Pizza rellena con premezcla "Pureza"

En casa somos fanáticos de la pizza , y pensando qué hacer para comer un sábado por la noche, me acordé de una receta de pizza rellena que había visto y se me ocurrió simplificarla un poco 😉
Los ingredientes pueden variar de acuerdo al gusto de cada cocinero/a y o comensales , lo importante es amasar con amor y degustar con pasión a esto tan divino que es la pizza en todas sus variantes 😍🍕
Pizza rellena con premezcla "Pureza"
En casa somos fanáticos de la pizza , y pensando qué hacer para comer un sábado por la noche, me acordé de una receta de pizza rellena que había visto y se me ocurrió simplificarla un poco 😉
Los ingredientes pueden variar de acuerdo al gusto de cada cocinero/a y o comensales , lo importante es amasar con amor y degustar con pasión a esto tan divino que es la pizza en todas sus variantes 😍🍕
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y los tomates. Calentar una sartén, agregarle un chorrito de aceite e incorporar la cebolla. Una vez transparente esta, agregar los tomates y cuando estos se hayan cocinado un poquito, agregar sal y condimento para pizza. Se puede agregar también un poco de puré de tomate.
- 2
Preparar la masa siguiendo las instrucciones del paquete de premezcla. Luego, en vez de formar tres bollos, vamos a formar dos.
- 3
Precalentar el horno a temperatura media unos 10 minutos, mientras iremos amasando los bollos.
- 4
Estirar uno de los bollos sobre una pizzera o placa para horno previamente aceitada. Al otro bollo lo estiré sobre la mesa (dónde puse maicena para que no se pegue). Calcular que ambas prepizzas queden del mismo tamaño o similar
- 5
Colocar la mitad del jamón paleta sobre la prepizza que está en la pizzera, una feta al lado de otra hasta cubrir la superficie, y encima colocar el queso cremoso picado como deseen.
- 6
Tapar con la otra prepizza y sellar (yo le hice un pequeño repulgue)
- 7
Agregar la salsa y llevar a horno máximo 10 minutos.
- 8
Luego sacar del horno y agregar el queso mozzarela, meter nuevamente a horno hasta que se derrita el queso, retirar y agregar el resto de jamón o paleta y lo que deseen (orégano, huevo duro o frito, rodajas de tomate, papas fritas, etc.)
- 9
Mi pizza rellena caserita terminada 😋
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Tortilla pizza
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Papita rellena con carne de cerdo🇵🇪
VERSIONES muchas amiguitas. Hoy hice mi papita rellena usando una parte de: papa y otra de yuca. Así aprendí a prepararla, me queda linda, NO se pega nada, arma muy bien. No es difícil para nada. Cuando decimos papa rellena, significa que puedes usar el relleno que quieras, desde el más sencillo hasta los más elaborados. La papita rellena Peruana es uno de los tantos platos bandera de mi País. Tenemos tanta variedad de papas que podemos hacer maravillas. Sin embargo, para hacer esta preparación NO debemos usar la papa amarilla que es la que usamos para hacer puré, causas y otros. Es muy rica esta papita, pero si la usamos debemos apoyarnos con otra papita para que se pueda armar muy bien y no se pegue en las manos. Por eso digo, hay muchas versiones, te voy a contar la mía brevemente, acá en mi recetario la vas a encontrar bien explicada al detalle, como Papa y Yuca rellena, así tal cual. Siempre la hago, pero hoy cambié el relleno. Te cuento.🤔 Carmen Capella
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