Especial para tacos o quesadillas #vegetariana #vegana

#micocina Delicioso plato para compartir en familia.

#ALMUERZOSFACILES Para hoy tenemos algo fresco con bastante pepino, tomate, cebolla, todos cumplen un papel importante en nuestra alimentación diaria con un buen aliño con vinagre balsámico muy popular para las ensaladas que ayuda en la digestión y tiene infinidades de beneficios #YOCOCINOENCASA #DELANTALDORADO

Esta es la receta más rápida, sencilla, y fácil que el común de las recetas, para que el cocinar sea una experiencia satisfactoria y no estresante 😁Esta receta la puedes utilizar también como acompañamiento para unos tequeños, galletas, con cualquier piqueo queda delicioso, créeme que la vas a hacer Te va a encantar y vas a repetir una y otra vez 😋Yo, cuando la hago, la almaceno en un frasco de vidrio bien tapado, en la refri (parte baja) por hasta tres días, recomiendo no calentarla en el microondas, porque se avinagra 🙏🏻~Porque si te vas a demorar demasiado en cocinar entonces... Se te van a quitar las ganas de comer ~ 🤷🏻‍♀️

Sin duda el platillo más representativo de Ayacucho, la (el) Puca picante es un plato sencillo, sabroso y fácil de preparar. Puca significa “rojo” en quechua y alude al color de este guiso, el cual es obra de una semilla llamada Ayrampo, propia de Ayacucho. Aunque, debido a su escasez desde hace unos veinte años, suele ser reemplazada por el ají panca y betarraga, que cubre las papas y el chicharrón de cerdo cortado en cubos pequeños. Debo decir que, Si es verdad, la Betarraga le da el color rojo a esta preparación, PERO puede ser reemplazada justamente por el Ají Colorado, el Achiote y otros ricos condimentos de color rojo. Esta preparación es muy similar a otros platillos que se preparan en nuestra Capital Lima, pero claro ya el nombre lo dice todo. Hay varias formas de preparar esta delicia, todas quedan muy bien y ricas. Yo he preparado mi platillo respetando la mayoría de los ingredientes.

Celebrando el día de las Papas que mejor que preparar un plato que lo conozco y es muy sabroso de mi País (PERÚ) con aderezos y gusto al paladar >las papas son mundialmente consumida preparadas de acuerdo al plato que vamos a preparar puede ser cocidas, fritas, al horno >y también hay variedades de papas por ejemplo esta es papa blanca muy buena también para este tipo de plato, queda perfecto porque es frito >el resto ustedes ya conocen, no hay secreto y se come con tenedor y cuchillo > LOMOSALTADOPERUANO #LOMOSALTADOCASERO

Es muy difícil encontrar romanesco parientes de la coliflor, brócoli es un vegetal muy buscado porque contiene mucha viramina C rica en beta_ caroteno, dónde esté presente en las frutas, verduras, granos, fibras al cocinar queda con una textura bien suave, en esta ocasión preparé ensalada con tofu de textura firme para que no se desarme y lo mejor en olla vaporera para aprovechar y no dejar que se pierdan las vitaminas > #ENSALADADEROMANESCOCOCIDAENLAOLLAVAPORERACONTOFU

Un almuerzo saludable y hoy tenemos carne queremos algo así con mucha ensalada y frijoles, lo hice tipo parrilla y quedó muy deli la picaña, como les comentaba se cocina con sal gruesa eso le da un tremendo sabor y unos frijoles bien aderezados hace toda diferencia y no podía faltar ensalada con lo que tengas en tu casa > #YOCOCINOENCASA# #CUMPLELPROTOCOLOSANITARIO#

Nuevamente preparación con los mariscos🦑🐙. Y esta vez se presenta en una salsa un poco picante. En este caso, se utilizó sólo un tipo de ají, el amarillo, presente siempre en algunas gastronomías,🌍🌎🌏😍😃😋. De éste, se utilizó la pasta o crema de ají. Aunque si para esta preparación, se pueden utilizar o unir diferentes tipos de ají...••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋

#RecetaEnTresPasos

El frejol es un alimento muy generoso, es súper alimenticio! Contiene hierro, magnesio, fibra y además es una gran fuente de proteína.Eso sí, debes tener mucha paciencia para prepararlo, pues solo la cocción, dura como 2 horas.

#1receta1áebol #mirecetarioA mi estilo pero muy parecido al que se come en Okinawa, Japón.

#micocina Aprovechando que hace frío un buen plato que de calorcito!

Una combinación de la fruta de cocona que traje de la selva especial para una parrilla, mariscos o lo que más les agrade

Prefiero preparaciones sin preservantes y lo más natural posible. Para ello, NADA mejor que lo hecho en casa (además es lo óptimo en tiempos de pandemia) 👌🏼

#CAMINODEFELICIDAD Es una salsa muy casera que se prepara muy rápido porque todo va en la olla sin retirar la piel del tomate porque al final va a ser triturado y colado es muy práctica, se puede hacer más cantidad y lo congelas, la tienes lista para cuando lo vas a usar que nos sirve para muchos platos o pasta etc > todo lo que se prepara con tomate hay que echarle azúcar para cortar la acidez pero con el vino dulce y las finas hierbas lo deja muy delicioso #SALSADETOMATEPARAPASTA#😋#CASERA#

Aquí va mi salpicón de pollo súper rico😋 para este #finde y para este calorcito.#delantaldorado

#caminodefelicidadEste plato es como para esos días que uno se queda solo con el esposo y preparamos algo rápido, rico y picantito.

#HOMENAJEAMAMA Una fusión se puede decir vegana ya que el repollo contiene alto contenido nutricional como magnesio, vitaminas K, C, B6, calcio, potasio, folatos, etc se puede hacer con otros tipos de rellenos y también con otros tipos de vegetales para hacer el rollo << la elaboración es bien simple, no se asusten con los ingredientes, juntamos todos y rellenar, una de las tantas recetas de Mamá > espero lo copien y lo preparen > riquísimo > nada mejor para esta cuarentena > #DELANTALDORADO

#finde la receta que les traigo es bien simple y casera pero con un sabor genial y una característica fundamental que tienen los tomates y hongos > espero que lo preparen #delantaldorado

#POLLO Hoy tocó pechuga de pollo, hay que comer de todo desde alitas hasta hígado, gracias a mi Madre👵 que nos acostumbró a comer variado y siempre balanceó nuestra alimentación, esto contribuye y es esencial para una buena salud > con la cantidad de nutrientes necesarios > un acompañamiento ideal con mucho sabor, de antemano marinar bien las pechugas, eso va a ser diferente, una opción muy ligera porque todo va junto y los vegetales que tengamos en casa dándole un toque especial con vino y finas hierbas, lo acompañan con arroz, espaguetis lo bueno que sirve para muchas preparaciones creando tu imaginación > #WORDEPECHUGADEPOLLOALVINOBLANCOCONPIMIENTOS#

#DELANTALDORADO Hay que reforzarnos bien para esta cuarentena con bastante nutriente para la salud, qué mejor que comer muchos vegetales frescos, tratar de no comer mucha grasa porque todos están en casa y el cuerpo necesita cosas leves, casi no tienen mucho movimiento físico principalmente los diabéticos tienen que tomar conciencia de su situación evitar antes que sea tarde #respetemoslacuarentena

Esta es una ensalada básica porque le puedes añadir más ingredientes como aceitunas, pimiento, queso, palta, etc. A mí me encanta porque es súper fresca.#delantaldorado

#favoritas Hoy me inspiré nuevamente en el ratón >que me parece que podría ser otro animalito y no el ratón, no me parece bien que esté en la cocina jajjaja como cocinero >vamos al contenido de la receta súper saludable con mucho sabor y perfecta para toda la familia, sano, ligero y sabroso, y sobre todo en poco tiempo está listo > #YOCOCINOENCASA #DELANTALDORADO

aprovechando la época del tomate prepare esta deliciosa salsa casera al estilo y sabor de Doris perfecta> que nos sirve para darle un toque especial a varios platos ..como las pizzas, pastas, ñoquis, lasañas, ravioles etc

Dedicado a aquellas personas que desean realizar su propia salsa de tomate.

Es una receta vegana al 100%, pero los carnívoros no podrán notar la diferencia y quedarán encantados!!!Puedes acompañarlo con papas fritas, ensalada o con ambos. Yo guardé un par para el lonche y lo puse en pan con tomate, lechuga, pepinillo, mayonesa y la hamburguesa.

Súper sencillo. Ideal para acompañar ensaladas, sandwish, etc.

Lo aprendí de mi mamá, es súper fácil de hacer y rico!