos acompañándolo con algún tipo de carne, y otros. Mis pallares de hoy sencillitos, muy calientitos, esta haciendo bastante frío, tenía en mente hacer una rica sopa con los pallares, pero al final, me quede con este guisito sencillo.