#delantaldorado Las conchitas generalmente se sirven como entrada o también para acompañar, son bien rápidas simplemente hay que limpiarlas bien > Para todo el equipo de cookpad gracias por los mensajes lindos que recibí por llegar a las*** 700*** recetas, también a mis seguidores, se nota mi presencia en cookpad jajjaj bueno hay quien gusta y también hay gente del lado opuesto > porque cuando se hace con mucho cariño todo sale bonito y bien hecho >> por más simple que sea >> y aquí no estamos en competencia, cada uno hace lo que sabe, no hay que presumir ni volar alto, sólo los pajaritos vuelan alto >> por eso que estamos así el mundo no va para mejor va para atrás >

Hola, este plato especial lo prepare ayer, por el día de la madre, fue un plato muy diferente al de todos, dada la coyuntura del día, nada difícil, exquisito, jugoso, muchas cualidades con las que cuenta este plato. Espero que lo puedan tener en cuenta para cualquier día que lo deseen preparar, tal vez para un momento especial, para sorprender a alguien, o dedicárselo, sin más que acotar, vamos con los ingredientes, sígueme ;)

Me encanta la cebolla, como saben es muy nutritiva, fácil de conseguir y sobre todo muy económica. Las hay blancas, moradas y otras. Hoy para hacer estos ricos Aritos escogí la cebolla (onion) Blanca es menos fuerte y más agradable al paladar. Son tan ricas que te vas a quedar con las ganas de repetirlas. Debo decirte que hay muchas formas de prepararlas, Yo estoy compartiendo la forma más sencilla por que es para CASA, si tienes visita pues ahí si, puedes usar cerveza o leche y más condimentos de los que Yo te diré acá.

Este pastel es exactamente igual a la preparación del pastel de acelga. Muy nutritivo. Hay muchas versiones cada quien lo prepara a su manera Yo te comparto la mía. La masa para el pastel la encuentras acá en mi recetario. ahora continuo la II parte para este pastel. Receta de Masa: https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/4745885-masa-para-pasteles-a-lo-carmelita

Seré muy sincera en decir, este postre NO lo conocía. Si alguna vez escuche de El, no se, nunca lo probé, hasta hace poquito. Unas amistades nos llevaron a conocer un punto muy interesante, de aquellos que aún existen en Lima. Este postre es de mucho antes de nuestras abuelitas, es muy antiguo y NO es muy popular, de ahí que, poco a poco se ha ido perdiendo, por ejemplo los jóvenes de hoy no tienen la más mínima idea que es este postre. Lo probé y me encanto....averiguando un poquito de acá y otro de allá, creo que estoy poniendo los ingredientes básicos para poder lograr este rico dulce de antaño. Se los comparto con mucho cariño.

Mantequilla???? la Palta (abocado, aguacate) es una buena alternativa para hacer una rica mantequilla natural. Nutritiva, muchos beneficios y lo mejor la encontramos en el mercado, hay muchas variedades y todas son muy baratas...es muy sencilla de prepararla. En esta oportunidad estoy usando palta de la Selva, sii también hay es un poco diferente en forma, pero es cremosita muy rica.

El postre de las abuelitas, infaltable. Es rico, es fácil, es económico y lo mejor de todo, si no nos gusta la zanahoria, esta es una forma de comerlas felices de la vida, lo mismo que los poquitos de la casa. No tiene pierde. Hay muchas maneras de hacerlo esta es la mía. No pongo cantidades, lo hice al calculo.

Cuenta la historia que los Malfatti nacieron en la época del renacimiento, cuando a un cocinero se le ocurrió cocinar unos ravioles «sin masa», o sea, sólo el relleno.Los Malfatti son una variedad de pasta, que se los puede incluir dentro de la familia de los ñoquis. Su nombre, de origen italiano, significa «mal hecho» y esto se debe a su apariencia.En Italia no se concibe una comida que no comience con un plato de pastas, al que denominan primo piatto. Los Malfatti son un primer plato de la tradición lombarda.

#delantaldorado Una pasta siempre es reconfortante y si es fácil de preparar, mejor! Que lo disfruten 😋

Es una receta muy práctica y rica, la masa es muy versátil y se puede acompañar con todo, estaré subiendo también, ñoquis con ají de gallina.

Este es sin duda alguna el mejor desayuno que un ser humano pueda tener, ya que el plátano muy maduro tiene propiedades anticancerigenas además que te sacian y aportan muy pocas calorías. Yo decidí hacerlo con queso ricota que no tiene sal y es poco calórico. Pero pueden rellenarlo con carne mechada, queso parmesano, y un sin fin de etcétera. El plátano es en mi pueblo tradición además que es donde se cosecha el Municipio Francisco Javier Pulgar del Estado Zulia en Venezuela es municipio "Platanero " hasta una canción tiene. ...

Efectivamente, Tequeños Peruanos, nuestros Hermanos Venezolanos y Colombianos también tienen ricos Tequeños pero son diferentes a los nuestros, son muy ricos, NO aprendí a prepararlo solo a comerlos (jijiji), pero bueno, los tequeños o deditos son utilizados normalmente como entremés en fiestas y reuniones, como desayuno, como comida rápida o como merienda. Son muy fáciles de hacer y los puedes rellenar con lo que más te guste, acompañados de diferentes salsas, en mi caso con crema de Palta. Debo decirte que además de... hay varias versiones Yo te enseño la Mía.

Otro rico plato Bandera de Mi País, Perú. Preparación muy sencilla, solo debemos de tener todos los ingredientes listos. Se sirve caliente. Hay mil formas de preparar esta exquisitez cada quien lo prepara a su gusto y como digo siempre, el final es lo que cuenta. Uno de los trucos para que nos quede rico, es.. Si no tenemos la sartén Wok (la que usan en los chifas), igual, podemos usar nuestra sartén normal, con la salvedad de que tiene que estar bien caliente el aceite, Ya que todo se hace muy rápidamente. Lo hice de una manera muy sencilla pero respetando los ingredientes principales. #VaciaTuNevera

Los Tallarines (pasta) verdes son uno de los platos más reconocidos en nuestro País, hay muchos porque nuestra Gastronomía es envidiable y esta pasta no se queda atrás..hay muchas formas de prepararlas, a medida que el tiempo pasa, sin salirse de la base principal que es la Albahaca, hoy por hoy esta permitido agregarle más productos, lo que hace que se vuelva más rica aún. Este es el caso de mi receta, esta versión la conseguí en el Mercado de mi Distrito, las señoras que cocinan, ellas tienen una sazón envidiable, conocen muchos secretos, por eso es que sus puestos de comida se llenan de propios y extranjeros. Y ni que decir del acompañamiento, ahora paso a decirles como la hice, esta receta es para Tres personas.

Para los que estamos con ganas de hacer dieta y no podemos comer carbohidratos. Muy fácil y rápido de hacer.

Es un plato muy fácil de hacer, yo lo preparé hoy domingo así que manos a la obra con este delicioso plato.

Esta salsa llamada también !!! Pesto !!!, (salsa Italiana), es muy parecida más NO IGUAL, ojo con eso. La verdadera Salsa al Pesto NO LLEVA ESPINACA, nosotros los Peruanos Si le agregamos además de... la Albahaca en Hojas. Hoy estoy preparando esta salsa para luego servirla con Pasta y un acompañante. Por favor cada quien lo prepara a su manera hay diferentes formas de hacerla, Yo misma tengo varias formas y de vez en vez la cambio, como por ejemplo hoy. Esta versión no significa que sea la única y mejor que otras, NO, simplemente es otra manera de hacerla, nada mas. El resultado es lo que cuenta. Cocinar es jugar con los ingredientes, crear, poner, quitar..prueba y error..asi hasta que nos quede rico, obviamente, respetando los ingredientes principales.

Un saludable platillo! #delantaldoradoLa receta es para dos porciones.Para opción #veggie, cambiar carne por champignones.Cabe resaltar que mis recetas no tienen muchos condimentos, sólo para realzar el sabor de los ingredientes.

Una receta muy fácil de preparar en donde los ingredientes no son nada complicados y lo tenemos siempre a la mano.

Un delicioso pastel de choclo tan tradicional que disfrutábamos mucho en familia y está en la temporada y me inspiré nuevamente > en la receta de mi Madre > seguramente a ustedes les paso lo mismo, son recuerdos que viajan al tiempo y está siempre en todos los momentos y es muy simple y sencillo lo pueden hacer relleno o no o también pueden rellenarlo solo con queso es otra opción buena, aquí les dejo mi versión y espero se animen a prepararlo > un buen plato que seguro que les va encantar > y el choclo que es tan conocido mundialmente > #yococinoencasa# #Pasteldechoclo#

Este tipo de preparaciones de berenjenas con salsas y quesos son muy bien recibidas por todos, hasta los que no son amantes de las berenjenas. Es bastante fácil de hacer, por tanto les invito a que lo intenten.Esta receta da para unos 12 rollitos.

Sencilla preparación y no quita mucho tiempo hacerla, así como hay Milanesas de Pollo también se hacen de Carne, solo debes de escoger un filete tierno, con la carne y el pan que no se separan y fritas a punto, te quedan de lujo. Ojo debo decir que hay varias formar de prepararlas esta es la Mía.

Plato Bandera de Mi País, es muy rico y fácil de preparar. Debo decir que hay infinidad de formas de prepararlo, no hay una receta en especifico. Cada quien la hace como quiera siempre obviamente respetando el color y los ingredientes. En esta oportunidad yo lo hice como siempre, fácil, nada complicado y súper light. Igual me ha salido rico, por lo que les comparto mi receta. Todo en su justa medida, y es más, use mi olla arrocera. Por eso digo que fue muy fácil esta preparación. Si Tu no tienes la olla arrocera, ni te preocupes, lo haces en tu olla normal.

#caminodefelicidadEs un plato muy rico, sí aporta muchas calorías, pero de vez en cuando hay que darse un gusto 😁 , que de verdad no tiene nada de pobre, porque es un plato muy caro sobre todo para mi familia porque somos 5 😬, en otros países también lo preparan pero cada uno a su estilo o con la variedad de plátano que tiene cada país, aquí en Perú hay muchas variedades de plátano.

Preparar puré es lo más sencillo que hay, muchas formas de preparar para llegar a lo mismo, un Rico y cremoso Puré. No solo de papa, hay puré de Verduras, Puré de Papa con Espinacas y más. Ahora te presento mi preparación, busque una forma sencilla y muy fácil de hacerlo sin tanta cosa, antes la preparaba de diferente forma, más ingredientes, pero esta versión es más fácil y económica para que la puedas hacer.

Esta receta es muy fácil y práctica de hacer, no les tomará mucho tiempo y de verdad que en días en que estamos contra el reloj, es perfecta 😊

Plato Bandera de Mi País, Perú. En cuanto a su preparación uyyyy, hay infinidad de formas, cada quien lo prepara a su manera, cada quien lo acompaña con lo que le gusta, que si, Chifles, Canchita, Choclo, Camote, papas amarillas, blancas, nativas, que si le pones Hielo, leche, culantro, perejil, ají amarillo??? uyyy como quiera que lo hagas seguro te quedara muy rico. Ojo no toco las fusiones, eso ya es otra cosa. Pescado??? cualquiera estará muy bien, desde las que tienen carne negra como el Bonito hasta los Blancos y sin espinas, cualquiera que no se deshaga que sea firme es perfecto para preparar un rico Ceviche. Te comparto la forma como lo prepare, normalmente lo hago parecido más no igual. Esta forma también queda muy rico.

Sencillo, muy fácil de preparar, no hay mucha ciencia en esto. Es más conocida como Pico de Gallo (en México así le dicen), Venezuela y otros Países, dependen donde estés, la encuentras con ese nombre. Nosotros los Peruanos le decimos Salsa Criolla, la acompañamos con los arroces diversos, Pescados, Pollo y otros. Es muy generosa esta preparación y con las Menestras perfecto acompañante. Debo decir que cuando la hagas, para que sea realmente Pico de Gallo, solo cortas la cebolla y el tomate en cubos chiquitito, Yo lo hice mas grande, pero la forma de hacerlo es así, todo en cubitos chicos.

#papa El Picante de Carne de Res es un guiso clásico de la cocina tradicional Peruana, jugoso, fácil de preparar y se adapta a todos los bolsillos. Lo mismo que haces con carne de Res, puedes hacerlo con cualquier otra carne, es muy versátil. Hay muchas formas de hacerlo cada quien lo prepara a su manera y esta bien, queda muy rico. Te digo como lo hice... SENCILLITOOOOOO, pero muy RICOOOO.

Un platillo muy sencillo de preparar, fácil y muy económico. Hay varias formas de hacer este platillo, esta es la mía.