#comidacriolla Uno de los tantos representantes de nuestra comida peruana, un plato muy rico y fácil de preparar 😋

Papa a la huancaína, súper peruana. #delantaldorado

Plato que sirve de entrada antes del plato principal. Acompaña perfectamente al arroz con pato o tallarines en salsa roja o salsa verde.

#MiRecetario #ComidaCriolla Un plato criollo peruano delicioso y versátil porque la salsa huancaína se puede servir también con choclo desgranando o causitas de papa amarilla

#micocina#tipsdefotografiaMezclé de todo un poco para hacer un macerado con 3 tipos de carnes y probar la diferencia de sabores de cada carne teniendo el mismo macerado 😉

un clásico de la culinaria Peruana les dejo y compartan esta receta tan deliciosa entrada para su mesa

Algo rápido cuando no hay muchas ganas de cocinar😊, y se pueden hacer variantes rápidos #favoritas

Un plato muy rico donde se lucen los sabores de nuestros tomatitos, zanahoria y cebollita fusionado con el pollito. Platos muy peruanos que enaltecen nuestra gastronomía.

#delantaldorado

Papa sancochada con una crema de galleta, leche, queso, ají amarillo y maní; un plato apropiado para entradas en cualquier evento; como siempre acompañado de su infaltable huevo sancochado y las ricas aceitunas arequipeñas.

#1receta1arbol #MiRecetario, esta receta es fácil y súper rápida de preparar, como para esos días que andamos apurados.

Dicen por ahí que la papa a la huancaína origina de la época de la construcción del Ferrocarril Central del Perú, cuando los obreros almorzaban papa cocida con salsa de queso y rocoto de unas lindas señoras de Huancayo.Visita la receta y el vídeo en: http://bit.ly/2ssSkh3

#favoritasComida peruana 🇵🇪

un clásico tradicional Peruano crema a la huancaina para acompañar tus papas o tallarines tan exquisito delicioso

#fiestaspatrias 🇵🇪🇵🇪🇵🇪 Una rica pasta con nuestra deliciosa salsa huancaína, qué más se puede pedir 😋

Peruanísimo y delicioso! 😋

#fiestaspatrias Este es un plato muy común y representativo en todo el Perú, sin embargo su origen se encuentra en la ciudad de Huancayo en la sierra peruana.

#ConsaboraPerú Un clásico de la gastronomía peruana, una entrada o acompañamiento muy fresco, la crema muy exquisita si es picante mejor sabe a Perú #MiRecetario

#caminodefelicidadMe gusta mucho la Papa a la Huancaína, no solo por su rico sabor, sino por la historia que trae detrás.A finales del S XIX, se construía el Ferrocarril Central de Lima a Huancayo y ahí, una señora era súper conocida por la salsa que preparaba con queso y ají y la servía sobre las papas sancochadas y vendía a los trabajadores en la pausa del almuerzo.Su fama cruzó fronteras dentro de los departamentos de Perú y poco a poco, se volvió uno de los platos más ricos y famosos en nuestra gastronomía. Interesante no?Podrás ver en mi receta, algunas variaciones como usar leche de soya por la intolerancia a la lactosa; poner galletas naturales, porque aquí no hay galleta de soda y usar crema de queso, pues aquí no existe queso fresco.Como verás, falta de ingredientes o no poder comer algunos ingredientes por alergias, no son impedimento para prepararlo, solo necesitas un poco de imaginación y fantasía.

Plato peruano de bandera

Es una entrada muy tradicional en Lima- Perú. Fácil de hacer.#MiRecetario

Una entrada peruanísima!

#domingo #delantaldorado Una salsa que me encanta y disfruto mucho 😋

Uno de los platos tradicionales de mi país que más me gusta, por su simpleza y rapidez en la preparación. Esta crema es ideal para servirla de entrada acompañarla de papas sancochadas y huevos cocidos, o como plato de fondo con casi cualquier pasta larga o corta como fettuccine, spaghetti, linguine, rigatoni, penne, fusilli, maccheroni, etc.

#MiRecetario #ConSaborAPerú

Tradicional cocina peruana

#mirecetario #comidacriolla