El aguaymanto es un fruto andino es agridulce y posee un gran valor nutritivo por lo que contiene vitaminas A, C, B1 y B2, por su aroma y color es ideal para postres y cócteles.

El tarwi (Chocho) es una leguminosa originaria de Perú, Bolivia y Ecuador posee un alto contenido de Proteínas. Estoy segura de que esta receta les gustara mucho no solo por su gran valor nutricional sino por su delicioso sabor.

Esta receta de caldo es una variante del caldo de gallina clásico para quienes no les gusta la gallina como a mí.

El día de hoy he preparado un delicioso Caldo de Gallina, es un plato 100% peruano 🇵🇪 y a la vez es muy nutritivo y muy económico. Espero que les guste.#económicas

Si, así mismo... es Caldo de Pollo. Esta haciendo mucho frío por estos lares, una SOPA siempre cae muy bien. Las Sopas se toman tanto en días fríos como calientes, esta Sopa es más o menos parecida al Caldo de Gallina. Si no tenemos Gallina fresca podemos prepararla con Pollo.

Este caldo es muy delicioso y famoso, también conocido como "levantamuerto" porque siempre se come después de una amanecida 😀😉🍜#YoCocinoConCookpad

El invierno es la estación ideal para preparar un delicioso caldo de gallina y nuestro cuerpo se olvide del frío.

Caldo de gallina!

Un plato muy rico, fácil y sobre todo, nutritivo. 🇵🇪

Estoy feliz de compartir esta receta para un caldo de gallina al estilo peruano. Esta semana promete ser excelente y más aún porque nos trae el Día del Padre. ¡Les mando los mejores deseos por este día!Visita la receta y el video en: http://bit.ly/2s9fTYC

#MiRecetario Es un plato muy agradable y jugoso, su preparación es muy sencillo y fácil de hacer. Día 3 #4X4

Bueno esta vez hice un caldo, se me antojó y quise prepararlo para mi familia.

De los más sencillos y rendidores, al cual lo aderezas y de frente al horno y te olvidas por un momento y que va con todo tipo de acompañamiento. Creo que es de los platos que te saca del apuro

#fiestaspatrias Un saltado con sabor a selva y con el infaltable pisco, felices fiestas 🇵🇪🇵🇪🇵🇪

Recuerdo que era domingo aquí en Lima, y los domingos hay toque de queda todo el día, así que no podía comprar nada. Por unos inconvenientes se me agotó prácticamente todo el día sábado y ya era muy tarde para salir a comprar al súper. Así que el domingo solo me quedo improvisar con lo que había. Dentro de mi receta veran que coloco bistec pero les confieso que no lo tenía en ese momento, y lo único que encontré en mi nevera fue el bistecito precocido de San fernando. Quedo buenaso, pero mejor usemos bistec.

Este plato es mi segundo plato favorito, el primero les diré después. Me comenzó a gustar cuando viajaba intensamente por la sierra peruana y después de 23 horas de viaje en bus cruzando las Pampas Galeras a 5 mil metros de altura llegaba a la ciudad con mucha hambre y me pedía un rico caldo calientito. Ahhh que delicia!!

A mí me encanta y aunque no es un plato típico para una Cena Navideña o de Fin de Año en casa yo lo preparo para engalanar nuestra Mesa con su delicioso sabor. Espero se animen a prepararlo y estoy segura les encantará.

Este caldo se hace con gallina pero yo lo hago con pollo porque es más rápido . La cantidad es de acuerdo a las personas que lo van a tomar, esta receta es para 4, uds. aumentan las cantidades.

#MiRecetario #ConSaborAPerú Plato delicioso y super nutritivo, con sabor a tradición y a mi niñez, les comparto la receta de mi abuelita.

Es un plato casero, fácil de preparar, nutritivo y económico.....

Este caldo es muy nutritivo para recuperar el aliento de nuestro cuerpo.

arroz bien casero para variar del arroz blanco queda delicioso con bastantes vegetales aún mejor un sabor único y bien ecónomico lo acompañan como quieran a su gusto #MiRecetario #Armatumenu

El Fricasé es un plato de origen francés, dónde la carne se trocea y se saltea para luego incorporar toda clase de hortalizas, terminando en una salsa que se bate con huevos. Hay también quienes lo hacen con una salsa blanca y con diversas verduras. Esta es mi versión de un Fricasé con ingredientes que encontramos en nuestro país Perú

El pollo es una carne versátil y de rápida cocción, lo que hace de este plato una receta práctica y las papas que lleva algo especial.

Ya empezó el frío fuerte de invierno y nada mejor que comidas y bebidas calientitas, en esta oportunidad les traigo la receta de caldo de gallina, para la receta usé pollo así que está podría ser una opción para sustituir la gallina sino tienen

Esta receta es un clásico de la comida peruana , existen varias versiones en casi todas las regiones del Perú 🇵🇪, está es de seco de res al estilo de la sierra peruana .

#BicentenarioEste plato es muy conocido y preparado día a día por las amas de casa. Les dejo una breve historia de su origen.Durante el siglo XIV era muy común en Cataluña (España) servir el Menjar Blanc (Manjar Blanco). Este bocadillo era una presentación de pechuga de gallina hervida en trozos, sazonada con azúcar, nueces, almendras, y espesada con harina y arroz.Llegó al Perú. Y es aquí donde se transforma para convertirse en el Ají de gallina que conocemos hasta hoy. La pechuga de gallina, arroz y nueces se mantuvieron en el platillo. Sin embargo, las almendras y azúcar fueron reemplazadas por las pecanas y el ají amarillo, para darle un toque de color y de sabor. En la actualidad, se añadieron algunos ingredientes para darle un gustito extra, además de mejorar su presentación.

#Sopa #Caldo#DelantalDorado

#DelantalDorado#FiestasPatriasEl Arroz con Pato es uno de los platos más requeridos en las mesas peruanas, el plato tiene una gran similitud al arroz con pollo.