Pollo Strogonoff

Carolina Pérez
Carolina Pérez @CarolinaPerezE
Alemania

Mi receta se inspiró en la receta de Tammy Laplagne Suzarte, la tomé de base y agregué algunos ingredientes más.
Este plato puedes servirlo con papas o arroz.

Pollo Strogonoff

Mi receta se inspiró en la receta de Tammy Laplagne Suzarte, la tomé de base y agregué algunos ingredientes más.
Este plato puedes servirlo con papas o arroz.

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Ingredientes

1 hora
4 porciones
  1. 2pechugas de pollo
  2. 1 latitachampiñones
  3. 1 dientegrande de ajo
  4. 1cebolla pequeña
  5. 2 cucharasketchup
  6. 1 cucharitamostaza
  7. 1cucharadita de caldo de pollo con finas hierbas
  8. 1 cucharitamaicena
  9. Sal, pimienta, páprika en polvo, orégano y ajo en polvo
  10. 1 cucharamargarina

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar las pechugas, cortarlas en cubo y sazonarlas con sal, pimienta y páprika.

  2. 2

    Pelar y triturar el diente de ajo. Pelar, lavar y picar la cebolla.

  3. 3

    Poner a calentar la sartén con la margarina y cuando se derrite, añadir la cebolla y el ajo.

  4. 4

    Mientras tanto, poner en un recipiente el caldo de gallina en polvo con finas hierbas, ponerle un poco de agua hirviendo y batirlo bien, hasta que se disuelva.

  5. 5

    Cuando el ajo y la cebolla se cocinaron, sin dorarse, agregar el pollo condimentado.

  6. 6

    Cuando esté frito, añadirle el caldo de gallina, moverlo y dejarlo 5 minutos.

  7. 7

    Agregar el ketchup y mover bien, dejarlo 3 minutos.

  8. 8

    Ahora, agregas los champiñones y guardas el líquido. Moverlo.

  9. 9

    En un vaso poner la cuchara de maicena y mezclarla con el líquido de los champiñones, hasta que se disuelva.

  10. 10

    Agregarla a la sartén y moverlo bien.

  11. 11

    Añadirle una cucharita de mostaza y volver a moverlo.

  12. 12

    2 minutos y está listo para que lo disfrutes. Buen apetito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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