Paso a paso
- 1
Cortar la carne en trozos para que sea más fácil desmenuzarla después
- 2
Licuar el jugo de naranja, el vinagre, los ajos, la sal, el achiote, los clavos, el orégano, el comino y las pimientas y colarlo
- 3
Lavamos nuestra olla express y le ponemos por dentro papel aluminio y después las hojas de plátano, de ahí le echamos la carne con el caldo ya colado y las hojas de pimienta lavadas y envolvemos
- 4
Y se tapa bien la olla, que no queden pegadas las hojas a la válvula para que no allá problemas y se prende a fuego alto
- 5
Ya que empieza a sisear, se le baja a fuego mínimo, a partir de qué le bajamos, pasa aproximadamente 30 Minutos y después de a salga todo el vapor y ya no estén arriba las válvulas la checamos y abrimos
- 6
La despidamos, rectificamos de sal, y listo! A disfrutar
Recetas similares
-
Cochinita Pibil en olla express
Receta típica de Yucatan, normalmente se cuece al horno envuelta con hojas de planta de plátano y le da otro sabor. Maggie -
Cochinita pibil en olla express
De mis platillos mexicanos favoritos, estos taquitos de cochinita pibil no podían faltar en septiembre y mucho menos en mi recetario de Cookpad! Son lo más popular de la cocina yucateta y amados en todo el mundo. Esta es mi versión que, aunque dista un poco de la 100% tradicional, es bien sabrosa! Espero les guste mucho! #saboramexico #yucatan poramoralhambre -
Carne estilo COCHINITA PIBIL con ingredientes del Oxxo/tiendita en olla express
Esta receta es fácil de elaborar, rápida y con ingredientes fáciles de encontrar. No es la receta de una auténtica cochinita pero en sabor es deliciosa 😋 AndyJu -
Chicha Morada
#MiRecetario #ConSaborAPerú #1receta1árbolUna muy rica bebida, refrescante con muchos beneficios, típica de nuestro país y está muy presente en nuestros hogares. Veronica Cuadros -
Glüwein 🍷
#aromasfestivos Glüwein o vino caliente, es una bebida tradicional en Alemania que se toma durante todo el Adviento, pues es época de frío y nieve.Es muy agradable y calienta el cuerpo.Solamente sentir el aroma, me lleva a Navidades en la nieve bajo 0.Te animas a prepararlo? Carolina Pérez -
Mazamorra blanca 🤗🤗🤗
En realidad también la llaman " mazamorra de maizena ", pero igualQuédate con nosotros y toma nota de la sencilla receta que hoy hemos querido compartir contigo. Solo te harán falta unos cuantos ingredientes y un toque de paciencia para que te salga a la perfección. Katia -
Api a mi estilo
Aquí en Arequipa, el Api es una bebida muy conocida que se consume a diario.Dato: La palabra Api esta en Quechua y signifíca Mazamorra. Lizzie Aguirre -
Lomo de Cerdo en olla a presión (express) con ensalada de papas cocktail!!
#delantaldorado Para cualquier ocasión es ideal esta receta porque es bien práctica de preparar, no te va quitar tiempo porque todo va en la olla y sabe con un sabor y aroma agridulce bien suave, las hierbas aromáticas lo hacen especial, una manera simple y sencilla de preparar #costa yenit julia tajiri -
Galletas con forma de corazón
Pues galletas a puro ojo lo que encontré le eché nomas si odias mucho a alguien regálale estas galletas por que están horrendas, es mentira si están ricas pero si las haces mal sabrán mal pue ariana -
Mazamorra de chancaca (abuela o cochino) 🇵🇪
Este postre típico de la gastronomía peruana es súper fácil de preparar , en mi ciudad natal Arequipa la Semana Santa es muy especial y el jueves en la noche se preparan hasta 12 tipos de mazamorras esta es una de ellas :) ojalá les guste tanto como a mi ✨ Betto Gómez Ballon -
Arroz con Leche
#lonchecito De esos postres súper rápidos y sencillos para matar el antojo de dulce :) Karen Postigo -
-
Mazamorra cochinita de Leddy Chávez
Les comparto mi receta inspirada en mis viejitos que ya no están con nosotros... Leidy Chávez -
Mazamorra Morada PE
#FIESTASPATRIAS Nuevamente preparando una rica mazamorra morada, postre riquísimo con muchas frutas tanto seco como fresco, se puede servir tibio o frío > de acuerdo a la estación de su País, esta vez le agregué más cáscara de naranja seca y lo hice con harina de camote para darle un sabor muy especial #POSTREPERUANO# #CONMAIZMORADO#FELICESFIESTRAPATRIAS# yenit julia tajiri -
Arroz con Leche
Dulce de arroz, lo llama mi hijo.Es un postre económico y muy fácil de preparar. Fanny Jaime Sanchez -
Piña en almíbar
#1receta1arbol #NavidadPeruana #dulces Algo que le encanta a mi mami en Navidad para acompañar la cena, es piña en almíbar pero hecha en casa, este año se la preparé yo ❣️ Rosa Repetto -
Compota de Caqui !
#CAMINODEFELICIDAD Hoy preparé un clásico al estilo de mi abuela recordando que siempre hacía frutas en conservas, mermeladas principalmente con manzana, pera etc. Estamos en la temporada del caqui esta fruta esta llena de nutrientes excelente para una buena función del organismo y contiene muchas fibras ideal para quien tiene niños pequeños pero hay que triturarlo bien dejándolo un poquito espeso para las personas diabéticas pero en este caso sin azúcar porque las frutas ya contienen su propia dulce, cuanto más natural es mejor > no usen stevia que no resuelve nada al contrario > #COMPOTADECAQUICASERA# yenit julia tajiri -
Mazamorra de plátano
#porunmundomejor Inspirada en la receta de Marian @la_cocinademarita preparé esta deliciosa mazamorra que me ha encantado! 😋 Como un postrecito a media tarde y hasta para el lonche, es perfecta para endulzar y calentar el corazón 😊 Gracias Marian! Romy Repetto -
Agua de piña
#SOS #finde #delantaldorado La piña es rica en fibra, enzimas digestivas, vitaminas y algunos minerales esenciales. Tiene acción diurética, antioxidante, antiinflamatoria, entre otras, además es deliciosa, refrescante más aún con el calor del verano 😊 Romy Repetto -
Desayuno vegano de avena 😄
Hola chicos, hoy les traigo una receta de porridge súper práctica para una mañana llena de energía. Además de esto, no contiene azúcar, ni derivados de animales. ¡A disfrutar sin culpa! ✊ Gio. -
Pollo con salsa de limón 🙌🏻 🍽
Mi Tía me presento esta receta y me parece la mejor. En la foto no se ve bien pero es muy rica y uno de mis platos favoritos. Francesco Zubiaga -
Adobo Arequipeño en olla a presión
En Arequipa, el adobo es uno de los platos más emblemáticos.Se disfruta los domingos acomañado de su pan cachete o 3 puntas y su té piteado (té canela y clavo con un chorrito de anís najar seco).No es por presumir pero de todos los adobos que he probado, el de mi suegra es el mejor.Esta receta es la versión en olla a presión de la suya... Si deseas hacerlo en olla convencional o a leña debes hacerlo cocinar por el lapso aproximado de 1 hora y agregar la cebolla unos 15 minutos antes de retirar del fuego. Lizzie Aguirre -
-
Miel de chancaca o panela
En lo personal me encanta esta miel con. Yogurt natural y panqueques. Prefiero no ponerle higo porque ya es demasiado dulce para mi, pero si son fanáticos de los picarones le ponen el higo y listo ya la tienen. 😜 Lube -
Budín en olla a presión!!!
Amiguitas hoy les regalo una linda receta, en la que NO, vas a necesitar TU HORNO, un ahorro de tiempo estupendo. Este postre lo vas hacer en olla a presión. Por suerte tengo una ollita a presión, la probé y el resultado es muy recomendado. Depende tu cocina ojo con esto, pudiera variar la cocción del postre. A mí me dijeron 15 minutos. Pero me quedo en 25 minutos, le di 10 minutos más, por eso digo todo va a depender de tu cocinita. De lo que sí estoy estoy segura, que es un postre muy rico y muy rápido de hacer. Se parece a otros que hacemos usualmente, se han agregado unos ingredientes diferentes, pero esta fácil, lo tenemos en casita. Te cuento como se hace... Carmen Capella -
Mazamorra de maicena y cacao
#estrellacookpad Una receta muy rica perfecta para un postre en estos días en los que el clima anda tan extraño 🙈 Rita -
-
Estofado de pollo
Una receta muy rica y práctica. Anímate y enamora con su saborcito muy particular. Elita3107 -
Jamón a la olla de Bondiola
He conseguido nuevamente una pieza de Bondiola (carne de Pork), está hermosa. En esta oportunidad la trabajaré en olla a presión, para acortar el tiempo de cocción. Voy hacer un rico jamón, es muy parecido PERO no igual, a nuestro riquísimo jamón del país, algo parecido hice, ya que, para hacer nuestro jamón del país, debo usar lomo de cerdo o la pierna deshuesada del pork. El resultado satisfactorio. Te cuento cómo lo hice. #1receta1árbol Carmen Capella -
Super batido de Pera, caqui, plátano !
#ConsaboraPerú Empezando el día bien con frutas frescas para los amantes de jugos, aquí tienen buena opción muy rápido y refrescante #MiRecetario yenit julia tajiri
Más recetas
Comentarios (2)