Spaghetti a lo Alfredo con espinaca

#delantaldorado Una pasta siempre es reconfortante y si es fácil de preparar, mejor! Que lo disfruten 😋
Spaghetti a lo Alfredo con espinaca
#delantaldorado Una pasta siempre es reconfortante y si es fácil de preparar, mejor! Que lo disfruten 😋
Paso a paso
- 1
Para la salsa blanca: en una olla grande derretir la mantequilla, agregar la harina e integrar moviendo por unos minutos dejando que se cocine bien la harina, luego incorporar la leche caliente moviendo vigorosamente con un batidor de globo. Agregar sal, pimienta, nuez moscada y las espinacas.
- 2
Sancochar los spaghettis con el laurel y sal. Cuando estén al dente, escurrirlos e incorporarlos inmediatamente a la salsa blanca preparada previamente, mezclar.
- 3
Agregar el jamón y un par de cucharadas de queso parmesano, mezclar nuevamente.
- 4
Servir y espolvorear queso parmesano encima.
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