Pollo a la mostaza

Romina Palenzona
Romina Palenzona @MissRomi
Lima, Perú

Facilísimo!

Pollo a la mostaza

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Ingredientes

4 personas
  1. 4pechugas sin piel
  2. 250 cm2 crema de leche
  3. 100 cm2leche
  4. 2 cdasfécula de maíz (maicena)
  5. 4 cdas colmadas mostaza
  6. sal y pimienta
  7. 100 gchampiñones (Opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar las pechugas salpimentadas y los champiñones en una sartén de teflón.

  2. 2

    Disolver la fécula con leche o agua (para que no se formen grumos).

  3. 3

    En una cacerola, colocar la crema, la leche y la mostaza. Llevar a fuego bajo.

  4. 4

    Cuando rompa el hervor, agregar la fécula de maíz y revolver constantemente hasta que tenga cuerpo. Agregar los champiñones y una pizca de sal.

  5. 5

    Colocar la salsa encima del pollo y servir con la guarnición que más nos guste! Yo lo acompañé con puré de zapallo anco.

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Cocinar hoy
Romina Palenzona
Lima, Perú
Argentine in Peru. Professor of English Language. Lover of good cuisine and good wine. I love to delight my husband and friends with original and healthy creations. I find in the kitchen an optimal place to develop creativity
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