El pollo como pesaba más de dos kilos, me lo cuarteó la carnicera y le quitó la piel a nosotros no nos gusta pero es opcional. Poner los ajitos picados, unas ramas de perejil, la pimienta, el pimentón y picarlo todo en un almirez!

Después añadir a nuestra picada tres cuartos del sobre o entero, a gusto, un chorrito de vinagre, el vaso de vino y las hierbas mezclar todo muy bien.

En el sobre viene una bolsa especial para poner el pollo,seguir las instrucciones,tb lo venden sueltas,e ir poniendo con cuidado los trozos de pollo e ir vertiendo nuestro preparado,cerrar bien con el alambre q vienry hacer unas cortaduras pequeñitas al final del cierre.

Después bajar a 200°y dejar otros treinta mins.

Le quité la bolsa...

Y lo volví a meterunos diez mins mas con el grill bajando un poco la temperatura.

Acompañar con unas papitas fritas!!