Untamos una fuente para horno con mantequilla.

Ponemos una capa de pan de molde y vamos alternando el jamón de York y el queso en lonchas. Una de jamón York, queso, jamón York, queso y la última jamón York. las pondremos en este orden. Taparemos con otra capa de pan de molde.

Mezclamos el tomate frito con el atún al que habremos quitado el aceite. Y lo echamos en la capa de pan de molde que acabamos de poner. Extendemos y ponemos otra capa de pan de molde..ya es al última.

Batimos los huevos con la nata y lo echamos por encima del pan pinchando este para que le entre al pastel y este más jugoso. Poner el horno a 180°. Yo lo suelo dejar 20' pero depende del tipo de horno y de lo rápido que quieras que se haga. Con cuidado de ir mirando para que no se queme mucho.

Debe quedar doradito..Es una buena tapa que te saca de muchos apuros y suele gustar bastante. Se puede comer caliente o frío. A mi personalmente me gusta más fresquito