Hot cakes de avena saludables

Estos hot cakes son ideales para las mañanas de día de clases que quieres darles un desayuno completo a tus hijos o simplemente tu quieres comer algo nutritivo sin tener que invertir mucho tiempo. Puedes incluir los ingredientes que quieras para aumentar fibra o nutrientes.
Hot cakes de avena saludables
Estos hot cakes son ideales para las mañanas de día de clases que quieres darles un desayuno completo a tus hijos o simplemente tu quieres comer algo nutritivo sin tener que invertir mucho tiempo. Puedes incluir los ingredientes que quieras para aumentar fibra o nutrientes.
Paso a paso
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En la licuadora coloca todos los ingredientes: avena, polvo para hornear, leche, huevo, crema de cacahuate, harina de coco, linaza y el plátano. Puedes poner o no el plátano. Este le da otra consistencia, te recomiendo lo dejes cocer un poco más. Es ideal para un desayuno para niños.
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Licúa hasta que todos los ingredientes se integren y quede la típica consistencia de masa de hotcakes.
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Yo uso una crepera. Es súper práctica porque además sirve para hacer estos hot cakes de forma rápida. Le pongo aceite de coco o alguno en spray y coloco la masa directa del vaso de la licuadora. Me caben 4 hot cakes pequeños.
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Puedes servirlos con miel, mermelada. Puedes ponerle blue berries, fresas, y a veces les pongo pocas chispas de chocolate!
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