Llego fin de semana queremos comer algo picantito.los ingrediente son: mucho amor. Ningún alimento esmalo, lo malo son los excesos.

La pota es un molusco semejante al calamar. El chicharrón de pota es un plato bastante popular en la gastronomía de la costa peruana. Es bastante fácil de hacer y sobre todo económico.

#cerveza Unos sándwiches para una noche de pelis o una buena conversa con amigos y su chelita (cerveza en "peruano" 😅). Íbamos a preparar triples clásicos con mis hijos que estaban antojados, tomate, huevo y palta, pero encontré un quesito andino con mucho sabor, así que dije, por qué no hacer cuádruples??!!! 😋

Retomamos con una receta rica después de un tiempito 😉 #caminodefelicidad

Quería darle un sabor un poco más fuerte y me recomendaron agregarle cerveza (que no esté helada) y salió buenísimo .Además, estando lejos, es maravilloso comer un rico plato peruanito.

A falta de pan rallado, la harina pan funcionó perfecto! Rinde 15 porciones aprox.#bocaditos #bocaditosnocturnos #snacks

No tienes mucho tiempo para cocinar? Aquí una receta súper fácil de hacer en tan solo media hora.Además, si tienes visita, sirve muy bien como un buen piqueíto.Todos los ingredientes, te aseguro, los tienes en casa; solo necesitas comprar los camarones.

Este plato es una versión del lomo saltado, sustituyendo la carne por hígado de res. Tiene un gran aporte de hierro y proteínas de calidad. Muy nutritivo y sabroso.No he usado aceite en la preparación para no aumentar grasas a la receta, el hígado ya aporta grasa y colesterol. Pero si quieren usar no hay problema.

#caminodefelicidad Para aprender un idioma nuevo también hay que estar inmerso en su cultura, eso practico con el portugués, aquí un postre brasileño bastante popular y delicioso, la receta es del centro cultural Brasil Perú pero le hice algunas modificaciones, la traducción de este postre sería una torta de zanahoria

No soy fan de las películas de DC comics, sinceramente prefiero las de Marvel, pero al ver los trailers de esta película me llamo mucho la atención este sándwich por los ingredientes que podemos conseguir fácilmente en la bodega de la esquina o en el supermercado.

¡Hola amigos! Estoy muy feliz de compartirles mi #RetoDíadelaMadre. Como pueden imaginar, la publicación de hoy va dedicada a alguien muy especial, mi mamá. Lo que la hace especial es que la preparación es al modo que hace ella, usando solo un tipo de ají, el amarillo al que también le dicen verde. Esto puede servirles mucho cuando estén lejos de los ingredientes peruanos y así continuar comiendo como en casa.Visita la receta y el vídeo en: http://bit.ly/2qLZqeL

Un rico arroz con polloUna opción para las personas que no son de Perú y no pueden encontrar el ají amarillo en pasta es que pueden omitir este ingrediente e igual va a quedar muy rico, yo he experimentado porque una vez me faltó e igual quedó delicioso.

Estaba con antojo de nuggets hace un tiempo y decidí hacerlos en casa, quedé contenta con el resultado, son pocos ingredientes y generalmente los tenemos en casa, solo faltó la salsa barbecue que será para una próxima oportunidad

Esta es una preparación muy rica la verdad. Es un poco laboriosa pero el final, no tiene pierde. Los ingredientes son bien fáciles, todos lo tenemos en nuestra cocinita, y no son caros. Yo te presento dos formas de servirlo. Espero que te guste. Las cantidades que te dejo son para dos personas. Tu adapta la idea para la cantidad de personas que Tu desees. Gracias. #RecetasFrescasVerano

Un antojito para la familia, para que no extrañen las salidas :)

Esta receta me encantó, suave y con un toque a limón súper rico y lo mejor es que ni tuve que usar la batidora, todo lo hice con un batidor de mano.Vi varias recetas pero decidí seguir mi intuición, conocimientos previos, usar los ingredientes que tenía en casa y mis propias proporciones.

#CAMINODEFELICIDAD Hoy tenemos espaguetis con mucho sabor quería hacerlo diferente con berenjenas 🍆 pimientos y no podía faltar la base principal, la salsa de tomate, queso > hay que adaptarlo a nuestro gusto, yo estaba apurada pero con mucha hambre 😋 los espaguetis me sacaron de apuro porque es muy fácil, barato económico y delicioso 👀👌 #SPAGUETISCONSALSHICHACOMIDACASERA#

Como saben soy fan de los panes al vapor así que me animé a hacer este pan bao, que es originario de Hacia y es consumido en las comidas como el desayuno y también en las calles como Street Food o bocadillos callejeros.

#delantaldorado #homenajeamama para un desayuno diferente y delicioso, las fajitas siempre las recuerdo porque eran almuerzos fríos que me hacía mi mamá cuando iba a estudiar para la maestría, era en otra ciudad y no tenía dónde calentar

La espinaca es una fuente de hierro, no debe faltar en una alimentación saludable.Ojo: Es una foto de meses atrás, actualmente estoy sustituyendo el pan con otras opciones más nutritivas 😋.

#delantaldorado #homenajeamama esta receta me la mostró una amiga de Brasil hace un tiempo y me animé a hacerla para el cumple mes de mi bebé y simplemente encantó, es bastante ligera y no muy dulce, además de ese color verde tan particular

Es delicioso para un desayuno diferente lo rescato de uno de mis viajes .

#yomequedoencasa #delantaldorado Un tradicional plato de la ciudad de Ayacucho. Puca que en quechua significa Rojo

La yuca y el queso son una combinación perfecta más si están fritos y crocantes con su mayonesa o cremita tártara una delicia.

Una de mis hermanas se mudo a México junto a su esposo hace unos años y en una de sus visitas a Perú nos trajo esta receta, de la cual todos quedamos enamorados. Lleva algunos ingredientes que ella trajo de México como: la salsa valentina, queso Oaxaca y tortillinas pero aquí te dejo algunas opciones entre parentesís, Aunque no son iguales son muy similares para que puedas prepararlo en casa.

La pecana es fruto seco que se produce en la ciudad de Ica en grandes cantidades y es muy utilizado para las tejas, chocotejas, pecan rolls entre otros. Es mi fruto seco favorito! #MiRecetario

Este plato es de la ciudad de Lima, Perú. Sus ingredientes son fáciles de conseguir, es nutritivo y a los niños les encanta. Buen provecho amigos.

#micocina una deliciosa entrada cuyo origen se encuentra en la ciudad de Arequipa

#MiRecetario Se me antojó hacer en casa un triple para un desayuno rico y contundente; en la primera en la que pensé si le gustaría o no fue a mi mami, lo probó y le encantó! Para mí no hay mejor recompensa que ver su carita de felicidad cuando preparo algo y le gusta ❤️

#FIESTASPATRIAS Tradicional plato de la culinaria Peruana, ya hice varias elaboraciones de este delicioso plato, el famoso ceviche, esta vez lo estoy preparando con calamar quería ver cómo quedaba < cociné un poco el calamar para darle una textura suave > el resto ustedes saben es muy fácil y no tiene secreto una vez que tengamos todo cortado es mezclar con el pescado elegido, siempre el limón va por último lo mismo que la cebolla como le explicaba en los paso > si hay alguien que no conoce > pueden verificar los pasos > ahora la cantidad de ajíes es a gusto de los comensales jajajjejejjejej también si no prefieren o no les gusta el picante los ajíes también contiene vitaminas >pero siempre y cuando no exagerar poca cantidad que hace bien no congelado >para un buen ceviche >