Falda de ternera marinada

Name: Falda de ternera marinada
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 cebollas en juliana; 5 patatas en gajos; 8 piezas falda de ternera; ---- Marinada:; 1 chorro vinagre Módena; 1 zumo de medio limón; 1 chorro aceite oliva; 1 chorro vino blanco; Perejil; Orégano; Pimienta; Pimentón; 1 diente ajo

Miguel @cook_5750689

Madrid

Falda de ternera marinada

Guardada

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Ingredientes

3cebollas en juliana
5patatas en gajos
8 piezasfalda de ternera
----Marinada:
1 chorrovinagre Módena
1zumo de medio limón
1 chorroaceite oliva
1 chorrovino blanco
Perejil
Orégano
Pimienta
Pimentón
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

1

La noche de antes hacer la marinada triturando con batidora los ingredientes. Marinar en ella la falda.
2

Asar las cebollas a 180°C hasta que empiecen a ablandarse. Poner sal y un fondo de agua para que no se quemen
3

Añadir los gajos de patata y un chorro de aceite y sal. Añadir la falda
4

Asar todo un par de horas hasta que la carne este blanda