Tártaro de carne con crutón
Preparación sencilla, fresca y deliciosa
Paso a paso
- 1
Lavar la cebolla y pelar. cortar muy fino en cubitos pequeños (brunoise) y dejar reposar en una salmuera con agua tibia por algunos minutos
- 2
Exprimir el jugo de limón y refrigerar
- 3
Cortar la carne en cubos pequeños y añadir la cebolla, previamente colada y lavada en abundante agua fría, más el ají cortado finamente y el zumo de limón. condimentar y refrigerar por al menos veinte minutos.
- 4
En una lata aceitada, disponer del pan de molde cortado (descartando los bordes) en cubos o triángulos irregulares. Dar otro baño con un chorrito de aceite de oliva y orégano. Hornear a temperatura media (180°C) hasta que estén crujientes.
- 5
Servir el tártaro bien frío acompañado de cilantro finamente picado y crutones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hernán Cocina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/4837755
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Causa Acevichada
Les presento la fusión de dos platos muy queridos por los peruanos, una rica causita y un ceviche (ceviche). #YoCocinoConCookpad
-
-
Asado de carne a la olla
Esta receta lo preparo para mi familia, especialmente para engreir a mi sobrino ahijado Pedro.La preparación es sencilla, el tiempo de demora es por la cocción a fuego lento.
Miriam Muñoz -
Sándwich Saludable con Vegetales y queso🍔
Preparación muy sencilla, sana y con un sabor delicioso. Mejora tu digestión con una dieta correcta y un estilo de vida saludable con Pan Integral.#LaCocinaDeDoris#FuenteDeFibra#MejorDigestión#NoNecesitasComerMenos#NecesitasComerBien -
Ceviche de pescado
El ceviche es el plato bandera de mi país, el secreto para un buen ceviche es que el pescado sea fresco y que los limones sean cortados y exprimidos de la manera correcta para que no agree la preparación.
-
¡Ensalada de palta, tomate y cebolla!
Una opción fresca y distinta, para el almuerzo 🥗 #cocinasaludable Sebastian -
Olluquito con carne
Esta receta me encanta, les comparto mi preparación espero la disfruten tanto como yo 🤩🤩😋😋#delantaldorado #Económicas
-
Carne con nabo 😋
Esta es una receta de procedencia china, utilizar el nabo no solo en sopas es parte de su gastronomía y esta receta además de sencilla en su preparación, resulta deliciosa y nutritiva.
-
-
-
-
Aguadito de pollo
Hoy se celebran las Fiestas Patrias en Perú y por eso traigo una receta peruana, es muy sencilla y deliciosa, también ideal para el invierno
-
-
-
-
Pescado crocante👍🇵🇪
#yomequedoencasa#delantaldoradoEsta preparación la hice con galletas de soda a falta de harina
-
Hamburguesa de Carne
PeruvianChef || Cocina Peruana || Hamburguesa de Carne de casaEsta receta te la recomiendo si quieres tener el mejor sabor de una hamburguesa de carne casera, muy deliciosa y fácil de hacer, la puedes comer como almuerzo o también con pan tradicional, papas fritas, y todas las cremas. si la preparas muéstrame que tal te quedaron y si quieres ver el video sígueme en YouTube.
-
-
Escabeche de pollo
#bicentenario Una receta sencilla, para esos días de poco tiempo, pero deliciosa -
-
-
-
💃 Maravillosa milanesa con pasta y delicioso pesto🌿🌱🍴
#micocina, Es una receta muy sencilla y extremadamente deliciosa, para nuestros almuerzos.
-
Ceviche peruano
Platillo de bandera del Perú. La mayor recomendacion es buscar el pescado más fresco recién cortado de preferencia magro y blanco.
-
Locrito de zapallo
#quedateEnCasa#DelantalDoradoUna preparación fácil, rápida, saludable y buenaza
-
-
Cebiche de pescado con mango 👍🇵🇪
#saludableDeliciosa y refrescante combinación para este caluroso clima de Lima 😉 -
-
Pollo al estilo pizza
Comparto esta receta por que es muy deliciosa y sencilla de prepararlo
-
Otro arrocito rico
#delantaldorado Amiguitas otra receta fácil y económica con arroz, hay muchas formas de preparar arroces, y este arrocito es una de ellas, es típica de la comida peruana, no todos suelen preparar este arrocito, pero hay muchas personas que sí lo hacen, te cuento tal cual me explicaron cómo hacer este arroz, es tan rico y fácil que puedes tener perfectamente una comida con esta preparación, sólo le pones una emoción y listo, y más ahora, que ya el clima se muestra bien caliente y ya no queremos estar en la cocina tanto rato, verdad??
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/4837755
Comentarios