Tallarines al estilo chino
Paso a paso
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En primer lugar ponemos a cocer los tallarines sobre unos 10 minutos y lo reservamos.
- 2
En una sartén con un chorreón de aceite echamos la zanahoria, el calabacín, los pimientos, las cebollas todo cortado a tiras finitas, esperamos que se sofría un poco y echamos un vasito de agua para que se ablanden un poco las verduras.
- 3
Una vez que las verduras absuerban el agua que le hemos echado añadimos la pechuga de pollo cortada a tiras, echamos un poco de sal, un poco de pimentón dulce y removemos a fuego lento durante unos minutos.
- 4
Añadimos 2 vasos de caldo de pollo y esperamo a que las verduras y el pollo hayan absorbido casi todo el caldo una vez que quede un poco de caldo por absorber vertemos los tallarines en la sartén y añadimo otro pelín de sal sin pasarse.
- 5
Removemos hasta mezclar bien todo y añadimos la salsa de soja al gusto de consumidor, aconsejo no echar mucho para que el sabor quede en su punto.
- 6
Vuelve a removerlo todo en la sartén y ya esta listo para servir.
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