Tostadas de Pan Integral con Palta y Huevo Poché

Comienza el día con "grasas de las buenas".
Tostadas de Pan Integral con Palta y Huevo Poché
Comienza el día con "grasas de las buenas".
Paso a paso
- 1
Preparación "Huevo Poché". En una olla pequeña, agregar agua y una cucharada de vinagre. Calentar a fuego medio y a punto de ebullición. (Si el agua está hirviendo burbujeante, el huevo al meterlo, se desarmará.)
- 2
Quebrar el huevo en un bol, con mucho cuidado, para no romper la yema. Y el truco, para que resulte nuestro "huevo poché" es, hacer girar el agua un poco (como remolino), con una cuchara, y en ese momento, incorporar el huevo. Esto hace, que sea más fácil, que la clara envuelva a la yema, y esta quede líquida. Ayudar a cubrir con la misma cuchara. Cocinarlo por 3 a 4 minutos. Sacarlo con espumadera. Reservar. (El tiempo de cocción dependerá si lo quieres más líquido o más cuajado.)
- 3
Pelar y cortar la palta en gajos. Reservar.
- 4
Preparar las tostadas. Tostar el pan por ambas caras, y frotar una de ellas, con un diente de ajo.
- 5
Montar la palta en las tostadas y acompañar con el huevo. Salpimentar, rallar un poco de nuez moscada y rociar con un hilo de aceite de oliva.
- 6
Disfrutar con un té negro, recién hecho, saborizado con canela y naranja. Escuchando "Persiana Americana" de Soda Stereo y... Buen día!
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Tiramisú de fresas🍓🍓
Para hoy un antojito de dulce tenemos un rico tiramisú postre Italiano pero le hice su variante le cambie las galletas de champagne por las galletas María otra cosa lo hice sin huevo y quedo con buena consistencia ufff hoy estuvo un día con mucho sol 🌞y apetecia algo así muy fresco 😂👌 #TIRAMISUDEFRESAS# yenit julia tajiri -
Mayonesa de Palta (Aguacate)
#Saludable #Vegano #Vegetariano En mis últimos tiempos de búsqueda de comer sano, mi nutricionista me la recomendó, pero yo le hice en el camino algunos cambios y así la siento con mejor sabor. No tiene nada que envidiar a la Mayonesa con huevo y aceite y es súper más saludable, considerando el buen contenido de Omega 3, 6 y 9 del aguacate 🥑 Mariela Rey -
Chaufa Vegano de Quinua con Mariscos y Vegetales!🥘👌
#CAMINODEFELICIDAD Existen algunos pequeños hábitos que podemos cambiar fácilmente en nuestro día a día, la Quinua es un excelente nutriente ideal para preparar varios platos como por ejemplo hoy cociné chaufa de quinua con mariscos > queda sabroso con todos los vegetales dándole un toque personal quedó muy bueno que repetí porque esto no me engorda y me cae bien excelente para una buena dieta < bueno hay que balancear lo más que podamoso nos apetecen otro tipo de platos 🤩ahora que se aproximan las fiestas. #CHAUFAVEGANODEQUINUACONMARISCOSYVEGETALES # yenit julia tajiri -
Batido de Mango con Leche (good morning)
comenzando el día con algo tan fresquito y refrescante el mango es otra de mis frutas preferidas < yenit julia tajiri
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