Salchichas caseras con alubias y ensalada- novatos - plato único
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Salchichas caseras con alubias y ensalada- novatos - plato único
Paso a paso
- 1
Dora ligeramente las salchichas en una cuchara aceite de oliva virgen extra. Rocía con el vino y deja evaporar y mueve las salchichas a la mitad de cocción.
- 2
Echa las alubias en un colador y aclara bien con agua fría para no quedar ni rastros de conservantes.
- 3
Lava los tomates y los pimientos italianos. Sécalos con papel de cocina. Corta los tomates en rodajas y los pimientos italianos en rodajas finas.
- 4
Reparte a verdura preparada en 4 platos por individual.
- 5
En una sartén amplia, vierte 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra y fríe las alubias a fuego alto para tostar ligeramente. Muele una pizca granos pimienta negra y darle unas vueltas más.
- 6
Reparte las alubias en los platos con la verdura y coloca encima las salchichas.
- 7
Adereza los tomates y el pimiento con un chorro aceite de oliva virgen extra, sal zumo de limón y orégano seco. Que aproveche!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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